1. Як вибрати індукційну варильну поверхню Як вибрати індукційну плиту
2. «Розумна» плита і вдосконалений нагрів
3. недешеве задоволення
4. Як вибрати індукційну плиту
5. Як вибрати індукційну варильну поверхню
6. «Розумна» плита і вдосконалений нагрів
7. недешеве задоволення
8. Як вибрати індукційну плиту
9. Як вибрати індукційну варильну поверхню
10. «Розумна» плита і вдосконалений нагрів
11. недешеве задоволення
12. Як вибрати індукційну плиту
13. Як вибрати індукційну варильну поверхню
14. «Розумна» плита і вдосконалений нагрів
15. недешеве задоволення
16. Як вибрати індукційну плиту
17. Як вибрати індукційну варильну поверхню
18. «Розумна» плита і вдосконалений нагрів
19. недешеве задоволення
20. Як вибрати індукційну плиту

Як вибрати індукційну варильну поверхню

Як вибрати індукційну плиту

Англійський учений-фізик Майкл Фарадей, який відкрив в XIX столітті електромагнітну індукцію, і не підозрював, як розпорядяться його відкриттям нащадки. Втім, він неодмінно пишався б, що його теорія знайшла своє застосування на сучасній кухні. І ми, звиклі до технічних ноу-хау, вже не дивуємося, як плита може готувати їжу без електричних або газових конфорок. З моменту появи на ринку індукційних чудо-плит багато господинь задумалися, чи не купити їм нову кухонну помічницю, як правильно вибрати індукційну варильну поверхню і який посуд до неї придбати. Або краще залишити рідну і звичну плиту, яка здається простіше, зрозуміліше і надійніше? Ось так, з легкої руки англійського фізика, у нас з'явилася можливість купити індукційну плиту і насолоджуватися приготуванням їжі для рідних і близьких, навіть якщо раніше це заняття здавалося стомлюючої кухонної повинністю.

Давайте ж розберемося з плюсами і мінусами індукційної варильної панелі і спробуємо зрозуміти, як вона працює.

«Розумна» плита і вдосконалений нагрів

Як тільки на гладкій поверхні індукційної плити виявляється каструля або сковорода, розташовані під панеллю сенсори миттєво реагують на новий об'єкт і тут же створюють струми електромагнітної індукції, які швидко нагрівають посуд, залишаючи варильну поверхню холодною. З цієї причини плита безпечна для дітей і домашніх тварин, на ній не підгорає шматочки, що впали продуктів, але найголовніше - енергія витрачається цілеспрямовано, економно і ефективно. Радує, що їжа починається готуватися, варто тільки поставити каструлю або сковороду на панель, але якщо ви знімете каструлю з плити, нагрів тут же припиниться. Індукційна плита нагріває швидше, енергії витрачає в кілька разів менше, за нею легко доглядати, під час готування повітря на кухні не нагрівається і в приміщенні відсутні неприємні запахи. Загалом, індукційна панель полегшує кухонну роботу, заощаджує час, гроші, сили і піднімає настрій, а страви, приготовані з хорошим настроєм, завжди здаються смачніше.

недешеве задоволення

До індукційній плиті вам знадобиться спеціальний посуд, що володіє феромагнітними характеристиками, тобто на дно каструлі або сковороди повинен прилипати магніт. Однак цього недостатньо для якісної і комфортною готування, оскільки емальований посуд також добре магнітиться, але її дно деформується в процесі нагрівання, і каструля нещільно прилягає до вручений поверхні, а значить, їжа готуватиметься повільніше. Обзаведіться новим посудом, спеціально призначеної для індукційних плит, як правило, вона виготовляється з нержавіючої сталі, хрому і нікелю. Нова плита потребує стильних і красивих каструлях, сковородах і жаровнях!

Індукційна панель коштує досить дорого, особливо якщо оснащена додатковими опціями. Крім того, під варильну поверхню можна встановлювати металеві предмети, тому традиційний кухонний «дует» плити і духовки залишається в минулому, а це, як правило, призводить до необхідності покупки автономної духовки і ... до нових витрат.

Як вибрати індукційну плиту

Вартість індукційної плити досить висока, тому вибирати підходящу модель слід з почуттям, з толком, з розстановкою. Всі індукційні плити працюють за одним принципом, а ось дизайн, функціональність і надійність можуть бути різними, тому, перш ніж зробити вибір, треба дізнатися, чим відрізняються індукційні варильні панелі друг від друга.

Вибираємо виробника. Звичайно, завжди в ціні європейські виробники, особливо німецькі, оскільки бездоганна репутація бренду гарантує довгу роботу техніки. При цьому стежте, щоб клас енергоефективності, відповідальний за кількість споживання енергії плити, був А чи А +.

Кількість конфорок. Для сім'ї, що складається з одного-двох чоловік, досить вручений поверхні з двома зонами нагрівання. Чим чисельніша сім'я, тим більше конфорок має бути на індукційної панелі. Деякі моделі оснащені збільшеною зоною нагріву, що дозволяє розмістити в ній кілька каструль.

Температурний режим. Якщо можливість управляти інтенсивністю нагрівання варильної панелі для вас є важливим моментом в кулінарних експериментах на кухні, вибирайте плиту з великою кількістю температурних режимів. Як правило, 16 температурних режимів досить навіть для самої вимогливої ​​господині.

Інтенсивний нагрів. Ця функція називається «бустер», і часом без неї не обійтися, особливо якщо потрібно щось дуже швидко приготувати або миттєво закип'ятити воду. Просте натиснення на кнопку "Booster" дозволяє перекинути потужність однієї конфорки на сусідню зону нагріву. Зручно, просто, геніально!

Корисні функції. Автозакіпаніе, підтримання температури, автоматичне вимикання, таймер часу приготування, відкладений старт, електронна або сенсорна система управління, захист від дітей, упізнання матеріалу і розмірів посуду, розморожування, підігрів, відключення при проливанні рідини, індикатор залишкового тепла, збереження програм в пам'яті - все це робить процес кулінарної творчості більш приємним і заряджає господиню хорошим настроєм.

Дизайн. Сучасні індукційні плити виконані з примхливої ​​склокераміки (і в цьому полягає один з їхніх недоліків), але деякі моделі зроблені з більш дорогого загартованого скла, яке виглядає дуже стильно і ексклюзивно, відрізняючись максимальної практичністю у використанні. Дизайн плити витриманий в стилі хай-тек, а для варки поверхня чорного, сірого або білого кольору, нерідко прикрашена химерними малюнками або орнаментом, вписується в будь-який інтер'єр, надаючи йому тепло і затишок. Зони нагріву позначаються колами, овалами або багатокутниками різного розміру.

Якщо ви готові витратити кошти на індукційну плиту, новий посуд і незалежний духова шафа, спробуйте обладнати кухню за останнім словом техніки. Однак перед покупкою запросіть електрика для обстеження проводки в квартирі - вона повинна бути в повному порядку! Майте на увазі, що поблизу індукційної панелі не варто зберігати предмети з магнітною інформацією - банківські карти або пропуски, оскільки вони можуть розмагнітитися.

можна готувати кулінарні шедеври і на звичайній електричній плитці, але ті, хто звик економити сили і час, все-таки вибирають індукційну модель з функціональної «начинкою». Правильно обрана плита прослужить багато років, навчить готувати з любов'ю і подарує новий погляд на філософію приготування їжі!

Як вибрати індукційну варильну поверхню

Як вибрати індукційну плиту

Англійський учений-фізик Майкл Фарадей, який відкрив в XIX столітті електромагнітну індукцію, і не підозрював, як розпорядяться його відкриттям нащадки. Втім, він неодмінно пишався б, що його теорія знайшла своє застосування на сучасній кухні. І ми, звиклі до технічних ноу-хау, вже не дивуємося, як плита може готувати їжу без електричних або газових конфорок. З моменту появи на ринку індукційних чудо-плит багато господинь задумалися, чи не купити їм нову кухонну помічницю, як правильно вибрати індукційну варильну поверхню і який посуд до неї придбати. Або краще залишити рідну і звичну плиту, яка здається простіше, зрозуміліше і надійніше? Ось так, з легкої руки англійського фізика, у нас з'явилася можливість купити індукційну плиту і насолоджуватися приготуванням їжі для рідних і близьких, навіть якщо раніше це заняття здавалося стомлюючої кухонної повинністю.

Давайте ж розберемося з плюсами і мінусами індукційної варильної панелі і спробуємо зрозуміти, як вона працює.

«Розумна» плита і вдосконалений нагрів

Як тільки на гладкій поверхні індукційної плити виявляється каструля або сковорода, розташовані під панеллю сенсори миттєво реагують на новий об'єкт і тут же створюють струми електромагнітної індукції, які швидко нагрівають посуд, залишаючи варильну поверхню холодною. З цієї причини плита безпечна для дітей і домашніх тварин, на ній не підгорає шматочки, що впали продуктів, але найголовніше - енергія витрачається цілеспрямовано, економно і ефективно. Радує, що їжа починається готуватися, варто тільки поставити каструлю або сковороду на панель, але якщо ви знімете каструлю з плити, нагрів тут же припиниться. Індукційна плита нагріває швидше, енергії витрачає в кілька разів менше, за нею легко доглядати, під час готування повітря на кухні не нагрівається і в приміщенні відсутні неприємні запахи. Загалом, індукційна панель полегшує кухонну роботу, заощаджує час, гроші, сили і піднімає настрій, а страви, приготовані з хорошим настроєм, завжди здаються смачніше.

недешеве задоволення

До індукційній плиті вам знадобиться спеціальний посуд, що володіє феромагнітними характеристиками, тобто на дно каструлі або сковороди повинен прилипати магніт. Однак цього недостатньо для якісної і комфортною готування, оскільки емальований посуд також добре магнітиться, але її дно деформується в процесі нагрівання, і каструля нещільно прилягає до вручений поверхні, а значить, їжа готуватиметься повільніше. Обзаведіться новим посудом, спеціально призначеної для індукційних плит, як правило, вона виготовляється з нержавіючої сталі, хрому і нікелю. Нова плита потребує стильних і красивих каструлях, сковородах і жаровнях!

Індукційна панель коштує досить дорого, особливо якщо оснащена додатковими опціями. Крім того, під варильну поверхню можна встановлювати металеві предмети, тому традиційний кухонний «дует» плити і духовки залишається в минулому, а це, як правило, призводить до необхідності покупки автономної духовки і ... до нових витрат.

Як вибрати індукційну плиту

Вартість індукційної плити досить висока, тому вибирати підходящу модель слід з почуттям, з толком, з розстановкою. Всі індукційні плити працюють за одним принципом, а ось дизайн, функціональність і надійність можуть бути різними, тому, перш ніж зробити вибір, треба дізнатися, чим відрізняються індукційні варильні панелі друг від друга.

Вибираємо виробника. Звичайно, завжди в ціні європейські виробники, особливо німецькі, оскільки бездоганна репутація бренду гарантує довгу роботу техніки. При цьому стежте, щоб клас енергоефективності, відповідальний за кількість споживання енергії плити, був А чи А +.

Кількість конфорок. Для сім'ї, що складається з одного-двох чоловік, досить вручений поверхні з двома зонами нагрівання. Чим чисельніша сім'я, тим більше конфорок має бути на індукційної панелі. Деякі моделі оснащені збільшеною зоною нагріву, що дозволяє розмістити в ній кілька каструль.

Температурний режим. Якщо можливість управляти інтенсивністю нагрівання варильної панелі для вас є важливим моментом в кулінарних експериментах на кухні, вибирайте плиту з великою кількістю температурних режимів. Як правило, 16 температурних режимів досить навіть для самої вимогливої ​​господині.

Інтенсивний нагрів. Ця функція називається «бустер», і часом без неї не обійтися, особливо якщо потрібно щось дуже швидко приготувати або миттєво закип'ятити воду. Просте натиснення на кнопку "Booster" дозволяє перекинути потужність однієї конфорки на сусідню зону нагріву. Зручно, просто, геніально!

Корисні функції. Автозакіпаніе, підтримання температури, автоматичне вимикання, таймер часу приготування, відкладений старт, електронна або сенсорна система управління, захист від дітей, упізнання матеріалу і розмірів посуду, розморожування, підігрів, відключення при проливанні рідини, індикатор залишкового тепла, збереження програм в пам'яті - все це робить процес кулінарної творчості більш приємним і заряджає господиню хорошим настроєм.

Дизайн. Сучасні індукційні плити виконані з примхливої ​​склокераміки (і в цьому полягає один з їхніх недоліків), але деякі моделі зроблені з більш дорогого загартованого скла, яке виглядає дуже стильно і ексклюзивно, відрізняючись максимальної практичністю у використанні. Дизайн плити витриманий в стилі хай-тек, а для варки поверхня чорного, сірого або білого кольору, нерідко прикрашена химерними малюнками або орнаментом, вписується в будь-який інтер'єр, надаючи йому тепло і затишок. Зони нагріву позначаються колами, овалами або багатокутниками різного розміру.

Якщо ви готові витратити кошти на індукційну плиту, новий посуд і незалежний духова шафа, спробуйте обладнати кухню за останнім словом техніки. Однак перед покупкою запросіть електрика для обстеження проводки в квартирі - вона повинна бути в повному порядку! Майте на увазі, що поблизу індукційної панелі не варто зберігати предмети з магнітною інформацією - банківські карти або пропуски, оскільки вони можуть розмагнітитися.

можна готувати кулінарні шедеври і на звичайній електричній плитці, але ті, хто звик економити сили і час, все-таки вибирають індукційну модель з функціональної «начинкою». Правильно обрана плита прослужить багато років, навчить готувати з любов'ю і подарує новий погляд на філософію приготування їжі!

Як вибрати індукційну варильну поверхню

Як вибрати індукційну плиту

Англійський учений-фізик Майкл Фарадей, який відкрив в XIX столітті електромагнітну індукцію, і не підозрював, як розпорядяться його відкриттям нащадки. Втім, він неодмінно пишався б, що його теорія знайшла своє застосування на сучасній кухні. І ми, звиклі до технічних ноу-хау, вже не дивуємося, як плита може готувати їжу без електричних або газових конфорок. З моменту появи на ринку індукційних чудо-плит багато господинь задумалися, чи не купити їм нову кухонну помічницю, як правильно вибрати індукційну варильну поверхню і який посуд до неї придбати. Або краще залишити рідну і звичну плиту, яка здається простіше, зрозуміліше і надійніше? Ось так, з легкої руки англійського фізика, у нас з'явилася можливість купити індукційну плиту і насолоджуватися приготуванням їжі для рідних і близьких, навіть якщо раніше це заняття здавалося стомлюючої кухонної повинністю.

Давайте ж розберемося з плюсами і мінусами індукційної варильної панелі і спробуємо зрозуміти, як вона працює.

«Розумна» плита і вдосконалений нагрів

Як тільки на гладкій поверхні індукційної плити виявляється каструля або сковорода, розташовані під панеллю сенсори миттєво реагують на новий об'єкт і тут же створюють струми електромагнітної індукції, які швидко нагрівають посуд, залишаючи варильну поверхню холодною. З цієї причини плита безпечна для дітей і домашніх тварин, на ній не підгорає шматочки, що впали продуктів, але найголовніше - енергія витрачається цілеспрямовано, економно і ефективно. Радує, що їжа починається готуватися, варто тільки поставити каструлю або сковороду на панель, але якщо ви знімете каструлю з плити, нагрів тут же припиниться. Індукційна плита нагріває швидше, енергії витрачає в кілька разів менше, за нею легко доглядати, під час готування повітря на кухні не нагрівається і в приміщенні відсутні неприємні запахи. Загалом, індукційна панель полегшує кухонну роботу, заощаджує час, гроші, сили і піднімає настрій, а страви, приготовані з хорошим настроєм, завжди здаються смачніше.

недешеве задоволення

До індукційній плиті вам знадобиться спеціальний посуд, що володіє феромагнітними характеристиками, тобто на дно каструлі або сковороди повинен прилипати магніт. Однак цього недостатньо для якісної і комфортною готування, оскільки емальований посуд також добре магнітиться, але її дно деформується в процесі нагрівання, і каструля нещільно прилягає до вручений поверхні, а значить, їжа готуватиметься повільніше. Обзаведіться новим посудом, спеціально призначеної для індукційних плит, як правило, вона виготовляється з нержавіючої сталі, хрому і нікелю. Нова плита потребує стильних і красивих каструлях, сковородах і жаровнях!

Індукційна панель коштує досить дорого, особливо якщо оснащена додатковими опціями. Крім того, під варильну поверхню можна встановлювати металеві предмети, тому традиційний кухонний «дует» плити і духовки залишається в минулому, а це, як правило, призводить до необхідності покупки автономної духовки і ... до нових витрат.

Як вибрати індукційну плиту

Вартість індукційної плити досить висока, тому вибирати підходящу модель слід з почуттям, з толком, з розстановкою. Всі індукційні плити працюють за одним принципом, а ось дизайн, функціональність і надійність можуть бути різними, тому, перш ніж зробити вибір, треба дізнатися, чим відрізняються індукційні варильні панелі друг від друга.

Вибираємо виробника. Звичайно, завжди в ціні європейські виробники, особливо німецькі, оскільки бездоганна репутація бренду гарантує довгу роботу техніки. При цьому стежте, щоб клас енергоефективності, відповідальний за кількість споживання енергії плити, був А чи А +.

Кількість конфорок. Для сім'ї, що складається з одного-двох чоловік, досить вручений поверхні з двома зонами нагрівання. Чим чисельніша сім'я, тим більше конфорок має бути на індукційної панелі. Деякі моделі оснащені збільшеною зоною нагріву, що дозволяє розмістити в ній кілька каструль.

Температурний режим. Якщо можливість управляти інтенсивністю нагрівання варильної панелі для вас є важливим моментом в кулінарних експериментах на кухні, вибирайте плиту з великою кількістю температурних режимів. Як правило, 16 температурних режимів досить навіть для самої вимогливої ​​господині.

Інтенсивний нагрів. Ця функція називається «бустер», і часом без неї не обійтися, особливо якщо потрібно щось дуже швидко приготувати або миттєво закип'ятити воду. Просте натиснення на кнопку "Booster" дозволяє перекинути потужність однієї конфорки на сусідню зону нагріву. Зручно, просто, геніально!

Корисні функції. Автозакіпаніе, підтримання температури, автоматичне вимикання, таймер часу приготування, відкладений старт, електронна або сенсорна система управління, захист від дітей, упізнання матеріалу і розмірів посуду, розморожування, підігрів, відключення при проливанні рідини, індикатор залишкового тепла, збереження програм в пам'яті - все це робить процес кулінарної творчості більш приємним і заряджає господиню хорошим настроєм.

Дизайн. Сучасні індукційні плити виконані з примхливої ​​склокераміки (і в цьому полягає один з їхніх недоліків), але деякі моделі зроблені з більш дорогого загартованого скла, яке виглядає дуже стильно і ексклюзивно, відрізняючись максимальної практичністю у використанні. Дизайн плити витриманий в стилі хай-тек, а для варки поверхня чорного, сірого або білого кольору, нерідко прикрашена химерними малюнками або орнаментом, вписується в будь-який інтер'єр, надаючи йому тепло і затишок. Зони нагріву позначаються колами, овалами або багатокутниками різного розміру.

Якщо ви готові витратити кошти на індукційну плиту, новий посуд і незалежний духова шафа, спробуйте обладнати кухню за останнім словом техніки. Однак перед покупкою запросіть електрика для обстеження проводки в квартирі - вона повинна бути в повному порядку! Майте на увазі, що поблизу індукційної панелі не варто зберігати предмети з магнітною інформацією - банківські карти або пропуски, оскільки вони можуть розмагнітитися.

можна готувати кулінарні шедеври і на звичайній електричній плитці, але ті, хто звик економити сили і час, все-таки вибирають індукційну модель з функціональної «начинкою». Правильно обрана плита прослужить багато років, навчить готувати з любов'ю і подарує новий погляд на філософію приготування їжі!

Як вибрати індукційну варильну поверхню

Як вибрати індукційну плиту

Англійський учений-фізик Майкл Фарадей, який відкрив в XIX столітті електромагнітну індукцію, і не підозрював, як розпорядяться його відкриттям нащадки. Втім, він неодмінно пишався б, що його теорія знайшла своє застосування на сучасній кухні. І ми, звиклі до технічних ноу-хау, вже не дивуємося, як плита може готувати їжу без електричних або газових конфорок. З моменту появи на ринку індукційних чудо-плит багато господинь задумалися, чи не купити їм нову кухонну помічницю, як правильно вибрати індукційну варильну поверхню і який посуд до неї придбати. Або краще залишити рідну і звичну плиту, яка здається простіше, зрозуміліше і надійніше? Ось так, з легкої руки англійського фізика, у нас з'явилася можливість купити індукційну плиту і насолоджуватися приготуванням їжі для рідних і близьких, навіть якщо раніше це заняття здавалося стомлюючої кухонної повинністю.

Давайте ж розберемося з плюсами і мінусами індукційної варильної панелі і спробуємо зрозуміти, як вона працює.

«Розумна» плита і вдосконалений нагрів

Як тільки на гладкій поверхні індукційної плити виявляється каструля або сковорода, розташовані під панеллю сенсори миттєво реагують на новий об'єкт і тут же створюють струми електромагнітної індукції, які швидко нагрівають посуд, залишаючи варильну поверхню холодною. З цієї причини плита безпечна для дітей і домашніх тварин, на ній не підгорає шматочки, що впали продуктів, але найголовніше - енергія витрачається цілеспрямовано, економно і ефективно. Радує, що їжа починається готуватися, варто тільки поставити каструлю або сковороду на панель, але якщо ви знімете каструлю з плити, нагрів тут же припиниться. Індукційна плита нагріває швидше, енергії витрачає в кілька разів менше, за нею легко доглядати, під час готування повітря на кухні не нагрівається і в приміщенні відсутні неприємні запахи. Загалом, індукційна панель полегшує кухонну роботу, заощаджує час, гроші, сили і піднімає настрій, а страви, приготовані з хорошим настроєм, завжди здаються смачніше.

недешеве задоволення

До індукційній плиті вам знадобиться спеціальний посуд, що володіє феромагнітними характеристиками, тобто на дно каструлі або сковороди повинен прилипати магніт. Однак цього недостатньо для якісної і комфортною готування, оскільки емальований посуд також добре магнітиться, але її дно деформується в процесі нагрівання, і каструля нещільно прилягає до вручений поверхні, а значить, їжа готуватиметься повільніше. Обзаведіться новим посудом, спеціально призначеної для індукційних плит, як правило, вона виготовляється з нержавіючої сталі, хрому і нікелю. Нова плита потребує стильних і красивих каструлях, сковородах і жаровнях!

Індукційна панель коштує досить дорого, особливо якщо оснащена додатковими опціями. Крім того, під варильну поверхню можна встановлювати металеві предмети, тому традиційний кухонний «дует» плити і духовки залишається в минулому, а це, як правило, призводить до необхідності покупки автономної духовки і ... до нових витрат.

Як вибрати індукційну плиту

Вартість індукційної плити досить висока, тому вибирати підходящу модель слід з почуттям, з толком, з розстановкою. Всі індукційні плити працюють за одним принципом, а ось дизайн, функціональність і надійність можуть бути різними, тому, перш ніж зробити вибір, треба дізнатися, чим відрізняються індукційні варильні панелі друг від друга.

Вибираємо виробника. Звичайно, завжди в ціні європейські виробники, особливо німецькі, оскільки бездоганна репутація бренду гарантує довгу роботу техніки. При цьому стежте, щоб клас енергоефективності, відповідальний за кількість споживання енергії плити, був А чи А +.

Кількість конфорок. Для сім'ї, що складається з одного-двох чоловік, досить вручений поверхні з двома зонами нагрівання. Чим чисельніша сім'я, тим більше конфорок має бути на індукційної панелі. Деякі моделі оснащені збільшеною зоною нагріву, що дозволяє розмістити в ній кілька каструль.

Температурний режим. Якщо можливість управляти інтенсивністю нагрівання варильної панелі для вас є важливим моментом в кулінарних експериментах на кухні, вибирайте плиту з великою кількістю температурних режимів. Як правило, 16 температурних режимів досить навіть для самої вимогливої ​​господині.

Інтенсивний нагрів. Ця функція називається «бустер», і часом без неї не обійтися, особливо якщо потрібно щось дуже швидко приготувати або миттєво закип'ятити воду. Просте натиснення на кнопку "Booster" дозволяє перекинути потужність однієї конфорки на сусідню зону нагріву. Зручно, просто, геніально!

Корисні функції. Автозакіпаніе, підтримання температури, автоматичне вимикання, таймер часу приготування, відкладений старт, електронна або сенсорна система управління, захист від дітей, упізнання матеріалу і розмірів посуду, розморожування, підігрів, відключення при проливанні рідини, індикатор залишкового тепла, збереження програм в пам'яті - все це робить процес кулінарної творчості більш приємним і заряджає господиню хорошим настроєм.

Дизайн. Сучасні індукційні плити виконані з примхливої ​​склокераміки (і в цьому полягає один з їхніх недоліків), але деякі моделі зроблені з більш дорогого загартованого скла, яке виглядає дуже стильно і ексклюзивно, відрізняючись максимальної практичністю у використанні. Дизайн плити витриманий в стилі хай-тек, а для варки поверхня чорного, сірого або білого кольору, нерідко прикрашена химерними малюнками або орнаментом, вписується в будь-який інтер'єр, надаючи йому тепло і затишок. Зони нагріву позначаються колами, овалами або багатокутниками різного розміру.

Якщо ви готові витратити кошти на індукційну плиту, новий посуд і незалежний духова шафа, спробуйте обладнати кухню за останнім словом техніки. Однак перед покупкою запросіть електрика для обстеження проводки в квартирі - вона повинна бути в повному порядку! Майте на увазі, що поблизу індукційної панелі не варто зберігати предмети з магнітною інформацією - банківські карти або пропуски, оскільки вони можуть розмагнітитися.

можна готувати кулінарні шедеври і на звичайній електричній плитці, але ті, хто звик економити сили і час, все-таки вибирають індукційну модель з функціональної «начинкою». Правильно обрана плита прослужить багато років, навчить готувати з любов'ю і подарує новий погляд на філософію приготування їжі!

Як вибрати індукційну варильну поверхню

Як вибрати індукційну плиту

Англійський учений-фізик Майкл Фарадей, який відкрив в XIX столітті електромагнітну індукцію, і не підозрював, як розпорядяться його відкриттям нащадки. Втім, він неодмінно пишався б, що його теорія знайшла своє застосування на сучасній кухні. І ми, звиклі до технічних ноу-хау, вже не дивуємося, як плита може готувати їжу без електричних або газових конфорок. З моменту появи на ринку індукційних чудо-плит багато господинь задумалися, чи не купити їм нову кухонну помічницю, як правильно вибрати індукційну варильну поверхню і який посуд до неї придбати. Або краще залишити рідну і звичну плиту, яка здається простіше, зрозуміліше і надійніше? Ось так, з легкої руки англійського фізика, у нас з'явилася можливість купити індукційну плиту і насолоджуватися приготуванням їжі для рідних і близьких, навіть якщо раніше це заняття здавалося стомлюючої кухонної повинністю.

Давайте ж розберемося з плюсами і мінусами індукційної варильної панелі і спробуємо зрозуміти, як вона працює.

«Розумна» плита і вдосконалений нагрів

Як тільки на гладкій поверхні індукційної плити виявляється каструля або сковорода, розташовані під панеллю сенсори миттєво реагують на новий об'єкт і тут же створюють струми електромагнітної індукції, які швидко нагрівають посуд, залишаючи варильну поверхню холодною. З цієї причини плита безпечна для дітей і домашніх тварин, на ній не підгорає шматочки, що впали продуктів, але найголовніше - енергія витрачається цілеспрямовано, економно і ефективно. Радує, що їжа починається готуватися, варто тільки поставити каструлю або сковороду на панель, але якщо ви знімете каструлю з плити, нагрів тут же припиниться. Індукційна плита нагріває швидше, енергії витрачає в кілька разів менше, за нею легко доглядати, під час готування повітря на кухні не нагрівається і в приміщенні відсутні неприємні запахи. Загалом, індукційна панель полегшує кухонну роботу, заощаджує час, гроші, сили і піднімає настрій, а страви, приготовані з хорошим настроєм, завжди здаються смачніше.

недешеве задоволення

До індукційній плиті вам знадобиться спеціальний посуд, що володіє феромагнітними характеристиками, тобто на дно каструлі або сковороди повинен прилипати магніт. Однак цього недостатньо для якісної і комфортною готування, оскільки емальований посуд також добре магнітиться, але її дно деформується в процесі нагрівання, і каструля нещільно прилягає до вручений поверхні, а значить, їжа готуватиметься повільніше. Обзаведіться новим посудом, спеціально призначеної для індукційних плит, як правило, вона виготовляється з нержавіючої сталі, хрому і нікелю. Нова плита потребує стильних і красивих каструлях, сковородах і жаровнях!

Індукційна панель коштує досить дорого, особливо якщо оснащена додатковими опціями. Крім того, під варильну поверхню можна встановлювати металеві предмети, тому традиційний кухонний «дует» плити і духовки залишається в минулому, а це, як правило, призводить до необхідності покупки автономної духовки і ... до нових витрат.

Як вибрати індукційну плиту

Вартість індукційної плити досить висока, тому вибирати підходящу модель слід з почуттям, з толком, з розстановкою. Всі індукційні плити працюють за одним принципом, а ось дизайн, функціональність і надійність можуть бути різними, тому, перш ніж зробити вибір, треба дізнатися, чим відрізняються індукційні варильні панелі друг від друга.

Вибираємо виробника. Звичайно, завжди в ціні європейські виробники, особливо німецькі, оскільки бездоганна репутація бренду гарантує довгу роботу техніки. При цьому стежте, щоб клас енергоефективності, відповідальний за кількість споживання енергії плити, був А чи А +.

Кількість конфорок. Для сім'ї, що складається з одного-двох чоловік, досить вручений поверхні з двома зонами нагрівання. Чим чисельніша сім'я, тим більше конфорок має бути на індукційної панелі. Деякі моделі оснащені збільшеною зоною нагріву, що дозволяє розмістити в ній кілька каструль.

Температурний режим. Якщо можливість управляти інтенсивністю нагрівання варильної панелі для вас є важливим моментом в кулінарних експериментах на кухні, вибирайте плиту з великою кількістю температурних режимів. Як правило, 16 температурних режимів досить навіть для самої вимогливої ​​господині.

Інтенсивний нагрів. Ця функція називається «бустер», і часом без неї не обійтися, особливо якщо потрібно щось дуже швидко приготувати або миттєво закип'ятити воду. Просте натиснення на кнопку "Booster" дозволяє перекинути потужність однієї конфорки на сусідню зону нагріву. Зручно, просто, геніально!

Корисні функції. Автозакіпаніе, підтримання температури, автоматичне вимикання, таймер часу приготування, відкладений старт, електронна або сенсорна система управління, захист від дітей, упізнання матеріалу і розмірів посуду, розморожування, підігрів, відключення при проливанні рідини, індикатор залишкового тепла, збереження програм в пам'яті - все це робить процес кулінарної творчості більш приємним і заряджає господиню хорошим настроєм.

Дизайн. Сучасні індукційні плити виконані з примхливої ​​склокераміки (і в цьому полягає один з їхніх недоліків), але деякі моделі зроблені з більш дорогого загартованого скла, яке виглядає дуже стильно і ексклюзивно, відрізняючись максимальної практичністю у використанні. Дизайн плити витриманий в стилі хай-тек, а для варки поверхня чорного, сірого або білого кольору, нерідко прикрашена химерними малюнками або орнаментом, вписується в будь-який інтер'єр, надаючи йому тепло і затишок. Зони нагріву позначаються колами, овалами або багатокутниками різного розміру.

Якщо ви готові витратити кошти на індукційну плиту, новий посуд і незалежний духова шафа, спробуйте обладнати кухню за останнім словом техніки. Однак перед покупкою запросіть електрика для обстеження проводки в квартирі - вона повинна бути в повному порядку! Майте на увазі, що поблизу індукційної панелі не варто зберігати предмети з магнітною інформацією - банківські карти або пропуски, оскільки вони можуть розмагнітитися.

можна готувати кулінарні шедеври і на звичайній електричній плитці, але ті, хто звик економити сили і час, все-таки вибирають індукційну модель з функціональної «начинкою». Правильно обрана плита прослужить багато років, навчить готувати з любов'ю і подарує новий погляд на філософію приготування їжі!