Індукційна варильна панель (плита): плюси, мінуси, рейтинги

1. Індукційна варильна панель - що це таке
2. Принцип роботи індукційної плити
3. Відмінність індукційної варильної панелі від електричної: порівняння плюсів і мінусів
4. Основні технічні характеристики індукційних плит
5. Як правильно вибрати індукційну плиту
6. Яка посуд підходить для індукційних плит
7. Чи шкідлива індукційна варильна панель для здоров'я
8. Огляд основних виробників індукційних варильних панелей
9. Electrolux
10. Neff
11. Siemens
12. Hansa
13. Gorenje
14. AEG
15. Основні правила експлуатації індукційних плит
16. Чим мити індукційну плиту
17. Правила безпеки
18. Як підключити індукційну плиту до електромережі
19. Чи варто робити ремонт індукційних варильних панелей або краще купити нову
20. Індукційна варильна панель: рейтинг кращих за критерієм ціна-якість 2017-2018 рр.
21. Bosch PUE611FB1E
22. Варильна панель індукційна Gorenje IS 656 X
23. Electrolux EHH 6340
24. AEG HK634200XB
25. Відгуки про індукційних варильних панелях реальних користувачів
26. Скільки коштує і де вигідно купити індукційну плиту: огляд цін
27. Порівняльний аналіз індукційних варильних панелей (плит): плюси, мінуси, рейтинги і правильна комплексна...

Швидкий нагрів при мінімальних витратах електроенергії забезпечить індукційна варильна панель (плита). Плюси і мінуси, рейтинги і правила експлуатації, відповіді на питання про ремонт і актуальний аналіз ринкових пропозицій - ця інформація допоможе зробити правильний вибір. Вивчіть статтю уважно, щоб сформувати власну правильну думку перед пошуком відповідної моделі в асортименті торгових підприємств.

Гарне оснащення кухні спрощує процес приготування страв, допомагає економити час і гроші

Індукційна варильна панель - що це таке

Розтанув шоколад на сковороді і тверда плитка на поверхні варильної панелі - наочний доказ переваг техніки нового типу

Цей приклад демонструє не тільки безпеку. Точний нагрів тільки в потрібному місці забезпечує раціональне споживання енергетичних ресурсів. Користувачам подобається:

Однак в процесі вивчення теми зустрічаються і негативні коментарі. У них повідомляється про шкоду для здоров'я, складному підключенні, надмірно високу вартість якісних індукційних плит. Що це таке насправді, з'ясуємо далі.

Принцип роботи індукційної плити

Щоб зробити правильний висновок, треба вивчити специфіку даної технології нагріву

На малюнку показано, як працює індукційна плита. Основні функції виконують електромагнітні котушки. Вони створюють вихрові струми, які нагрівають дно. Відсутність проміжних компонентів, як в «класичної» електроплитці, пояснює високий ККД.

Важливо! Суттєвим обмеженням є необхідність застосування посуду, що володіє феромагнітними властивостями. Сталь підходить, алюміній і мідь - немає. Детальніше про правильний вибір інвентарю розказано у відповідному розділі статті.

Сильне електромагнітне поле формується на невеликій відстані від діючих елементів, як показано на зображенні. Це обмежує робочу область, забезпечує високий рівень безпеки. Достатньо злегка підняти посуд або зрушити в сторону, щоб припинити нагрівання.

На поверхні індукційної варильної панелі позначені діючі зони

Відмінність індукційної варильної панелі від електричної: порівняння плюсів і мінусів

Особливий принцип дії забезпечує ефективність використання електроенергії на рівні 85-90%. За цим параметром індукційні варильні панелі в 1,5-2 рази краще, в порівнянні зі старими і новітніми моделями електроплит, які оснащені вбудованими нагрівальними елементами. З цієї причини, зокрема, набагато швидше досягається потрібна температура. За допомогою нової техніки довести літр води до кипіння можна за 2-3 хвилини. Менше доводиться витрачати електроенергії на виконання кулінарних операцій.

Звичайна електроплита даремно нагріває повітря в кімнаті, якщо розміри посуду менше робочої зони

Навіть в сучасних моделях температура склокераміки дуже висока. Але в цьому варіанті можна візуально визначити потенційно небезпечну область.

Подібних попереджень користувач не отримує при роботі з найпростішими електроплитками

Поверхня індукційної варильної панелі нагрівається від посуду. У деяких моделях вона швидко охолоджується при виході з робочого режиму вбудованої вентиляції. За допомогою датчиків і вбудованою світлової індикації відображаються попередження про залишковий теплі.

Типова настройка панелі має на увазі включення індукційних котушок, якщо виріб з феромагнітного матеріалу займає від 70% і більше робочої зони. Це означає, що випадково залишений сталевий ніж не нагріється. Порівняно низька температура запобігає пригорання їжі. Спрощена процедура очищення без абразивних засобів і агресивних хімічних сполук продовжує термін служби техніки. Для об'єктивності треба привести переваги звичайних електроплит:

думка експерта

Світлана Кременчук

Консультант роздрібної мережі "Media Markt"

"Як правило, індукційні варильні панелі оснащені краще, ніж електричні аналоги. Виробники встановлюють таймери, плавні регулятори, інші електронні пристрої для спрощення складних робочих операцій. "

Що краще - панель електрична або індукційна? Для правильної відповіді на це питання треба підсумовувати викладені відомості, доповнити їх власними потребами, особливостями застосування.

Основні технічні характеристики індукційних плит

Устаткування цього типу створюють в незалежному виконанні. Органи управління (механічні, електронні або сенсорні) об'єднані в єдиному блоці з робочою панеллю. Склокераміка забезпечує високу міцність, але є ймовірність пошкодження з боку граней. Для захисту застосовують скошені кромки або закривають відповідні місця накладками з нержавіючої сталі.

Сумарна потужність індукційної варильної панелі може перевищувати 10 кВт, тому треба на стадії підготовки з'ясувати відповідність проводки і інших компонентів системи електроживлення. Виробники пропонують модифікації з 1-7 конфорками. У деяких моделях допустимо об'єднання робочих областей для роботи з качатницями і іншим посудом. Спеціальний режим «Booster» дозволяє перемикати потужність на одну конфорку для більш інтенсивного нагріву. У звичайному оснащенні сучасної техніки цієї категорії є блокування включення - «захист від дітей».

Цю зону спільно або роздільно можна використовувати для роботи з нестандартною посудом

Як правильно вибрати індукційну плиту

Спочатку треба визначити необхідні загальні технічні параметри:

• сумарну потужність;
• кількість конфорок;
• діаметр посуду;
• ширину і глибину.

При порівняно невеликих потребах досить буде можливостей компактної моделі з механічним керуванням Така індукційна варильна панель підійде для виконання великих обсягів робіт з мінімальними трудовими затратами

Ця техніка оснащена сенсорним управлінням, яке дозволяє швидко налаштувати оптимальний режим для кожної зони нагріву. Розміри посуду визначаються автоматично. П'ять незалежних вбудованих таймерів відключать нагрів за встановленою користувачем програмі. Звуковий сигнал повідомить про завершення теплової обробки. Оперативний контроль спрощує індикація часу приготування і заданого рівня потужності.

Не треба мучити себе питанням, яка панель краще - індукційна або склокераміка. Купуйте універсальну модель, яка оснащена двома видами нагрівачів

Яка посуд підходить для індукційних плит

Типові позначення

При виборі в магазині треба звернути увагу на специфічний значок у вигляді спіралі, зрозумілі написи «Induction», «Для індукційних плит» та ін., Також можна використовувати магніт, який підтвердить наявність феромагнітних властивостей. Головне, щоб відповідним був матеріал дна. У деяких моделях застосовують багатошарові конструкції, тому тільки за зовнішнім виглядом зробити правильний висновок неможливо.

У дорогих індукційних плитах є функція автоматичного визначення розмірів посуду. Якщо таке оснащення відсутня, набувають посуд з діаметром дна не менше 12 см. Порушення рівній поверхні з перепадами більше 1 мм неприпустимо.

До відома! У будь-якому випадку експерти рекомендують купувати сотейники та сковорідки з товстим дном (8 мм і більше). Цей посуд використовується для інтенсивної теплової обробки. Менш міцна конструкція буде швидко пошкоджена. При значній деформації автоматика плити не зможе включити нагрів.

За феромагнітним параметрами підходить посуд з чавуну. У цьому варіанті природні труднощі пов'язані зі значною вагою. Важкі вироби здатні пошкодити склокераміки, тому користуватися ними треба обережно.

Також придатна емальований посуд зі сталі. Недостатньо якісне покриття здатне руйнуватися з часом. Однак аналогічний результат буде при роботі з іншими типами плит. Посуд з нержавіючої сталі підходить за всіма параметрами.

Керамічні, скляні, алюмінієві і мідні вироби не застосовують. Виняток - комбінована посуд зі сталевими вставками в структурі дна. Певні феромагнітні властивості є у латуні. Однак вони недостатні для швидкого нагріву. Автоматика нездатна точно визначити придатність в цьому випадку, тому не виключені збої в роботі.

універсальний адаптер

Для застосування альтернативної посуду необов'язково купувати звичайну електроплиту. Сталевий диск з рукояткою створює нагрівається майданчик при виникненні відповідної необхідності. На такому адаптері можна встановлювати компактну і звичайний посуд з різних матеріалів. У цьому варіанті виникнуть додаткові втрати, тому енергетична ефективність буде нижчою за номінальну.

Чи шкідлива індукційна варильна панель для здоров'я

Побутову техніку відчувають дуже ретельно, так як недоліки виявляються дуже швидко. При виявленні шкідливих для здоров'я чинників виробник буде розорений конкурентами. Діюча система сертифікації не допустить на ринок потенційно небезпечні вироби. Як зазначено вище, індукційні котушки створюють сильне поле на близькій відстані. Вже на віддаленості 20-30 см його можна виявити тільки дуже чутливими приладами.

Однак треба дотримуватися певних правил, які вказані в супровідних інструкціях. Особливу обережність слід проявляти людям з кардіологічними стимуляторами, іншими електронними медичними приладами. Сильне поле здатне стирати записи на магнітних носіях. Не варто вносити в нього смартфони, планшети, інші гаджети, карти пам'яті.

Відносно низька температура поверхні індукційної варильної панелі запобігає опіки

На знімку видно, як близько розташовані індикатори та інші електронні компоненти. Вони виконують свої функції без збоїв в процесі тривалої інтенсивної експлуатації. Це наочно підтверджує мінімальну дальність дії поля.

Огляд основних виробників індукційних варильних панелей

Bosch

В наші дні відомі бренди для поліпшення економічних показників переносять свої підприємства в інші країни. Індукційні варильні панелі Bosch для європейського ринку збирають в Іспанії. Багато комплектуючі створені в Китаї. Однак всі важливі цикли виробництва контролюються дуже ретельно. Діє сувора система відбору відповідальних постачальників.

Наведені особливості дозволяють підтримувати високий рівень якості. Що ж стосується дійсного місця розміщення заводів, слід зазначити порядність корпоративної філософії. Покупців не запевняють в «винятковому німецькому» походження товару, як це роблять деякі менш відверті виробники.

Серед особливостей виручених індукційних панелей Бош треба відзначити:

Зручне електронне управління індукційної варильної панелі Bosch

Electrolux

Як і в попередньому випадку, частина виробничих потужностей відомий шведський бренд переніс в інші країни. Індукційні варильні панелі Electrolux збирають на заводах в Румунії, Польщі. Багато комплектуючі надходять з країн Азії.

Широка рамка з нержавіючої сталі надійно захищає стеклокерамическую панель з усіх чотирьох сторін від випадкових пошкоджень важкої посудом

В асортименті виробника є індукційні і комбіновані варильні панелі. Якісна склокераміка в доповненні з захисними сталевими накладками забезпечує довговічну експлуатацію без виникнення подряпин і інших дефектів. З недоліків деякі користувачі відзначають автоматичне відключення при попаданні води на робочу поверхню. Але подібною функцією оснащують багато виробів даної категорії. Також можна відзначити досить високу вартість індукційних варильних панелей Електролюкс, ремонту, запасних частин.

Neff

Продукція цього німецького бренду менш відома, в порівнянні з розглянутими торговими марками. Однак насправді варильні панелі індукційні Neff не є новинками у відповідному сегменті ринку. Перші вироби були представлені в 80-х роках минулого століття. Відмінні риси - відмінні споживчі характеристики, надійність, якісна збірка.

Інтуїтивно зрозуміле управління спрощує поводження з побутовою технікою

У стандартній комплектації моделей: захист від дитячих пустощів, двопозиційний індикатор залишкового тепла, режим «Пауза 30 секунд», інші корисні опції. З недоліків можна відзначити не дуже широкий модельний ряд.

Siemens

Чи не є секретом приналежність цієї техніки до преміального бренду. Значні інвестиції повинні бути чимось виправдані. У наступному списку наведені деякі відмінності індукційних варильних панелей Electrolux, які треба враховувати при виборі:

Сенсорне управління Touch Slider знадобиться для швидкої і точної установки потрібного рівня потужності

До відома! З урахуванням тривалості зарубіжних поставок в деяких випадках доводиться витрачати багато часу на ремонт. Однак до самих відновлювальних робіт в сертифікованих сервісних центрах у клієнтів немає претензій.

Hansa

Цей бренд був викуплений німецькою компанією у польських власників в кінці минулого століття. Нижче наведено важливі особливості індукційних варильних панелей Hansa:

Більшість моделей бренду оснащено лише базовими функціями. Але в сучасному асортименті бренду є індукційні варильні панелі, здатні задовольнити вимоги прискіпливого покупця.

Таку модифікацію можна застосувати для створення контрасту з темним оформленням кухонного інтер'єру

Gorenje

Незважаючи на порівняно невеликий досвід діяльності, цей словенський бренд добре відомий фахівцям і рядовим користувачам. Індукційні варильні панелі Gorenje треба вивчати з урахуванням наступних фактів:

Вбудовані програми спрощують виконання типових кулінарних операцій теплової обробки продуктів харчування

AEG

Необхідно підкреслити, що інженери саме цієї компанії створили першу побутову техніку даної категорії. Сучасні індукційні варильні панелі AEG відрізняються консерватизмом в оформленні. Але мінімалізм зумовлює універсальність застосування, гарне відповідність різним стилям. При виборі виробів цього бренду треба звернути увагу на наступні переваги і недоліки:

Якісна панель управління - хороша інформативність і чудовий зовнішній вигляд

думка експерта

Світлана Кременчук

Консультант роздрібної мережі "Media Markt"

"Не дивуйтеся наявності двох брендів на лицьовій панелі цієї моделі. З 2004 р торгова марка AEG належить компанії Electrolux (Швеція). "

Основні правила експлуатації індукційних плит

Точні інструкції наведені в супровідній документації. Її треба вивчити уважно, так як деякі відмінності між моделями досить великі. З універсальних правил треба навести такі позиції:

1. До установки необхідно привести у відповідний стан мережу живлення.
2. Незважаючи на цільове призначення (експлуатація в складних умовах на кухні), слід не виходити за межі встановленого діапазону по температурі, відносній вологості, іншим обмеженням технічного паспорта.
3. Для роботи слід застосовувати тільки підходящу посуд. Слід контролювати якість дна знизу, щоб виключити появу дефектів на стеклокерамике.
4. Не ставте над поверхнею на підвісах інвентар, який здатний пошкодити її при падінні.
5. При виникненні поломок рекомендується звертатися в сервісну майстерню. Для відновлення працездатності виробники рекомендують застосовувати тільки оригінальні запасні частини. Такий підхід збереже офіційні гарантії.

Чим мити індукційну плиту

Якісний догляд продовжує термін служби техніки, запобігає аварії і великі витрати

Виробники офіційно рекомендують застосування спеціальних миючих засобів. Але такі вироби коштують занадто дорого. При виборі альтернатив слід виключити абразивні компоненти в складі препаратів, які здатні пошкодити поверхню склокераміки. Аналогічні дефекти можуть бути створені піском, кристалами солі, цукру.

Щоб видалити особливо стійкі забруднення, застосовують спеціальний скребок

Перед використанням цього інструменту треба змочити водою місце обробки, залишити для розм'якшення нальоту на потрібний час. Запобігають появі стійкого нагару своєчасним очищенням робочих поверхонь.

Правила безпеки

Сучасні індукційні варильні панелі добре захищені від перепадів напруги. Вони вимикаються автоматично при перегріванні, після появи крапель води на поверхні. Вбудована діагностична система не тільки відображає виявлені помилки, але і відключає електроживлення за встановленим виробником алгоритму.

Чи не можна користуватись індукційною поверхнею при появі спеціфічніх запахів згорілої ізоляції, диму, других ознака аварії. Припиняють експлуатацію при пошкодженні проводу, вилки, тріщин в панелі. Слід застосовувати техніку тільки за прямим призначенням, в приміщенні. Чи не розміщують на поверхні алюмінієву фольгу, вилки, кухонне начиння зі сталі, банківські картки, електроніку.

Важліво! Слід не забувати про потенційну небезпеку для людей з кардіологічними стимуляторами.

Перед очищенням (протягом тривалого періоду часу) техніку вимикають штатним способом, чекають завершення роботи вентилятора, виймають вилку з розетки. На поверхня не поміщають надмірно важкі предмети. Не можна перекривати вентиляційні отвори.

Як підключити індукційну плиту до електромережі

Офіційна інструкція є в супровідній документації

У будь-яку вільну розетку індукційну плиту включати не можна без попередньої перевірки. Тільки компактні моделі з 1-2 конфорками можуть відповідати можливостям типовий мережі живлення.

Стандартна розетка розрахована для потужності споживання не більше 3,5 кВт (максимальний струм - 16А). Її змінюють на виріб, відповідне певній навантаженні. Додатково перевіряють проводку. Для ланцюгів харчування по струму до 25А підійде кабель з товстим мідним провідником (площа перетину - не менше 4 мм ²).

Бажано прокласти окрему лінію до електричної шафи. Якщо на трасі будуть проміжні сполуки в розподільних коробках - роблять потрібні зміни в мережі живлення. Встановлюють відповідні за параметрами захисні автомати. Підключають ланцюг заземлення. Подовжувачі та інші тимчасові рішення в таких проектах не використовують.

Комплект для підключення потужної індукційної варильної панелі

Чи варто робити ремонт індукційних варильних панелей або краще купити нову

Правильна відповідь на це питання можна дати після детального вивчення поломки. Дуже дорого коштує склокераміка. Якщо вона розбита, краще дійсно перейти до вивчення актуального асортименту магазинів. Деякі електронні компоненти можна замінити без зайвих витрат.

Послуга Вартість, руб. Комплексна діагностика 400-1000 Зняття блокування сенсорного управління, локалізація поломки 500-1200 Демонтаж і зворотна установка індукційного варильної панелі 300-800 Простий ремонт: заміна мережевого шнура, перемикача, клемної колодки 1200-1500 Ремонт середньої складності: монтаж 1-2 нових конфорок, електронних блоків управління 1300-2100 Складний ремонт: заміна всіх конфорок, окремих компонентів електронних схем 1400-2800 Необхідно додати вартість запасних частин, витрати на візит майстра за адресою замовника

Індукційна варильна панель: рейтинг кращих за критерієм ціна-якість 2017-2018 рр.

Варильна панель індукційна Siemens EH375FBB1E

Сучасна індукційна варильна панель відрізняється хорошим оснащенням в базовій комплектації Параметри Одиниці виміру Значення Ширина × Глибина см 30,2 × 52 Потужність споживання кВт 3,7 Кількість / тип конфорок шт 2 / індукційні Оснащення Сенсор слайдерного типу, індикація залишкового тепла, захисне відключення, таймер, кнопка блокування.

Bosch PUE611FB1E

Монтажна схема допоможе встановити виріб в кухонних меблів без помилок Параметри Одиниці виміру Значення Ширина × Глибина см 59,2 × 52,2 Потужність споживання кВт 4,6 Кількість / тип конфорок шт 4 / індукційні Оснащення Сенсор слайдерного типу, індикація залишкового тепла, захисне відключення, таймер, кнопка блокування.

Варильна панель індукційна Gorenje IS 656 X

Точно встановлювати посуд на такій панелі необов'язково Параметри Одиниці виміру Значення Ширина × Глибина см 60 × 51 Потужність споживання кВт 7,2 Кількість / тип конфорок шт 4 / індукційні. Дві довільні зони нагріву. Оснащення Сенсор слайдерного типу, індикація залишкового тепла, захисне відключення, таймер, кнопка блокування

Electrolux EHH 6340

Кнопкове управління менш зручно, ніж «слайдерне». У цьому покроковому варіанті більше часу треба витратити на установку потрібної потужності Параметри Одиниці виміру Значення Ширина × Глибина см 59 × 52 Потужність споживання кВт 7,4 Кількість / тип конфорок шт 4 / індукційні Оснащення Сенсор кнопкового типу, розпізнавання наявності посуду, індикація залишкового тепла , короткочасна пауза, захисне відключення, таймер, кнопка блокування.

AEG HK634200XB

Необхідно уточнити, чи достатньо вільного простору в корпусних меблів для монтажу такої техніки Параметри Одиниці виміру Значення Ширина × Глибина см 58 × 52 Потужність споживання кВт 7,4 Кількість / тип конфорок шт 4 / індукційні Оснащення Сенсор, захисна металева рамка, розпізнавання наявності посуду , індикація залишкового тепла, таймер, автоматика закипання.

Відгуки про індукційних варильних панелях реальних користувачів

Для компактної моделі нескладно знайти підходяще місце на кухні На ідеальній поверхні добре видно навіть дрібні забруднення, тому для підтримки ідеального зовнішнього вигляду потрібен відповідний догляд Зрозумілі піктограми показують користувачеві діючу область нагріву, залишкове тепло, інші важливі параметри Допустимі розміри посуду Перед установкою індукційної варильної панелі над іншою технікою слід переконатися, що такий варіант передбачений офіційною інструкцією виробника

Скільки коштує і де вигідно купити індукційну плиту: огляд цін

Діапазон цін одних моделей варильних панелей комбінованих, індукційних та електричних пояснюється не тільки політикою продажів продавця. Для уточнення умов треба дізнатися вартість доставки, комплектацію.

Порівняльний аналіз індукційних варильних панелей (плит): плюси, мінуси, рейтинги і правильна комплексна оцінка

Уважне вивчення перерахованих вище відомостей дозволяє зробити наступний розподіл місць з додатковими коментарями:

1. Siemens / EH375FBB1E - відмінні споживчі характеристики, відсутність суттєвих зауважень.
2. Bosch / PUE611FB1E - зручне управління, багато позитивних оцінок споживачів.
3. Gorenje / IS 656 X - відмінний зовнішній вигляд, універсальність робочих зон. Висока вартість виправдана розширеними можливостями.
4. Electrolux / EHH 6340 - якісний «середнячок».
5. AEG / HK634200XB - незважаючи на популярність бренду, вище позицію в рейтингу поставити не можна через технічні зауважень.

Комплексну перевірку роблять з урахуванням естетичних і технічних параметрів, думки експертів і нинішніх власників, особистих критеріїв. При виникненні труднощів задавайте питання в коментарях до статті. Тут же повідомляйте про свій досвід експлуатації, виявлених переваги та недоліки різних моделей.

Установка індукційної варильної панелі, відео: