Яку кавоварку вибрати: довідка для покупця, відео-відгуки та огляди

1. крапельна кавоварка
2. гейзерна кавоварка
3. Ріжкова кавоварка (напівавтоматична еспресо-машина)
4. автоматична кавоварка
5. капсульна кавоварка

Вибір кавомашини для будинку залежить від бюджету, смакових переваг і навіть способу життя вас і ваших домочадців. Для початку пропонуємо відповісти на 4 питання, які допоможуть вам визначитися з типом техніки, а потім ви можете докладніше дізнатися про зацікавила вас кавоварці / кавомашині.

1. Скільки кави ви п'єте? Цей перше питання, яке ви повинні задати собі перед покупкою кавомашини або кавоварки. Якщо ви любите пити по парі великих кухлів за раз або у вас велика сім'я, то вам варто вибрати прилад, який може готувати великі обсяги напою. Перевірена часом крапельна кавоварка ідеально підходить для цієї мети, адже більшість з них здатні варити 10-12 чашок за цикл. Однак якщо ви споживаєте тільки одну чашку за один раз, то вам потрібна машина, яка варить каву порційно.
2. Який смак кави вам подобається? Любителі кави настільки ж різноманітні, як і самі сорти, і кожному типу можна запропонувати свою кавоварку / кавоварку. Так, наприклад, френч-прес задовольнить справжнього гурмана, адже він краще за інших зберігає всі відтінки смаку зерен. Гейзерні кавоварки стануть ідеальні для любителів екстра міцної кави. Шанувальникам молочних напоїв (капучино, латте, какао та ін.) Варто придбай капсульну кавоварку або автоматичну кавоварку з капучинатором. Ну а любителям еспресо рекомендуються еспресо-машини ріжкового типу.
3. Як і коли я п'ю каву? Якщо ви проводите ранок найчастіше в поспіху і суєті, то крапельна кавоварка з кухлем з подвійними стінками з нержавіючої сталі дозволить вам швидко зварити каву, але випити його не відразу, а тоді, коли ви будете до цього готові. Більш того, ви можете взяти термокружку з собою і випити свою порцію кофеїну по дорозі або вже на роботі.
4. Наскільки велика моя кухня? Вирішіть, яке місце ви можете виділити для вашого кавового апарату і, можливо, стоїть окремо кавомолки. Якщо місця не так багато, то вам варто пошукати компактну модель з вбудованою кавомолки.

Тепер, коли ви відповіли на ці 4 питання, давайте розглянемо, що зацікавив вас тип кавоварки докладніше.

крапельна кавоварка

Це, ймовірно, найбільш поширений тип кавоварок в усьому світі, адже вони так зручні, недорогі і прості у використанні. Краплинні кавоварки можуть зварити до 12 чашок приблизно за 5-10 хвилин. І хоча від строгих цінителів вони отримують погані відгуки за якістю варіння, для тих, хто любить каву «американо», а не еспресо, не п'є кожен день вишукані сорти, кавоварка крапельного типу стане відмінним вибором.

Така «робоча конячка» - ідеальний вибір для великих сімей і любителів «американо» (кава у великій гуртку і не настільки міцний як еспресо)

Принцип роботи: розігріта в резервуарі вода стікає краплями в фільтр з меленою кавою і потім напій опускається в глечик.

Як користуватися крапельної кавоваркою: все, що вам потрібно зробити, це заповнити резервуар для води, насипати мелені зерна в фільтр, натиснути пару кнопок і вуаля, ваш кава готова!

Як вибрати крапельну кавоварку:

• Бажано, щоб резервуар для води був знімним, а не вбудованим - щоб ви могли очистити його від накипу.
• Чим вище потужність приладу, тим швидше вариться кава. З іншого боку, чим довше час варіння, тим міцніше виходить кави.
• Фільтр в крапельної кавоварці може бути паперовим (одноразовим) або нейлоновим (розрахований на 60 циклів). Паперові фільтри хороші тим, що викидаються разом з кавовою гущею, краще фільтрують напій, але роблять це трохи довше, до того ж, їх потрібно купувати окремо і завжди мати в запасі.
• Добре, якщо у вибраній вами моделі буде передбачений підігрів глечика, щоб підтримувати температуру готового напою. Ця функція, як правило, є у більш дорогих кавоварок (від 2500 руб.).
• Крапельна кавоварка може мати не тільки кавовий фільтр, але і фільтр для води.
• Зверніть увагу і на наявність опції «Крапля-стоп». Завдяки їй після вилучення глечика на піддон НЕ будуть капати залишки кави з фільтраційної частини приладу.
• Деякі моделі дозволяють регулювати міцність напою, що завжди не зайве.
• Зручно, коли мірна шкала розрахована в мілілітрах, а не в чашках, як це часто буває. Перед покупкою кавоварки переконайтеся, що мірна градуювання є і у резервуара, і у глечика.
• Скляний глечик повинен бути оснащений обідком, покликаним захистити ємність від розбивання.
• Для двох осіб можна придбати міні-модель, яка подає каву одночасно в два кухлі, а не в один глечик.

