харчові контейнери

1. Пристрій
2. Види харчових контейнерів
3. Характеристики
4. функції
5. Комплектація
6. аксесуари
7. Особливості
8. Переваги харчових контейнерів
9. проблеми
10. Як вибрати харчові контейнери?
11. експлуатація
12. несправності
13. Виробники харчових контейнерів
14. EMSA
15. Glasslock
16. Luminarc
17. Monbento
18. Paclan
19. Tefal
20. Winner

Реклама від спонсорів:

Харчовий контейнер являє собою ємність, призначену переважно для зберігання, заморозки або приготування продуктів або готових страв. Смак і аромат їжі в такому посуді зберігається довше завдяки герметичній кришці.

Пристрій

Принцип роботи лотка заснований на тому, що в нього кладуть продукти для виконання ряду функцій: зберігання, заморозки або підігріву. Харчові ємності використовуються у виготовленні кондитерських виробів (тортів, пирогів, печива).

Вакуумні кейси користуються популярністю у споживачів, так як продукти, що знаходяться всередині такого лотка, довго зберігають свіжість. Кришка закривається герметично, при цьому повітря викачується спеціальним насосом.

При такому способі закривання знищується значна частина шкідливих мікроорганізмів.

Виділяють три види вакуумних контейнерів, принцип роботи яких схожий, але конструкція різниться:

• З вбудованим насосом, який забезпечений електричним приводом. Він спрацьовує при натисканні на кнопку, що знаходиться на кришці.
• Із зовнішнім насосом, який спрацьовує при механічному впливі. Він приєднується до спеціального отвору в кришці.
• Без насоса. Герметичність забезпечується присутністю спеціальних затискачів, розташованих на кришці. Повітря забирається з ємності за допомогою натискання пальцем на середину кришки. Такі кейси досить поширені, так як їх вартість невелика.

Закриваються харчові контейнери декількома способами, метод залежить від типу матеріалу, з якого виготовлена ​​ємність:

• Емальована тара - кришка кладеться зверху.
• Пластикова або керамічна тара - закривається на засувках.
• Скляна тара - кришка закручується або фіксується.
• Металева тара - закривається за допомогою засувок, нарізного сполучення або зачиняються.

Види харчових контейнерів

Харчові контейнери поділяються на групи в залежності від обсягу, кольору, матеріалу і форми. За типом матеріалу виділяють наступні види:

• Скляні. Вважаються універсальними і застосовуються не тільки для зберігання їжі.

Високотехнологічне виробництво дозволяє виготовляти ємності з термостійкого скла, що допускає використання скляного посуду в мікрохвильової печі і морозильній камері .

Заповнені контейнери рекомендується зберігати в темному місці, щоб в них не проникали сонячні промені.

• Керамічні. Кейси, покриті керамічним шаром, непрозорі і не пропускають сонячні промені. Призначена такий посуд для зберігання сипучих продуктів: круп, цукру, сухофруктів, макаронних виробів, солі.

На керамічну поверхню зручно наклеювати етикетки з назвою вмісту. Недоліком кераміки є те, що вона не терпить різкого перепаду температур. Не можна ставити на вогонь або в мікрохвильову піч посуд, яку ви тільки що дістали з холодильника .

• Емальовані. Такий посуд призначена тільки для зберігання їжі в холодильнику. Кришки виконані з пластика, закриваються щільно, що запобігає потраплянню повітря і забезпечує герметичність.

Для підігрівання їжі на електричній або газовій плиті або заморозки емальований посуд не підходить. Якщо ви помітили відколи або явні подряпини на поверхні, то такий посуд використовувати не можна.

• Пластикові. Пластикові контейнери виконують з поліпропілену або полістиролу. Поліпропіленові лотки придатні для заморозки і розігріву. Еластичний матеріал не схильний до пошкоджень, за рахунок легкості ємності зручні в транспортуванні.

Пластик вважається довговічним матеріалом. Кришка щільно прилягає, запобігає витікання їжі. Важливо звертати увагу на маркування товару перед покупкою.

Позначення РР говорить про те, що посуд нетоксична і може використовуватися при температурі до 150 градусів Цельсія. Ці лотки легко миються в посудомойке .

• Порцелянові. Фарфор також застосовується при виготовленні контейнерів. У них передбачається зберігати їжу в холодильнику. Пластикові кришки щільно закривають ємність.
• Нержавіюча сталь. Такі лотки застосовуються тільки для зберігання, розігрів або заморозка не допускається.
• Полістирол. Технологічний матеріал нагадує скло, так же прозорий і має високу міцність.
• Харчова фольга. Лотки з фольги виготовляються всіляких форм і розмірів. Їжу в таких ємностях можна зберігати, розігрівати і заморожувати.
• Картонні. Одноразові картонні лотки можуть використовуватися для зберігання гарячої та холодної їжі. Даний матеріал вважається самим екологічним, лоток після використання легко утилізувати, чи не завдавши шкоди навколишньому середовищу.

Картонні лотки використовують в супермаркетах і продуктових базах для упаковки м'яса, птиці, овочів, фруктів і риби.

Лотки забезпечені спеціальними бар'єрами з боків, а поміщений товар закривається кришкою або обмотується прозорою плівкою ПВХ, що дозволяє бачити продукт практично з усіх боків. Така тара здатна вбирати вологу, що покращує санітарні умови зберігання.

Класифікація за формою:

• прямокутні,
• квадратні,
• овальні,
• круглі,
• в формі чавунця (керамічні),
• з рифленим орнаментом.

Кольорове рішення різноманітно, але найчастіше при виготовленні використовують кольори, найбільш приємні для людського ока (білий і молочний).

Характеристики

Основні характеристики харчових лотків:

• Температура використання. Даний показник залежить від типу матеріалу.
• Місткість. Обсяг ємностей визначається в літрах або мілілітрах. Мінімальний обсяг становить 50 мілілітрів, максимальний обсяг контейнерів для харчових продуктів може доходити до декількох літрів.
• Прозорість. Залежно від матеріалу лотки підрозділяють на прозорі, напівпрозорі і непрозорі.
• Термостійкість. Даним параметром володіють лотки, які призначені для використання в мікрохвильовій печі або духовці .
• Міцність. Всі ємності повинні мати високу міцність, щоб поміщені всередину продукти не втратили своїх естетичних якостей при транспортуванні.
• Довговічність. Майже всі види контейнерів, не рахуючи одноразових, розраховані на довгий термін служби. Тільки пластикові з часом псуються, якщо їх неправильно експлуатувати.

функції

Харчові ємності призначені для виконання багатьох функцій. Ринок товарів і послуг пропонує великий асортимент товарів для упаковки і зберігання продуктів. Найпопулярнішими є контейнери, якими користуються практично всі. Функції лотків різноманітні:

• зберігання їжі в холодильнику,
• глибоке заморожування,
• використання в мікрохвильової печі ,
• приготування їжі в духовій шафі при високих температурах,
• зберігання сипучих круп при кімнатній температурі,
• транспортування будь-яких видів продуктів, які не потребують особливого поводження при перевезенні.

Комплектація

У комплектації стандартного вироби йде:

1. контейнер,
2. кришка.

Кришка може бути відкидний і бути невід'ємною частиною ємності. Такі лотки застосовують, наприклад, для упаковки пирогів в супермаркеті. Харчовий контейнер, який щільно закривається, стане в нагоді скрізь, де потрібно упаковувати їжу.

Також продають ємності по кілька штук в комплекті. Набори контейнерів йдуть в комплектації по кілька лотків різних розмірів однакової форми або все одного розміру. Сучасні технології дозволяють виготовляти лотки всілякої форми, рельєфні і рифлені.

Кришки виконуються з різними способами кріплення. Метод закривання залежить від типу лотка і прямого його призначення. Кришка з засувками забезпечує найкращу герметичність: вміст не витече, навіть якщо ємність перевертати догори дном.

Звичайні пластикові елементи, виконані з тонкого поліпропілену, не так герметично закриють тару, але зі своєю функцією повинні справлятися.

У комплектації вакуумних лотків передбачені додатково насоси, щоб відкачувати повітря.

аксесуари

Чим оснащують харчової контейнер крім основних деталей:

• Календарна шкала. Вона розташовується на поверхні кришки. Дозволяє встановлювати дату, щоб було зрозуміло, коли була поміщена їжа в тару. Установка дати дозволяє контролювати свіжість продуктів.
• Антибактеріальне покриття. Антибактеріальний шар не дає мікроорганізмам розмножуватися, що значно збільшує термін зберігання. Все вакуумні кейси мають таке покриття.
• Дозатор. На пластикових моделях в кришці розташовуються дозатори, щоб була можливість через нього висипати сипучі продукти в необхідній кількості.
• Ручка для перенесення. Такий додатковий аксесуар передбачається на верхній частині вироби, забезпечує легкість і зручність в переміщенні. В основному такий додатковою опцією забезпечені моделі з великою місткістю.

Особливості

Харчові лотки можуть стати в нагоді не тільки за своїм основним призначенням. Ємності можна використовувати:

• для зберігання дрібних деталей і запчастин (гайок, цвяхів і шурупів);
• для зберігання швейних дрібниць (гудзики, шпульки, нитки);
• для зберігання біжутерії;
• для фломастерів та олівців.

Список продуктів, які можна транспортувати в харчових ємностях, досить великий:

• бутерброди,
• суші та ролли,
• свіжі овочі і фрукти,
• салати.

У таких контейнерах зручно зберігати різні сипучі продукти:

• борошно,
• сіль,
• цукор,
• Мал,
• макарони,
• крупу,
• чай.

Переваги харчових контейнерів

Харчові контейнери мають масу переваг:

• висока термостійкість;
• герметичність конструкції;
• можливе використання в мікрохвильовці;
• можливе застосування посуду в заморожуванні;
• термін служби великий, тара має високу зносостійкість;
• контейнери використовуються під холодні і гарячі страви;
• при транспортуванні їжа зберігає не тільки смак, але і свої естетичні якості;
• водовідштовхувальна поверхню;
• виготовлення посуду відбувається за всіма стандартами і нормами.

Одноразові контейнери більш доступні, їх часто купують на урочистості і свята, що відзначаються на природі. Це зручно, не потрібно потім збирати і мити весь посуд, просто необхідно скласти всі в один пакет і викинути в сміттєвий бак.

Переваги одноразового посуду:

• легко і надійно закривається,
• проста і зручна у використанні,
• герметичність забезпечена,
• безпечна екологічно,
• коштує недорого,
• малу вагу тари,
• не завдає шкоди здоров'ю людини,
• їжа не втрачає смакових якостей,
• має великий запас міцності,
• стійка до механічних пошкоджень.

проблеми

Серйозних недоліків в такому посуді не знайти, але все ж ряд незручностей присутній:

• Ємності, виконані з пластика, можуть володіти неприємним запахом, тому перевіряйте перед покупкою якість матеріалу. Харчові лотки повинні виготовлятися за всіма нормами і правилами і не завдавати шкоди здоров'ю.
• Буває, що кришка нещільно прилягає до основи, тим самим не забезпечується герметичність. Перед покупкою кілька разів зробіть відкривання і закривання, щоб переконатися в якості товару.
• При розігріві їжі в мікрохвильовій печі в лотку потрібно знімати кришку. При закритому положенні під дією мікрохвиль розігрівається їжа буде випаровувати воду, а так як лоток закритий, випаровування буде тиснути зсередини.

Від величезного тиску кришку просто зірве або вона сильно деформується.

• Якщо на емальованому посуді з'являться відколи або подряпини, то їй вже користуватися не рекомендується, так як частинки металів внутрішніх шарів посуду можуть проникати в їжу під дією певних температур.

Як вибрати харчові контейнери?

• Зверніть увагу на якість виробу. Висока ціна не завжди означає, що товар якісний. Довіртеся надійним виробникам.
• Перевірте, з якого матеріалу виконаний контейнер, головне, щоб виріб призначалося для використання харчових продуктів. Чи не в усі лотки можна класти їжу, є і такі, в які заборонено упаковувати їжу.
• Зверніть увагу, щоб не було відколів і тріщин. Будь-яке пошкодження, навіть дрібне, є підставою для відмови від покупки. Зіпсований лоток швидко прийде в непридатність і не буде зберігати свіжість продуктів.
• Кришка повинна щільно прилягати до основи. У деяких моделях дотримується ідеальна герметизація, передбачена силіконова прошарок, що розташовується по контуру внутрішньої сторони кришки.
• Понюхайте виріб, сторонніх запахів не повинно бути.
• При виборі спирайтеся на свої потреби і естетичні якості товару, також звертайте увагу на якість продукції.

експлуатація

• Після використання контейнерів (не рахуючи одноразового посуду), ретельно їх мити з миючими засобами.
• Не виконуйте розігрів вище температури, зазначеної в етикетці або супровідної документації.
• Не піддавайте глибокому заморожуванню, якщо це не передбачено виробничими характеристиками.
• Чи не забруднюйте навколишнє середовище. Утилізуйте одноразовий посуд після використання в сміттєві ящики або урни.
• Щоб посуд прослужила довше, не допускайте появи тріщин, подряпин і відколів.
• Не сушіть пластикові вироби під прямими сонячними променями, це призведе до деформації корпусу, а також може викликати виділення шкідливих речовин.

Гарантійний талон на такі вироби не видають. Термін життя харчових контейнерів залежить від типу матеріалу, з якого вони виготовлені. Найдовговічнішими вважаються ємності, виконані з нержавіючої сталі і скла.

несправності

Якщо ємність зіпсована, ремонту, швидше за все, вона не підлягає, найлегше купити нову. Але при пошкодженні кришки можна придбати її окремо, деякі виробники передбачили такий варіант подій.

Харчові лотки розраховані на довгий термін служби, якісні вироби при правильній експлуатації з ладу не вийдуть довгий час.

Якщо пластиковий контейнер прозорого кольору з часом потемніє, то він вже вважається непридатним. Його краще викинути, самостійно тут вже нічого виправити не можна.

Не купуйте ємності, якщо ви відразу помітили, що кришка нещільно прилягає до основи, така тара не буде функціонувати належним чином.

Виробники харчових контейнерів

Bekker

Фірма пропонує великий вибір різної посуду, кухонних аксесуарів з порцеляни, скла та кераміки. Основний вид лотків, яку виробляє компанія, це вакуумні лотки з кришками на клапанах.

Також в асортименті є набори контейнерів, банки для сипучих продуктів. Продукція даної марки досить популярна. Вона зарекомендувала себе серед споживачів як товар, що володіє високою якістю.

EMSA

Фірма займається продажем різної посуду: дорослої та дитячої. Також у продажу є садові приналежності, термоси , Ланч-бокси і контейнери для їжі. На сайті компанії представлені всі види літаків будь-якої геометричної форми.

Асортимент досить великий, різні кольорові гами, є в наявності набори та комплекти ємностей.

Glasslock

Фірма Glasslock пропонує купити термоси, дитячий посуд, антипригарним посуд і скляні контейнери для зберігання. Офіційний сайт допоможе вам ознайомитися з пропонованим товаром.

Продукція виготовляється з кварцового скла. Таке скло дає посуді ідеальну прозорість і екологічність, має високу термостійкість.

При виробництві скло попередньо гартують, після сильного нагріву різко охолоджують, після чого на поверхні ємності утворюється захисне покриття, яке захищає скло від механічних і температурних впливів.

Luminarc

Фірма продає різний посуд для будь-якого приводу. В асортименті представлені тарілки , Келихи, чашки, предмети сервіровки, сервізи . Ємності для зберігання пропонуються скляні та пластикові, також у продажу є банки для сипучих продуктів.

На сайті ви знайдете все, що вам потрібно. Дизайнери фірми слідують актуальним тенденціям і створюють сучасні і функціональні столові предмети. Якість продукції гарантована.

Monbento

Фірма пропонує ланч-бокси, які зручно носити з собою на роботу або на пікнік. Ємності компактні і ергономічні. Ланч-бокси виконуються з нержавіючої сталі або пластику, усередині можливо поділ на секції.

Нержавійка працює як термос і зберігає тепло приготовленої їжі деякий час. Пластикові кейси можна розігрівати в мікрохвильовій печі. Існують моделі, в які поміщається пляшка води.

Paclan

Фірма Paclan на своєму офіційному сайті викладає весь асортимент товарів. Компанія продає продукцію для кухні, для прибирання і готування страв.

Tefal

Фірма відома як виробник прасок та іншої техніки для дому. Компанія також пропонує до продажу посуд, комплекти жароміцних скляних ємностей. На сайті можна ознайомитися з усім асортиментом пропонованих товарів.

Winner

Фірма Winner продає різні види посуду, термоси, кухонне приладдя та аксесуари. На сайті можна побачити весь асортимент. Скляні контейнери для сипучих продуктів цієї марки виглядають витончено і одночасно строго.

Кришки виконані з нержавіючої сталі або з бамбука.

Реклама від спонсорів: