Арт-пристосування для випічки. Чим дивують виробники?

Випекти хліб, коровай або пиріг - неважко для досвідченої господині. Інша так зуміє прикрасити своє кулінарне творіння, що тільки диву даєшся: тут колоски, там листочки, тут трояндочки. Ну а як бути тим, чиї руки ... ��кажемо м'яко - не зовсім пристосовані для створення шедеврів? Адже нам теж хочеться спробувати щось нове, здивувавши оточуючих незвичністю форм і красою додаткових елементів. Що ж, вихід є. Потрібно лише обзавестися парою-трійкою сучасних кухонних пристосувань. Яких? Давайте дізнаємося.

Почнемо, мабуть, з самого простого інструмента - з качалки. Здавалося б, де тут простір для фантазії? Валик і є валик. Про які зміни конструкції може йти мова? Хіба що ручкам надати особливу форму, та з матеріалом поекспериментувати. Щоб ви не сказали! Дизайнерів хлібом не годуй, дай модернізувати звичну кухонне начиння. Чого вони тільки не придумують, наприклад, наносять різноманітні малюнки на циліндричну поверхню: геометричні фігури, цифри, букви, рослинний орнамент. Прокат такий качалкою по тесту і вуаля - незвичайні заготовки для випічки готові. Але майте на увазі, що, одного разу скориставшись будь-якої дизайнерської качалкою, ви, швидше за все, захочете повторити досвід, прикупивши екземпляр з іншим малюнком. Зупинитися буде важко! Місце для швидко розростається колекції валиків краще звільнити заздалегідь. Деякі домогосподарки настільки втягуються в процес, що починають створювати власні варіанти скалок. Один з яскравих прикладів - метаморфоза Зюзі Козёрскі. Звичайна мешканка передмістя Варшави, освоївши столярне ремесло, перетворилася в відомого виробника дизайнерських пристосувань для розкочування тіста. За валиками, виготовленими в її майстерні, шикуються черги! А починалося все як у всіх: «Я любила пекти пироги, торти, печиво. Але ніколи не вміла все це прикрашати. Хотілося ж випікати щось незвичайне і цікаве, не витрачаючи багато часу, - дала пояснення полячка. - Ось і довелося придумати качалки з авторської гравіюванням. Спочатку з кішками (в подарунок маленькій племінниці), а потім з динозаврами, совами та навіть ... з привидами! »Цікаво? Замовляйте виготовлення качалки з оригінальним візерунком і створюйте маленькі кулінарні шедеври. Благо ми живемо у вік сучасних технологій, і поповнити кухонний арсенал зарубіжної новинкою - легше легкого.

Геніальність в простоті! Розділений перегородками деко став найпопулярнішим кухонним пристосуванням в США.

Але не тільки скалки привертають увагу модернізують. Дизайнери експериментують і з формами для випічки. Причому найчастіше розробники дбають не стільки про естетичну сторону справи, як може здатися, скільки про практичність. Чи знаєте ви, яка раціоналізаторська ідея зробила мільйонером американця Метта Гріфін? Він удосконалив традиційну прямокутну ємність для випічки пирога, надавши їй форму лабіринту. Навіщо? Практика показала, що саме така конструкція дозволяє ідеально пропекти кулінарний виріб. Тісто не залишається сирим усередині, пригорая по краях, а рівномірно прогрівається. Геніальність в простоті! Розділений перегородками деко став найпопулярнішим кухонним пристосуванням в США. У рік там продається понад сто тридцять тисяч форм Baker's Edge Brownie Pan. Може, і нам пора спробувати? Втім, ціна кусається - одна форма обійдеться в тридцять п'ять доларів. Так що: «Думайте самі, вирішуйте самі, мати або не мати ...»

Якщо ж краса для вас на першому місці, а функціональність на другому - ласкаво просимо в світ силіконової посуду для випічки. Вже тут буде де розвернутися! Тут вам і троянди з зайчиками, і замки з крейсерами, і потяги з кошенятами. Перераховувати все безглуздо - асортимент безмежний. Знайти можна все що завгодно, аж до ... мізків. Так-так, і такі форми бувають! Якихось шістсот карбованців, і щемливу нерви посуд - ваша. А що ви хотіли? За креатив потрібно платити!

Ще одна тема, яка заслуговує опису - малі форми. Ну а куди ж без формочок для печива? У роки нашого дитинства це були дзвіночки, зірочки й місяці. Відповідний набір був в кожному будинку, на кожній кухні. Чи могли ми тоді подумати, що настане час, коли від вибору буде рябіти в очах.

Хочете динозаврів? Будь ласка. Є навіть зі спеціальними конструктивними елементами, що дозволяють нанести малюнок кісток. Хочете зомбі? Легко. Вам яких персонажів сучасної культури підібрати - прямоходящих або плазує?

Потрібно щось більш консервативне? Окей, як щодо шахів? Випускаються форми для випікання як дошки, так і фігур. Дуже зручно: можна в прямому сенсі з'їсти пішака, коня, слона, човен, ферзя або навіть короля. Почати з половини супротивника, а там, дивись, під розігрався апетит і свої підуть.

Складно з шахами? Збирайте пазли. А точніше - розбирайте! Адже саме цим вам доведеться зайнятися, якщо на кухні з'являться незвичайні пристосування для видавлювання печива в розкатаному пласті тесту.

Ну а куди ж без формочок для печива? У роки нашого дитинства це були дзвіночки, зірочки й місяці.

Але і це не самий креативний варіант. Є, наприклад, набір формочок для печива, що представляє собою ... чайні пакетики! Нижня частина покривається шоколадною глазур'ю, і створюється ілюзія того, що дивишся на заварювальний мішечок з чорним чаєм. Виглядає досить ефектно!

Отже, що ж ми маємо в підсумку? Масу можливостей для експериментів! Тепер ніхто не зможе обійти вас в кулінарній майстерності. Адже для прикраси випічки ви можете використовувати всі перераховані вище кухонні новинки. Ну не успадкували ви від бабусь, тіточок або мам вміння скручувати тісто в закарлюки, робити насічки на пирогах і ліпити їстівні трояндочки. І що? Це не привід впадати в зневіру. Все виправляється правильно підібраним інструментарієм. Так що дерзайте і удосконалюйтеся!