Ціни: найпростіші моделі можуть коштувати від 1000 рублів, кавоварки класу «преміум» - від 2500 руб.

У наступному відео ви можете побачити огляд 4 моделей кавоварок крапельного типу.

гейзерна кавоварка

Старий добрий метод варіння кави в гейзерній кавоварці на плиті до сих пір залишається популярним серед кавоманів. Причина цього в дешевизні і простоті конструкції і, звичайно, в міцності напою, якій виходить досягти.

• Кава з гейзерній кавоварки виходить дещо багатші за смаком, ніж кава з крапельної кавоварки, але все ж не краще, ніж з еспресо-машини.

Недолік гейзерних кавників полягає в тому, що вони вимагають уваги під час варіння кави і невеликого обсягу резервуара. По суті, гейзерная кавоварка - це прилад для одного-двох чоловік. Зварити кілька чашок кави для гостей буде досить складно. Втім, зварити напій менше передбаченого виробником обсягу теж не вийде.

Принцип роботи: коли в нижній частині глечика закипає вода, вона під тиском піднімається в середню частину з меленою кавою, проходить через нього і нарешті, напій потрапляє у верхню частину кофейника.

Як користуватися гейзерній кавоваркою: нижній відсік заповніть водою, а середній повністю заповніть кави (середнього помелу), потім зберіть частини кавоварки та поставте її на плиту. Через 3-4 хвилини, як тільки з носика піде пар або почне видаватися шипіння, зніміть кавник з плити і насолоджуйтеся вашим напоєм. Головна хитрість полягає в тому, щоб не перетримати кави і не довести його до кипіння, інакше смак вийде гірким.

• Електричні гейзерні кавоварки не вимагають навіть плити, вони нагріваються і вимикаються автоматично.

Як вибрати гейзерну кавоварку:

• Обсяг - це перший критерій вибору гейзерній кавоварки. Враховуйте, що одна «італійська» чашка, якою найчастіше вимірюють обсяг кавників, це всього 50 мл, тобто лише чверть стандартної чашки.
• Ступінь готовності напою зручніше визначати, якщо колба скляна, а не металева.
• Функція підтримки температури кави дасть вам можливість випивати гарячий напій не відразу, а протягом 30 хвилин після його приготування.
• Для індукційної плити необхідно придбавати кавник спеціально для цього призначений.
• Ручка приладу повинна бути виконана з теплоізоляційного матеріалу.

Ціни: 1200-4000 рублів (ціна стандартних гейзерних кавоварок) і 4000-8000 руб. (Вартість електричних моделей).

Ріжкова кавоварка (напівавтоматична еспресо-машина)

Зварити наближений до ідеалу еспресо, капучіно або латте в домашніх умовах можна в ріжкової еспресо-машині, яку ще називають напівавтоматичного або ручного. Такий агрегат коштує дорого, але за рахунок більш ефективного екстрагування кави вимагає на третину менше зерен.

• Ріжкові еспресо-машини бувають окремо стоять і вбудованими в кухонний гарнітур.

Принцип роботи: в напівавтоматичного кавомашині напій заварюється НЕ окропом, а водяною парою, що проходить через шар меленої, утрамбованого в ріжку кава під високим тиском (9-15 бар).

Багато в чому смак еспресо з ріжкової машини залежить від того, як був утрамбований мелену каву в ріжку. До речі, ви можете поекспериментувати зі смаком напою, змінюючи силу натискання темпера

Як користуватися ріжкової еспресо-машиною: спочатку потрібно заповнити бойлер водою. Потім мелену каву засипається в спеціально призначений ріжок (холдер, портофільтр), вручну утрамбовується темпером в «таблетку» і вставляється в варильну групу. Далі вам потрібно тільки запустити машину і почекати близько півхвилини, коли напій виллється в заздалегідь підготовлену чашку.

• Більшість еспресо-машин можуть приготувати не тільки еспресо, але і молочну пінку для капучіно або латте за допомогою ручного (панарелло) або автоматічегокого капучинатора, які збивають молоко паром ( см. вики ).

У наступному відео ви можете побачити, як приготувати капучіно за допомогою напівавтоматичного кавомашини з ручним капучинатором панарелло.

