Як вибрати газову плиту?

Кожну господиню хвилює, як правильно вибрати газову плиту, щоб вона служила тривалий час, була невибаглива в догляді і підійшла б за всіма параметрами - і за зовнішнім виглядом, і за функціональними властивостями. Сучасні виробники пропонують для кухні величезний асортимент побутової техніки різних модифікацій і цінових категорій. Щоб розібратися, яку газову плиту вибрати, потрібно порівняти параметри моделей, що випускаються.

ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАЗОВИХ ПЛИТ

типи конфорок

Газові плити - поверхня з нержавіючої сталі, емальованої сталі або чавуну.

Розміщення панелі управління на газових поверхнях знаходяться спереду. Також варто відзначити кількість конфорок, бувають як двох видів, як чотирьох, так і п'яти.

Електричні плити - поверхню можуть бути як зі склокераміки, під якою знаходяться нагрівальні елементи, так і нержавіючої сталі. Для чого це необхідно, по-перше зручність для користувача, по-друге такий тип плити плоский, що дозволяє легко доглядати, тому що на таких панелях немає місць, де накопичувалася б бруд. Матеріал поверхні в основному бувають як з склокераміки, так і нержавіючої сталі. Також варто відзначити, що практично у всіх електричних плитах є таймер конфорок, що дозволяє не переживати про те, що ви забули на плиті.

Індукційні плити - Виглядають як звичайні електричні плити. Головна відмінність - індукційний нагрів. Такий вид плити розігріває металевий посуд індукованими вихровими струмами, які створюються високочастотним магнітним полем частотою 20-100 кГц. Іншими словами, тепло від нагрівального елементу передається безпосередньо дну посуду, а не гріє склокераміки. Остання, звичайно, стає теплою - але вже від посуду. Це - вторинний нагрів. Як і електричні плити, поверхня індукційної варильної панелі виконана зі склокераміки.

Комбіновані варильні панелі - така панель поєднує в собі відразу кілька можливостей, на поверхні яких знаходяться як газові, так і електричні конфорки.

Переваги газових плит

• Прийнятна вартість. Газові плити дешевше електричних аналогів з таким же набором функцій, одного класу і виробника.

• Швидкість приготування їжі. Відкритий вогонь значно швидше нагріває посуд, при цьому часу на створення страв потрібно менше, ніж у електроплит.

• Економічність. Газ значно дешевше за вартістю, ніж електроенергія.

• Зручність. У газових плитах збільшення або зменшення температури нагрівання відбувається моментально. Їжа не пригорить, якщо її залишити відразу після приготування на конфорці, чого не скажеш про електричні моделях.

Види поверхонь газових плит.

Поверхні варильних панелей виготовляються з різних матеріалів. Кожен з них має свої безперечні переваги.

Емаль. такі поверхні коричневого або білого кольору є класичними для газових плит. Вони міцні, підходять під будь-який інтер'єр, мають доступну ціну. Недоліками є поява подряпин і відколів при механічних ударах, утруднене очищення від залишків їжі.

Нержавіюча сталь. Міцна, зносостійка поверхню не схильна до корозії, відрізняється стильним зовнішнім виглядом. На вибір пропонується глянсовий або матовий матеріал. Недолік - складний догляд за панеллю. Плями від пальців і сліди від приготування їжі прибираються тільки за допомогою спеціальних засобів.

Склокераміка. такі поверхні стають все більш популярними завдяки ефектному зовнішньому вигляду. Вони покриті шаром склокераміки білого, чорного або коричневого кольору, за якою легко доглядати. Панелі стійкі до температурних і механічних впливів і тривалий час зберігають первинний вигляд.

Основні параметри при виборі газової плити

Щоб точно визначитися, яку газову плиту краще вибрати, потрібно проаналізувати параметри пропонованих на ринку моделей.

духовок

Система автоподжига різна. У простих і недорогих моделях вона являє собою кнопку, яку натискаєш при повороті важеля. У варіантах високого цінового сегмента газ подається одночасно при включенні конфорки. Деякі моделі оснащені функцією реподжіга: при згасанні полум'я система знову запалює газ. Через 5 спроб, якщо не вийшло відновити процес, то все автоматично відключається.

Газ-контроль

Важлива функція, при наявності якої домочадцям забезпечена максимальна безпека. Принцип роботи заснований на автоматичному припинення подачі газу при зниженні температури в області пальника. Сучасні моделі практично всі оснащені такою функцією, тільки в деяких вона встановлена ​​на всю газову плиту, в інших - тільки на плиту або на духовку. При покупці обов'язково уточнюйте у консультантів наявність газ-контролю.

Розміри

Основні розміри газових плит:

• висота - 85, 90 см;

• ширина - до 60 см, 60 см, понад 60 см;

• глибина - 50, 60 см.

Як вибрати газову плиту, якщо столи на кухні вище стандартних? Багато моделей техніки оснащені регульованими ніжками, за допомогою яких можна встановити необхідну висоту. Моделі 50 × 50 см оптимальні для малогабаритних кухонь, але вони мають недолік: велика посуд буде заважати один одному і ускладнювати одночасне приготування їжі на всіх конфорках. Плита 60 × 60 см відмінно вписується в гарнітур і візуально становить з ним єдине ціле.

кількість конфорок

Традиційно газові плити випускаються з 4 конфорками , Потужність яких становить 1-3 кВт. Але є широкі моделі з 5 конфорками і більш вузькі - з 2 конфорками або 3 конфорками . Найбільші конфорки можуть бути оснащені 2-3 контурами полум'я, їх потужність складає 5-6 кВт. На них зручніше готувати і розігрівати великі порції страв. Практично, якщо робоча поверхня обладнана конфорками з різною потужністю. Крім круглих деякі моделі техніки пропонуються з овальними і трикутними конфорками.

Можливості духової шафи

Як вибрати газову плиту для кухні і яку краще духовку віддати перевагу, залежить від побажань господині і від інших важливих чинників.

Плити випускаються з різними видами духових шаф.

• газові . Традиційні духовки оснащені мінімальним набором функцій. У них газовий пальник розташована знизу, тому прогрів здійснюється нерівномірно, що трохи збільшує час приготування їжі. Перевагою такої кухонної техніки є те, що для неї не потрібні особливі умови для установки. При цьому газові плити з такими духовками значно нижче за вартістю, ніж інші типи.

• Електричні. У подібних духовках рівномірніше розподіляється тепло за рахунок різних варіантів нагріву (верхнього, нижнього, інтенсивного), стабільно підтримується задана температура і встановлений режим, не допускається пригорання. Процес приготування в них можна здійснювати одночасно на 2-3 рівнях, і він повністю автоматизований. Мінусами є високе споживання енергії і обов'язкову наявність в кухні сучасної силової лінії із заземленням.

• Комбіновані. Вдосконалені моделі, в яких зверху розташований електричний нагрівач, а знизу - газовий пальник. Вони можуть бути оснащені конвекційним вентилятором, вертелом, функцією СВЧ-печі, пароварки, підігріву та сушіння. На думку експертів і відгуками покупців, такий тип ─ оптимальний варіант при виборі духовки. Тут можна поєднувати приготування м'ясних страв на відкритому вогні і смачної випічки при конвекційному режимі.

Дизайн

Асортимент сучасних моделей настільки широкий, що можна підібрати кухонну техніку під будь-який інтер'єр. Різноманітність колірних рішень, стилів (від класики до хай-тек), розмірів не складе проблем при питанні про те, як вибрати газову плиту.

Грати

Виготовляються з різних матеріалів. Найбільш поширений чавун. Це міцний і довговічний матеріал, від високих температур він не червоніє і не розплавляється.

Конструкція дверцят духової шафи

Дверцята бувають:

Найбільш безпечними в порівнянні з традиційними відкидними вважаються висувні, так як вони мінімізують ризик обпектися при діставання дека.

Додаткові функції духовки

• Піч в деяких моделях мають дверцята з жароміцних склом, що запобігає опіки і травми.

• Функція гриля дозволяє рівномірно розподіляти прогрів і готувати різноманітні страви.

• За допомогою таймера можна контролювати час приготування їжі.

• Функція самоочищення духовки скоротить час і сили на догляд, так як весь нагар при високій температурі перетворюється на попіл. Господині залишиться стінки протерти вологою ганчіркою без використання додаткових миючих засобів.

• Як вибрати газову плиту правильно, коли в сім'ї є діти? Блокування дверцят ─ додаткова безпека для малюків.

• Функція програмування режимів в духовці дозволяє повністю автоматизувати процес приготування. Така можливість вже включена в комплектацію. У деяких моделях можна самим створювати програми приготування страв за власними рецептами і зберігати їх в пам'яті техніки.

• Телескопічні направляючі в електричних моделях допоможуть контролювати готовність страв, не побоюючись обпектися.

• Вентиляційний нагрів в багатофункціональних духовках забезпечує безперервну циркуляцію гарячого повітря і запікає блюдо з усіх боків.

• Місткий висувний ящик в окремо розташованих плитах стане додатковим місцем зберігання кухонного посуду.

• Охолодження стінок вбудованої духовки убезпечить від опіків і збереже меблі.

• За допомогою температурного зонда можна точно визначати готовність м'яса в духовці.

вартість

Вартість газової плити залежить від виробника і комплектації. Російська продукція нічим не поступається закордонним аналогам, але ціна на неї буде на порядок нижче. Яку вибрати газову плиту - вітчизняну та імпортну, - повністю залежить від Вашого бюджету на придбання. Перед покупкою обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем, щоб не переплачувати за бренд.

То яку краще вибрати газову плиту: окремо стоїть або вбудовану, з електричною або комбінованої духовкою, з 3 або 6 конфорками? Це залежить від розмірів приміщення, Ваших кулінарних уподобань і фінансових можливостей. Розглянувши всі достоїнства і недоліки, можна придбати оптимальну модель, яка прослужить довгі роки.