Яка температура повинна бути в холодильнику - швидкий відповідь + інфографіка

1. базові принципи
2. Як правильно зберігати продукти в холодильнику?
3. Як перевірити температуру?
4. І ще трохи корисної інформації

Існує кілька ознак того, що температура в вашому холодильнику встановлена ​​неправильно:

• Їжа в холодильнику підмерзає або частково заморожується;
• Продукти тільки що витягнуті з камери здаються вам теплими;
• Продукти швидко псуються;
• На стінках камери холодильника утворюється конденсат;
• У морозильній камері тане лід.

Якщо ви помітили будь-який з цих ознак, то перше що вам потрібно зробити - це перевірити чи правильно встановлено температурний режим і, при необхідності, використовувати термометр, щоб перевірити, чи дійсно прилад підтримує встановлені установки.

базові принципи

Яка ж температура повинна бути в холодильнику і морозильнику?

Після настройки термостата бажаний клімат встановиться через 6-8 годин

Ці норми підходять для зберігання більшості продуктів, але все ж не для всіх - деякі припаси потрібно зберігати при нульовій температурі, а інші - при 5-10 градусах тепла. Тим більше, що в різних зонах камери холод розподіляється по-різному, не дивлячись на заданий загальний режим. Десь клімат тепліший, а десь - помітно холодніше.

• Ось і виходить, що навіть правильно відрегулювати термостат, ми можемо виявити в холодильнику молоко з крижинками, несподівано протухнули яйця або листя салату, які чомусь перетворилися в желеподібну рідину.

Звичайно, пересічному споживачеві не обов'язково знати тонкощі умов зберігання всіх видів продуктів, але є деякі рекомендації, які не складно запам'ятати і застосовувати в житті. У цьому вам допоможе наш невеликий гід в наступному розділі статті.

Як правильно зберігати продукти в холодильнику?

Отже, холодильну камеру можна умовно розділити на теплі і холодні зони.

• Холодні зони призначені для зберігання швидкопсувних продуктів, а теплі - для овочів, фруктів і всього іншого.

А тепер докладніше.

теплі зони

• Дверцята - одне з найтепліших місць в камері, тут встановлюється температура 10 ° C на верхніх полицях і 5 ° C - на нижніх.

Що зберігати: соуси, майонез, кетчуп, м'які або плавлені сири, вершкове масло, напої (продукти залишаються трохи м'якими і готовими до вживання).

Що небажано зберігати: швидкопсувні продукти, наприклад, молоко і яйця (не дивлячись на те, що виробники відводять під їх зберігання саме дверцята).

• Верхні і середні полки (за винятком тих, що знаходяться під морозильником) - тут завжди трохи тепліше (близько 7 ° C), ніж на нижніх полицях, так як тепло має властивість підніматися вгору.

Що зберігати: мед, ковбаси, кондитерські вироби, випічку, м'які або плавлені сири, вершкове масло, фрукти, овочі.

Що небажано зберігати: яйця, м'ясо, рибу, птицю, молоко, стиглі фрукти і овочі.

• Зона для фруктів і овочів - таке відділення з температурою 8 ° C є майже у всіх сучасних холодильниках.

Що зберігати: більшість фруктів і овочів (крім тих, що зображені в інфографіку нижче).

холодні зони

• Зона свіжості - найхолодніша частина холодильника (близько 0-1 ° C), яка передбачена в багатьох сучасних холодильниках.
• Задня частина - після зони свіжості задня частина холодильника є найхолоднішою, так вона розташована найближче до охолоджуючим елементами.
• Нижні полиці - так як тепле повітря має властивість підніматися вгору, то ця зона холодильної камери так само є однією з найхолодніших (2 ° C).

Що зберігати: м'ясо та м'ясні вироби, рибу, молоко, сир, кефір, легкий сир і сметану, овочі і зелень. Також цю зону можна використовувати для швидкого охолодження напоїв).

Що небажано зберігати: фрукти, салати, вершкове масло, м'які і плавлені сир (тут вони стануть твердими як камінь).

Краще запам'ятати поради по зберіганню продуктів в холодильнику вам допоможе ця інфографіка.

Як перевірити температуру?

Деякі холодильники і морозильники мають зовнішній або внутрішній датчик, який точно відображає температуру в камерах. Однак у багатьох приладах такого датчика немає, і в цьому випадку температуру необхідно заміряти самостійно термометром для холодильника. Ось як це можна зробити:

• У холодильнику: покладіть термометр в стакан з водою і залиште його на середній полиці протягом як мінімум 8 годин або ночі. Двері при цьому повинна залишатися закритою весь час.
• У морозильнику: покладіть термометр між двома пакетами з їжею і залиште також на 8 годин.

Термометр для холодильника

І ще трохи корисної інформації

1. Щоб холодильник і морозильник не втрачали ефективності, вони завжди повинні бути заповнені хоча б на половину. Якщо ваших запасів не вистачає або зовсім немає (наприклад, коли ви у відпустці), то в камери потрібно покласти пляшки з водою.
2. Підтримуйте порядок на полицях холодильника / морозильника і намагайтеся складати продукти так, щоб навколо них залишалося трохи вільного простору для циркуляції повітря.
3. Ніколи не кладіть у холодильник гарячі і теплі продукти. Це може привести, по-перше, до утворення конденсату і полою, а по-друге, до перегріву і поломки двигуна. Погодьтеся, нехай вже краще зіпсується суп, ніж дорога техніка. Втім, холодильників з системою No frost гарячі продукти не страшні, але все ж майте на увазі, що вони збільшать споживання електроенергії та навантаження на мотор приладу.
4. Якщо ви виявили, що холодильник охолоджує камеру нерівномірно або недостатньо добре, то прислухайтеся до звуку, який видає працюючий компресор: справний прилад повинен тихо дзижчати. Якщо ви не чуєте цього звуку, настав час викликати майстра для ремонту компресора.
5. Якщо у вашому холодильнику / морозильнику утворилася ожеледь або іній, то прилад необхідно повністю розморозити, насухо витерти камери, а потім підключити, як зазвичай.

(Оцініть матеріал! Вже проголосувало: 12 середня оцінка: 4,75 з 5)
Завантаження ... Підтримайте проект - поділіться матеріалом зі своїми друзями в соціальних мережах: Читайте також: