Як варити пельмені в каструлі, в мікрохвильовій печі

1. Як варити пельмені смачно, і щоб не розварювалися?
2. А ось як правильно варити заморожені пельмені?

Чим сьогодні нагодувати сім'ю? Про це думає кожна господиня. Ходить вона на роботу чи ні, чомусь не має значення, їжа в будинку повинна бути. Та й ще й свіжа - це ось буде ідеально. Добре, що є напівфабрикати, адже вони суттєво спрощують життя, але їх же потрібно ще наготувати!

Для тих, хто не має на такі заняття сил і часу, є можливість придбати якісну продукцію в магазині М'ясний Рай. смачні пельмені ручного ліплення з різними видами фаршу, люля кебаб, котлетки і багато іншого - те, що полегшить життя будь-якої господині.

Залишився тільки одне питання: як варити пельмені? Звичайно, ті, хто знає, як приготувати таку страву, з будь-якого в курсі, як його зварити. Блюдо, яке можна подавати як перше, так і друге. Бульйон виходить цікавий і смачний і, додавши трохи спецій і приправ, можна отримати відмінний супчик. Просто незамінний продукт в морозилці.

Як варити пельмені смачно, і щоб не розварювалися?

Ніхто не хоче, щоб таке смачне смакота при варінні злиплося і пельмені перетворилися на суцільний клубок або в кашку (невідомо, що краще), де незрозуміло, якого вони виду, де їх тісто, а де начинка. З одного боку, що тут такого? Просто занурити в воду готовий продукт і чекати, коли все пельмені спливуть. Але є й інша сторона медалі: щоб отримати не просто смачну вечерю або обід, а ідеальний, варто знати кілька тонкощів.

1. Кількість води має бути в три рази більше, ніж напівфабрикату. При цьому важливо, щоб посуд не була сильно глибокої, найкраще - широкою. Це позбавить господиню від ймовірності того, що він пристане один до одного або, що не менш неприємно - на дно.
2. Температурний режим дуже важливий, тому що навряд чи ви собі дасте відповідь на питання, як зварити смачні пельмені, коли у вас вони википіла, а м'ясо залишилося сирим. Тому після того, як закипить вода, зменшіть обороти в половину. Це тільки здається, що якщо вода кипить щосили - блюдо приготується швидше. Насправді це взагалі не так і в даній ситуації важливо, щоб температура була правильною. Зробите менше - є ризик, що пельмені просто розкиснути і будуть «нудитися» замість того, щоб варитися. І тут уже не дивно буде, якщо вони розваряться.
3. Помішувати воду з пельменями потрібно завжди, тоді у вас вони точно не пристане до дна. Як тільки закинули напівфабрикат в каструлю, зачекайте буквально пару хвилин, поки вода знову не почне кипіти, і акуратно, шумівкою, перемішайте блюдо.
4. Приправи та спеції - це незамінні помічники в процесі варіння. Додайте лаврушку, запашний перець, карі і блюдо заграє новими смаковими фарбами.
5. Додати в киплячу воду ложку рослинної олії. Ось він лайфхак, завдяки якому пельмені у вас не будуть між собою склеюється.

А ось як правильно варити заморожені пельмені?

Це питання цікавить багатьох. Одним з найважливіших правил, є те, що їх ні в якому разі не варто розморожувати. Правила одні і ті ж, тільки готуватися вони будуть на кілька хвилин довше, ніж тільки що зліплені. Найприємніше для цінителів смаку пельменів полягає в тому, що за смаком відрізнятися заморожені від тих, що тільки що зліпили, що не будуть взагалі ніяк. Тому-то цей напівфабрикат і користується такою величезною популярністю. Якщо ви ще й додасте в бульйон спеції або ж будете варити відразу на м'ясному, то у вас буде прямо святкова, апетитна і смачна трапеза.

Практично в кожному будинку є мікрохвильова піч. Багато вже і забули, що така техніка не тільки для розігріву, а й варіння в ній можлива. Ніколи не задавалися питанням як варити пельмені в мікрохвильовці? Досить вибрати підходящий посуд для готування, налити туди води, додати пріправок і солі, довести до кипіння, відправити туди пельмені і накрити посудину кришкою, або ж плоскою тарілкою і на всю потужність включити її хвилин на 7. Важливо кілька разів зупинити цей процес і перешкодити страва. Вуаля, у вас готова смакота.

Такий варіант як раз підійде для тих, у кого, з яких-небудь причин, немає вручений поверхні або підходящої каструлі (припустимо, потрібного обсягу) призначеної для газової або електроплити. Та й з мікрохвильовкою дещо простіше, ніж з плитою. Втім, кожному варто вибрати оптимальний варіант для себе.

І якщо з тим, як варити пельмені в каструлі, начебто, зрозуміло всім, то варто знати, що є й інші способи. Наприклад, можна робити це блюдо на пару, в мультиварці або ж, для любителів чогось менш очевидного - смажити (знову ж, самими різними способами) або робити пельмені-фрі, як досить непогану закуску до пива. Всі варіанти цікаві і смачні, мають право на існування і на те, щоб закохати в себе господинь. А деякі, напевно, навіть і за часів студентського життя займалися приготуванням пельменів в чайнику 😉 Так, звичайно, робити не варто, але все ж, способів приготування більш ніж достатньо. Головне, що це блюдо дуже швидко готується і в залежності від фаршу, а також соусів, з якими подається, незмінно виходить смачним.

А якщо вас цікавить, скільки варити пельмені, то тут відповідь проста - максимум 10 хвилин. Правда, все залежить від кількості пельменів в каструлі і, зрозуміло, від кількості води в ній. Якщо ви купили в магазині готову продукцію і за такий час вони так і не стали готовими, то знайте у вас продукт, який не варто їсти, а тим більше годувати їм дітей. Якщо немає можливості самостійно готувати пельмені, але так хочеться поласувати цією стравою - сміливо купуйте цей напівфабрикат в магазині М'ясний Рай. Тут широкий асортимент самих різних пельменів, з різними фаршами, але з незмінною якістю.