Як вибрати кавоварку ріжкового (напівавтоматичного) типу:

• Рожок в еспрессоварке може бути металевим або пластиковим. Металевий ріжок не тільки надійніше, але і краще для екстракції кави. Еспрессо, заварений в пластиковому портофільтре, вийде слабкіше.
• Машина повинна мати опцію автоматичного захисту від перегріву, яка продовжує термін служби агрегату і захищає вас від опіків.
• Бажано, щоб ваша ручна кавоварка мала функцію підтримки температури готового напою.
• Наявність двох помп дозволить вам одночасно готувати капучино і еспрессо.
• Кофемашина повинна мати піддон для стікання крапель.
• Корисна опція Рожкової кавоварки - можливість заварювання не тільки мелених зерен, але і чалдах (на фото). чалди - це «таблетка» з фільтр-паперу і «начинкою» з порційного меленого і спресованого кави. Одна Чалда відповідає 1 чашці напою. Еспрессо, зварений з чалди, виходить дуже смачним, а сам процес варіння кави стає простіше.

Ціна: від 8 до 70 тис. Рублів залежно від потужності, обсягу резервуара для води і функціоналу.

автоматична кавоварка

Якщо попередні види кавоварок вимагають вашої участі / контролю, то автоматична кавоварка може зварити ідеальний напій практично без вас. При чому виконує вона повний цикл робіт - від помелу зернової кави до самоочищення. Єдиний недолік автоматичної кавомашини - висока ціна (в середньому - 650 $).

• Процес приготування 1 порції (від помелу до розливу) займає всього 30-40 секунд.

Як користуватися автоматичною кавоваркою: засипте зернова кава, налийте воду, виберіть міцність напою, задайте потрібну кількість порцій і Ввімкніть агрегат. Через півхвилини ваш ідеальний домашній еспресо буде готовий.

Нижче представляємо відео-відгук про повністю автоматичної кавомашини середньої цінової категорії фірми KAFFITCOM.

Як вибрати автоматичну кавоварку: по суті всі автоматичні кавоварки схожі і варять каву практично однаково добре. Моделі різних цінових категорій відрізняються лише по дизайну, розміру і набору функцій.

• Так, наприклад, найдешевша кавоварка 2016 року Philips Series 2000 HD8649 не має регулятора фортеці, варить тільки зернову каву і тільки еспресо (проте, молочні напої ви можете приготувати вручну за допомогою вбудованого капучинатора). А ось одна з найдорожчих кавоварок для будинку Delonghi ESAM 6904 має РК-дисплей, сенсорні кнопки, два термоблока, дозволяє вибирати висоту пінки і може зварити навіть гарячий шоколад одним натисканням кнопки. Однак сам кави вони варять приблизно однакової якості і на однаковій швидкості.

Тому вибирати агрегат потрібно виходячи зі співвідношення ціна-функціонал. При «інших рівних умов» варто віддати перевагу машині з металевим корпусом, керамічної кавомолки, з більшою висотою чашки, великим тиском і потужністю. Перед покупкою обов'язково спробуйте посувати трубку капучинатора, відкрити-закрити контейнери для води / зерен / макухи, натискати на кнопки.

Ціни: від 20 тис. Рублів.

капсульна кавоварка

Капсульна кавоварка - кращий вибір для тих, хто любить еспресо і напої з пінкою, але не хоче: витрачати багато грошей на покупку кавомашини, самостійно варити каву в якій би то не було кавоварці або просто не любить займатися чищенням деталей.

• Капсульні кавоварки призначені для варіння кави тільки з порційних капсул і чалд. Вони дуже зручні як в приготуванні напоїв, так і в очищенні. Щоб утримувати прилад в порядку, потрібно тільки 1 раз в три місяці запускати цикл «варіння» зі спеціального очисного таблеткою.

Однак капсульні кавомашини, по-перше, можуть зварити лише одну чашку за один цикл, по-друге, кілька обмежують вибір сортів (хоча різновидів капсул існує дуже багато). І по-третє, вимагають закупівлі кави в спеціалізованих магазинах. Крім того, піна для капучино і латте робиться з сухого молока і пакується також в окрему капсулу. Виходить, що для приготування капучино вам доведеться використовувати дві капсули, що не дуже економно. Смак таких напоїв, звичайно, програє напоїв з кавомашини.

Принцип роботи: капсула проколюється, кава змішується потоком повітря, потім в відсік з кавою надходить вода під великим тиском.

Як користуватися капсульної кавоваркою: все, що вам потрібно зробити, це вставити капсулу в спеціальний відсік, заповнити резервуар водою і натиснути кнопку пуску.

Як вибрати капсульну кавоварку: поради щодо вибору капсульної кавоварки і самих капсул ви можете дізнатися з наступного відео-сюжету.

А ось відео-відгук про популярну капсульної моделі Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melody 3.

Ціна: 3000-19000 руб.

І нарешті, пропонуємо подивитися загальне відео про те, як правильно вибрати кавоварку / кавоварку для дому.

Дивіться також матеріал: 12 порад щодо вибору хлібопічки для будинку .

(Оцініть матеріал! Вже проголосувало: 16 середня оцінка: 4,63 з 5)
Завантаження ... Підтримайте проект - поділіться матеріалом зі своїми друзями в соціальних мережах: Читайте також: