ПЕКІН, 31 серпня. / Кор. ТАСС Андрій Кирилов /. Китай працює над створенням національного готельного бренду Nuo. Його розробка ведеться під егідою державної Пекінської туристичної групи (Beijing Tourist Group). Планується, що готелі Nuo відкриються в Нью-Йорку, Парижі та Лондоні, Москві та Санкт-Петербурзі, а також найбільших містах країни і найбільших китайських туристичних центрах, включаючи Шанхай, Сіань, Гуанчжоу, Гонконг, Ченду.
Перший готель мережі Nuо-Beijing відкрився поблизу від шосе до аеропорту Пекіна.
"Коли в нашій країні почалися реформи, готельна справа, треба визнати, знаходилося на рівні заїжджих дворів," будинків для прийому приїжджих ", - згадує директор керуючої компанії готелів Nuo-Beijing Ван Синь.
Тоді вирішити задачу поповнення нестачі якісного готельного фонду змогли іноземні компанії, які залучали мандрівників добре знайомими назвами - Shangri-La, Kempinski, Hyatt.
Директор керуючої компанії готелів Nuo-Beijing Ван Синь
Корінний перелом в цій сфері стався перед пекінської Олімпіадою 2008 року. Зараз в китайській столиці близько 6 тис. Готелів всіх розрядів, з них трохи більше шістдесяти, тобто приблизно кожна сота, мають рівень "п'ять зірок". Цього виявилося достатньо, щоб розселити зарубіжних гостей - Китай входить до п'ятірки основних туристичних держав світу.
люксовий бренд
Ван Синь зазначив, що майже за 40 років з моменту початку реформ китайський бренд готелів, який покликаний стати частиною "м'якої сили" держави, так і не був створений. "Ми розуміємо, що це повинна бути мережа, інакше який це бренд?" - зазначив отельер.
Про те, що це повинен бути бренд рівня "люкс, за словами Ван Сіня, говорить вже сама його назва: слово Nuojin (китайський варіант назви готелю) складається з ієрогліфів" обіцянку "і" золото ". За його словами, ця мережа повинна включати такі складові, як харчування, проживання, переміщення, покупки і розваги.
Легенда для готелю
У бренду повинна бути легенда, якийсь ідеальний образ. Легендою для Nuo стане період Мін (1368-1644 роки), коли в Піднебесній після монгольського панування до влади прийшла китайська династія.
При Мінах Серединна держава досягло найбільшої могутності, в Пекіні були побудовані "Заборонене місто", храми Неба, Землі, Сонця і Місяця, величезні китайські кораблі здійснювали далекі морські походи. Небачене розвиток отримала торгівля фарфором і чаєм, які, поряд з шовком, доставлялися в віддалені країни по великим торговим шляхах.
Фарфор і чай - головні мотиви дизайнерського рішення Nuo-Beijing. У його лобі стоять величезні фаянсові вази, які довелося спеціально замовляти в місті Цзіндечжень, "порцелянової столиці" Китаю. Відвідувачі готелю також можуть випити чаю в розкішному чайному будиночку з виходом в тінистий бамбуковий гай.
Якщо чай - то неодмінно із згадкою знавця чайного мистецтва Чжан Дая (1597-1679), якщо спа - то на основі древнього трактату "Хуанді нейцзін" ( "Трактат Жовтого предка про внутрішній").
Заступництво мистецтва - теж традиція династії Мін. Панно в лобі - одного з найуспішніших художників сучасності Цзен Фаньчжи (варто по каталогам два з гаком мільйона доларів США). Його ж - бронзова "Гора радості" серед фаянсових ваз-гігантів.
Створення бренду вимагає залучення значних інвестицій, тому інвестором стане одна з найбільших китайських корпорацій, яка може забезпечити "довгі" вкладення.
У Пекіні керуючої компанії також належить старий готель міста на проспекті Чан'ань. Лідер китайської революції Мао Цзедун приймав там високих гостей, включаючи голови Президії Верховної Ради СРСР Климента Ворошилова, а ще раніше, в другій половині 30-х років минулого століття, там же дав єдиний концерт в китайській столиці Федір Шаляпін.
Цього історичного місця незабаром буде надано колишній шик.
Інтернаціональна команда
При всіх інших складових, головне в готелі - люди, які в ньому працюють, особливо якщо це готель класу "люкс". Персонал повинен мати високі професійні навички.
Генеральний керуючий готелю Nuo Адріан Рудін
"Гостинність тут пофарбовано в національні тони з сильним елементом історизму. Все це ми враховуємо в підготовці персоналу, це, можна сказати," культура Nuo ". Однак менеджмент тут здійснює багатонаціональна команда", - говорить генеральний керуючий готелю, швейцарець Адріан Рудін.
Він визнає, що зберігати ідилію в інтернаціональному колективі, що нараховує близько семисот чоловік, непросто. Допомагають навички міжнаціонального спілкування і бажання зрозуміти іншу психологію. "Це, якщо сказати коротко, культура посмішки", - пояснює Адріан.
"Будьте граціозні і люб'язні, будьте дружні і позитивні, - ось, що ми постійно вселяє своїм співробітникам", - відзначає він. При цьому надзадача - ненав'язливо просувати відчуття, що все це - made in China, маючи на увазі китайську цивілізацію, яка подарувала людству фарфор, шовк, книгодрукування, компас і багато інших корисних і красиві речі.
Чай з тисячолітнього дерева
При династії Мін Серединна держава пішла назустріч світу, смак дух пригод і підприємливості. Тепер цим духом відкритості пройнята кухня Nuo-Beijing, де працюють кухарі з Греції, Італії, Індії, Сирії, Індонезії, Таїланду, Японії, Республіки Корея. Широко представлений китайський стіл різних регіонів - на вибір їжа шаньдунськая, Хуайянська, гуандунськая, сичуанська. Над всім панує чай. У готелю є свої плантації на батьківщині цієї культури - в провінції Юньнань, там росте тисячолітнє (згідно з місцевою чутці) чайне дерево. Не факт, що вам дістануться чаїнки саме з цього дерева, але в будь-якому випадку процес автентичного чаювання обіцяють.
Ресторан готелю Nuо-Beijing
"Чай - це і насолода, і філософія. Він загострює мислення, стимулює політ фантазії. Це ще особливий чайний аромат, з яким, як нам хотілося б, повинен асоціюватися бренд Nuo, так само, як і з ледь відчутним запахом старого червоного дерева" , - говорить генеральний керуючий. Він теж мріє про підкорення брендом Nuo Парижа, Лондона, Нью-Йорка, Рима, Москви. Просування китайського бренду готелів, на його думку, елемент нового Шовкового шляху.
Перш за торгових шляхах рухалися не тільки товари, але і технології, елементи культури. Є свідчення, що паста потрапила в Італію з Китаю. Китайці не тільки продавали шовк, але і поширювали, хоча і не завжди охоче, шелкоткачество. З Китаю запозичені секрети виробництва порцеляни. Сама ідея таких цивілізаційних сполучень дуже близька філософії Nuo.
Ми розуміємо, що це повинна бути мережа, інакше який це бренд?