1. Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати? Популярність вбудованої техніки зростає рік...
2. Електрична або газова поверхню?
3. Залежні і незалежні комплекти
4. Функції духових шаф
5. матеріал
6. колір
7. система очищення
8. Кількість стекол в дверцятах
9. Конвекція і гриль
10. дисплей
11. Опції доступні тільки в електричних духовках
12. газова панель
13. Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати?
14. Газовий або електричний духова шафа?
15. Електрична або газова поверхню?
16. Залежні і незалежні комплекти
17. Функції духових шаф
18. матеріал
19. колір
20. система очищення
21. Кількість стекол в дверцятах
22. Конвекція і гриль
23. дисплей
24. Опції доступні тільки в електричних духовках
25. газова панель
26. Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати?
27. Газовий або електричний духова шафа?
28. Електрична або газова поверхню?
29. Залежні і незалежні комплекти
30. Функції духових шаф
31. матеріал
32. колір
33. система очищення
34. Кількість стекол в дверцятах
35. Конвекція і гриль
36. дисплей
37. Опції доступні тільки в електричних духовках
38. газова панель

Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати?

Популярність вбудованої техніки зростає рік від року, і це цілком зрозуміло. Вона вимагає мінімального догляду, добре виглядає в гарнітурі і займає мало місця. Якщо вбудовані холодильники і пральні машини люди беруть не дуже охоче через їх високу вартість, то комплекти з вручений і духовки користуються великим попитом. І тому питання «Як вибрати духову шафу і варильну поверхню?» Залишається одним з найактуальніших.

Газовий або електричний духова шафа?

Це перше, з чим повинен визначитися майбутній власник. Якщо в будинку стоять електричні плити питання вирішується однозначно. А якщо в ньому проведений магістральний газ, можливі варіанти. Газові комплекти коштують недешево, виробляють їх в невеликій кількості, тому вибір моделей істотно обмежений. Також існує думка, що печуть такі духовки гірше, оскільки не можуть забезпечити рівномірний нагрів продукту.

Електричні прилади печуть рівномірно, в магазинах представлений величезний вибір таких моделей різної ціни і функціональності, але через високу споживаної потужності установку такої техніки витримує далеко не кожна проводка.

Електрична або газова поверхню?

В даному випадку розкладка дещо інша. Газові поверхні здебільшого стоять трохи дешевше електричних і нітрохи їм не поступаються в роботі. Навіть навпаки, газові пальники моментально починають нагрівати посуд, а більшості електричних потрібен час для розігріву. Крім того, залишаються складності з проводкою - в середньому одна поверхню на 4 конфорки споживає близько 4-5 кВт. Тому якщо в будинку проведений магістральний газ - краще зупинити свій вибір на газовій поверхні.

Виходячи з перерахованих мінусів і плюсів багато зупиняють свій вибір на комбінованих комплектах: газової вручений панелі і електричному духовій шафі.

Залежні і незалежні комплекти

Залежними називаються комплекти, які мають загальне управління (рукоятки управління варильною поверхнею знаходяться на передній панелі духової шафи). Плюсів у таких варіантів не багато: верх і низ має єдине стильове оформлення, відповідно не потрібно бігати по магазинах у пошуках, відповідних за кольором і дизайну складових. До того ж комплект обійдеться трохи дешевше аналогічних за функціями, але продаються окремо духової шафи і варильної поверхні. Мінуси у залежною техніки набагато вагоміше: рідко зустрічається у продажу, тому вибрати підходящий варіант проблематично, при виході з ладу однієї зі складових в ремонт доведеться відправляти весь комплект.

Незалежні, як вже випливає з назви, продаються окремо і ніяк не впливають один на одного. Не обов'язково купувати комплект від одного виробника. можна вибрати духова шафа і варильну поверхню різних фірм, різного дизайну і розмістити їх в протилежних місцях гарнітура.

Функції духових шаф

Після того як зроблений вибір між газовим і електричним духовою шафою варто розглянути детальніше їх можливості і функції.

матеріал

Найчастіше дверцята роблять комбінованими: метал і скло. Але зустрічаються моделі, у яких не тільки дверцята повністю скляна, але і панель управління. Така конструкція не дає будь-яких відчутних переваг крім оригінального дизайну. Швидше навпаки, при випадковому ударі скло легше Сколе.

колір

Найчастіше саме він стає вирішальним аргументом при покупці. Найбільш поширені варіанти: шафи «під нержавійку», а також шафи, вкриті чорної і білої емаллю. Втім, колірна палітра у виробників досить різноманітна, можна зустріти жовті, сині, зелені, червоні та інші моделі. Варто врахувати, що шафа незвичайного забарвлення обійдеться покупцеві дорожче стандартного сріблястого.

система очищення

Одна з найважливіших характеристик при виборі духової шафи. На даний момент можна виділити 3 основних: емаль легкого очищення, піроліз і каталітичні пластини. Емаль легкого очищення - самий бюджетний і поширений варіант. На такій поверхні бруд накопичується менше і легко видаляється звичайною ганчіркою з миючим засобом. Каталітичні пластини покриті спеціальним складом, який розкладає жир на воду і вуглець (сажу). Мінус такої системи в тому, що пластини покривають тільки частину внутрішньої поверхні і мають обмежений термін служби - 5 років.

Піролізна очищення - найдорожча і ефективна. При включенні режиму духовка розігрівається до 500 градусів і підтримує цю температуру протягом години. В результаті все грязьові відкладення перегорають і перетворюються в сажу, поле чого легко видаляються ганчіркою. Мінуси очищення крім високої вартості - споживає багато електроенергії, під час роботи з'являється неприємний запах горілого.

Слід уточнити, що піроліз доступний тільки в електричних шафах, в той час як емаль легкої очистки та каталітичні пластини можна зустріти і в газових.

Кількість стекол в дверцятах

Ні для кого не секрет, що добре пече та духовка, яка краще тримає тепло. Тому виробники в деяких моделях встановлюють не тільки 2-х, але і 3-х і 4-х скляні дверцята. Повітря між шарами в таких моделях служить ізоляцією. Він не тільки зберігає тепло всередині духової шафи, але і не дозволяє сильно нагріватися зовнішній стороні дверцят, роблячи її безпечною для дорослих і маленьких дітей.

Конвекція і гриль

Конвекція - це одна з найбільш затребуваних функцій. Вентилятор, вбудований в задню стінку розподіляє тепло по всьому об'єму камери. Таким чином випічка виявляється рівномірно пропечённой з усіх боків, навіть якщо в духову шафу поставити відразу декілька листів на різних рівнях.

Гриль є додатковим нагрівальний елемент високої потужності, розташований у верхній частині внутрішньої камери духової шафи. Може бути як газовим (пальник), так і електричним (металева спіраль) і дозволяє запікати продукти з утворенням кірочки.

дисплей

Як правило, моделі з дисплеєм йдуть з функцією автоматичного відключення духовки. Це означає, що можна задати тривалість приготування, час закінчення програми, закласти продукти і піти у своїх справах. Також на ньому відображається вибраний режим, температура, видаються повідомлення про помилку.

Опції доступні тільки в електричних духовках

• Пароварка. Являє собою або вбудований контейнер, автоматично подає воду під час приготування, або пластикову ємність з подвійним дном.
• СВЧ піч. Мало хто знає, що духові шафи можуть поєднувати в собі функцію мікрохвильовки. У таких моделях крім стандартних нагрівальних елементів додатково вбудований магнетрон. Шафи з СВЧ трохи дорожче звичайних, але зате вони дозволяють заощадити чимало вільного простору.

Після того, як покупець визначився з типом духової шафи і бажаними функціями йому необхідно вибрати варильну поверхню, щоб скласти з них комплект. Критерії вибору будуть залежати від того яка панель потрібна: газова або електрична.

газова панель

В першу чергу необхідно визначитися з типом поверхні. Найчастіше у продажу зустрічаються емальовані панелі і панелі з нержавійки. Трохи рідше - варіння з підставою з загартованого скла і склокераміки, наприклад, Bosch PRP626B70E. Ще рідше - моделі з чавунним підставою.

Нержавійка в цьому списку лідирує - вона добре виглядає, коштує відносно недорого і не сколюється від випадкових ударів. Її єдиний мінус - трудомісткий догляд. Загартоване скло і склокераміка завдяки гладкій поверхні виглядають красиво і сучасно, але коштують дорожче і вимагають дбайливого звернення.

Колір вручений поверхні намагаються вибрати під колір духової шафи. Найпростіше це зробити якщо духову шафу сріблястий або з нержавіючої сталі. Але і кольоровий комплект скласти цілком реально. Багато виробників спочатку випускають незалежні моделі в одному кольорі і дизайні, наприклад, Smeg P755SV і Smeg FP610SV.

Після того, як обраний колір і матеріал газової вручений поверхні слід звернути увагу на:

• Кількість конфорок. У моделях різних розмірів їх число відрізняється від 1 до 7. Якщо говорити про стандартні панелях шириною 60 см, то в них може бути від 3-х до 5-и конфорок. Чим їх більше - тим більше каструль і сковорідок може одночасно стояти на плиті.
• Розмір і форму конфорок. В ідеалі має бути кілька конфорок різного діаметру: маленька - для турків і кокотниц, середня - для чайника, велика - для 5-7 літрових каструль. У продажу можна зустріти моделі, у яких крім декількох стандартних круглих пальників є одна овальна, яка дозволяє готувати в посуді витягнутої форми, наприклад, в казані або утятніце. У деяких моделях зустрічається «подвійна корона» - коронка з двома рядами полум'я, яка забезпечує швидке нагрівання води. Слід уточнити, що чим більше нестандартних пальників на варильної поверхні, тим вище буде її вартість.
• Грати. Вони можуть бути сталевими і чавунними. Який варіант вибрати - вирішує сам покупець. Сталеві тонше, вони дешевше і чистяться легше, але з часом можуть прогоріти і деформуватися. Чавунні більш довговічні, але коштують дорожче, важать більше, та й чистяться погано через нерівній шорсткою поверхні.
• Електропідпал. Він може бути, як одноручним, так і дворучним. Коли електрозапалювання однорічний, при повороті рукоятки подачі газу поруч з конфоркою проскакує іскра від розрядного елемента. Якщо він дворучний, доведеться ще додатково натискати кнопку розпалу одночасно з поворотом ручки.
• Наявність системи газ-контроль. Ця система безпеки перекриває подачу газу, якщо згасло полум'я (задув вітер, залила вода, випадково повернули ручку подачі газу). Вибрати модель з газ-контролем варто, якщо в сім'ї є маленькі діти або літні родичі. До мінусів системи можна віднести необхідність притримувати деякий час ручку плити після включення і її високу вартість.

Якщо комплектом до духовому шафі необхідно вибрати не газову, а електричну поверхню, то критерії будуть дещо іншими. У електричних панелей відсутні решітки, система газ-контролю і підпалу. Зате вони дуже сильно розрізняються за матеріалом поверхні і типу нагрівального елементу.

Найчастіше огляди нових виконані зі склокераміки, але можна зустріти моделі з поверхнею з нержавіючої сталі, наприклад, Ardesia MA 04 BEABXS STEEL. Мабуть, їх єдиний плюс - невелика вартість. Мінуси - тривале нагрівання, застарілий дизайн і складний догляд. Зупиняючи свій вибір на такому варіанті варто звернути увагу на кількість звичайних і експрес-конфорок, а також на їх розмір.

Набагато частіше покупці залишають свій вибір на електричних панелях з склокераміки. Вона добре виглядає, не вимагає складного догляду, швидко нагріває воду. Вибираючи таку поверхню слід звернути увагу на наступні характеристики:

• Кількість і форма конфорок. Принцип той же, що і в газових панелях. Чим більше конфорок - тим більше каструль на них можна поставити. Але при цьому діаметр кожної буде зменшуватися зі збільшенням кількості, оскільки для них буде потрібно вільний простір. Також в деяких моделях крім круглих роблять і овальні конфорки, на які можна поставити утятницу або велику каструлю.
• Кількість зон розширення. Зони розширення дозволяють змінювати область нагріву для однієї і тієї ж конфорки. Для маленької посуду можна включити маленький контур, для великої - контур більшого діаметра. Таким чином, вода закипає швидше і економиться електроенергія, оскільки конфорка гріє чітко під дном не працюючи даремно.
• Наявність конфорок Hi Light. Hi Light - це потужні конфорки швидкого нагріву, які дозволяють скоротити час приготування їжі. Визначити є вони у даній поверхні чи ні дуже просто. Кожна така конфорка має відповідний напис. Залежно від моделі їх число може коливатися від 1 до 4-х.
• Наявність галогенових конфорок. У таких моделях замість нагрівальної спіралі встановлена ​​галогенова лампа. Вона вмить нагрівається і також моментально остигає, забезпечуючи швидке приготування з економією електроенергії.
• Автоматичне відключення конфорок. Корисна опція, яка дозволяє запрограмувати конфорки таким чином, щоб вони відключилися через певний проміжок часу. Можна залишити доварюватися суп і піти на роботу або в магазин, можна поставити чайник і піти у ванну кімнату, не боячись, що він википить.
• Наявність каёмок. Не секрет, що під час приготування рідкі страви можуть википати і розтікатися по поверхні. Газові поверхні, як правило, забезпечені високими бортами, які перешкоджають розтіканню води, а ось на гладкій стеклокерамике тільки облямівки можуть стати перешкодою на шляху рідини. Якщо їх не буде, вона може просто розтектися по гарнітуру.

Окремою категорією йдуть індукційні поверхні, в яких розігрів йде за рахунок магнітного поля. Нагрівається тільки дно посуду, сама конфорка залишається холодною під час приготування. Переваги технології - швидкий розігрів, висока безпека, економія електроенергії. Недоліки - висока вартість індукційних поверхонь і необхідність використовувати тільки магнітящую посуд.

У продажу також існують комбіновані моделі, в яких одна або кілька газових конфорок є сусідами з електричними. Такий комплект підійде для квартири, в якій періодично трапляються перебої електроенергії або для приватного будинку, в якому відсутня магістральний газ. За своїми характеристиками і функціями такі панелі нічим не відрізняються від типових варіантів.

Вибравши відповідну за характеристиками і функціями модель можна вбудовувати комплект в гарнітур. Електричні варильні поверхні і духові шафи можна встановлювати самостійно, а для підключення газових необхідно запрошувати фахівців з відповідної служби.

Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати?

Популярність вбудованої техніки зростає рік від року, і це цілком зрозуміло. Вона вимагає мінімального догляду, добре виглядає в гарнітурі і займає мало місця. Якщо вбудовані холодильники і пральні машини люди беруть не дуже охоче через їх високу вартість, то комплекти з вручений і духовки користуються великим попитом. І тому питання «Як вибрати духову шафу і варильну поверхню?» Залишається одним з найактуальніших.

Газовий або електричний духова шафа?

Це перше, з чим повинен визначитися майбутній власник. Якщо в будинку стоять електричні плити питання вирішується однозначно. А якщо в ньому проведений магістральний газ, можливі варіанти. Газові комплекти коштують недешево, виробляють їх в невеликій кількості, тому вибір моделей істотно обмежений. Також існує думка, що печуть такі духовки гірше, оскільки не можуть забезпечити рівномірний нагрів продукту.

Електричні прилади печуть рівномірно, в магазинах представлений величезний вибір таких моделей різної ціни і функціональності, але через високу споживаної потужності установку такої техніки витримує далеко не кожна проводка.

Електрична або газова поверхню?

В даному випадку розкладка дещо інша. Газові поверхні здебільшого стоять трохи дешевше електричних і нітрохи їм не поступаються в роботі. Навіть навпаки, газові пальники моментально починають нагрівати посуд, а більшості електричних потрібен час для розігріву. Крім того, залишаються складності з проводкою - в середньому одна поверхню на 4 конфорки споживає близько 4-5 кВт. Тому якщо в будинку проведений магістральний газ - краще зупинити свій вибір на газовій поверхні.

Виходячи з перерахованих мінусів і плюсів багато зупиняють свій вибір на комбінованих комплектах: газової вручений панелі і електричному духовій шафі.

Залежні і незалежні комплекти

Залежними називаються комплекти, які мають загальне управління (рукоятки управління варильною поверхнею знаходяться на передній панелі духової шафи). Плюсів у таких варіантів не багато: верх і низ має єдине стильове оформлення, відповідно не потрібно бігати по магазинах у пошуках, відповідних за кольором і дизайну складових. До того ж комплект обійдеться трохи дешевше аналогічних за функціями, але продаються окремо духової шафи і варильної поверхні. Мінуси у залежною техніки набагато вагоміше: рідко зустрічається у продажу, тому вибрати підходящий варіант проблематично, при виході з ладу однієї зі складових в ремонт доведеться відправляти весь комплект.

Незалежні, як вже випливає з назви, продаються окремо і ніяк не впливають один на одного. Не обов'язково купувати комплект від одного виробника. можна вибрати духова шафа і варильну поверхню різних фірм, різного дизайну і розмістити їх в протилежних місцях гарнітура.

Функції духових шаф

Після того як зроблений вибір між газовим і електричним духовою шафою варто розглянути детальніше їх можливості і функції.

матеріал

Найчастіше дверцята роблять комбінованими: метал і скло. Але зустрічаються моделі, у яких не тільки дверцята повністю скляна, але і панель управління. Така конструкція не дає будь-яких відчутних переваг крім оригінального дизайну. Швидше навпаки, при випадковому ударі скло легше Сколе.

колір

Найчастіше саме він стає вирішальним аргументом при покупці. Найбільш поширені варіанти: шафи «під нержавійку», а також шафи, вкриті чорної і білої емаллю. Втім, колірна палітра у виробників досить різноманітна, можна зустріти жовті, сині, зелені, червоні та інші моделі. Варто врахувати, що шафа незвичайного забарвлення обійдеться покупцеві дорожче стандартного сріблястого.

система очищення

Одна з найважливіших характеристик при виборі духової шафи. На даний момент можна виділити 3 основних: емаль легкого очищення, піроліз і каталітичні пластини. Емаль легкого очищення - самий бюджетний і поширений варіант. На такій поверхні бруд накопичується менше і легко видаляється звичайною ганчіркою з миючим засобом. Каталітичні пластини покриті спеціальним складом, який розкладає жир на воду і вуглець (сажу). Мінус такої системи в тому, що пластини покривають тільки частину внутрішньої поверхні і мають обмежений термін служби - 5 років.

Піролізна очищення - найдорожча і ефективна. При включенні режиму духовка розігрівається до 500 градусів і підтримує цю температуру протягом години. В результаті все грязьові відкладення перегорають і перетворюються в сажу, поле чого легко видаляються ганчіркою. Мінуси очищення крім високої вартості - споживає багато електроенергії, під час роботи з'являється неприємний запах горілого.

Слід уточнити, що піроліз доступний тільки в електричних шафах, в той час як емаль легкої очистки та каталітичні пластини можна зустріти і в газових.

Кількість стекол в дверцятах

Ні для кого не секрет, що добре пече та духовка, яка краще тримає тепло. Тому виробники в деяких моделях встановлюють не тільки 2-х, але і 3-х і 4-х скляні дверцята. Повітря між шарами в таких моделях служить ізоляцією. Він не тільки зберігає тепло всередині духової шафи, але і не дозволяє сильно нагріватися зовнішній стороні дверцят, роблячи її безпечною для дорослих і маленьких дітей.

Конвекція і гриль

Конвекція - це одна з найбільш затребуваних функцій. Вентилятор, вбудований в задню стінку розподіляє тепло по всьому об'єму камери. Таким чином випічка виявляється рівномірно пропечённой з усіх боків, навіть якщо в духову шафу поставити відразу декілька листів на різних рівнях.

Гриль є додатковим нагрівальний елемент високої потужності, розташований у верхній частині внутрішньої камери духової шафи. Може бути як газовим (пальник), так і електричним (металева спіраль) і дозволяє запікати продукти з утворенням кірочки.

дисплей

Як правило, моделі з дисплеєм йдуть з функцією автоматичного відключення духовки. Це означає, що можна задати тривалість приготування, час закінчення програми, закласти продукти і піти у своїх справах. Також на ньому відображається вибраний режим, температура, видаються повідомлення про помилку.

Опції доступні тільки в електричних духовках

• Пароварка. Являє собою або вбудований контейнер, автоматично подає воду під час приготування, або пластикову ємність з подвійним дном.
• СВЧ піч. Мало хто знає, що духові шафи можуть поєднувати в собі функцію мікрохвильовки. У таких моделях крім стандартних нагрівальних елементів додатково вбудований магнетрон. Шафи з СВЧ трохи дорожче звичайних, але зате вони дозволяють заощадити чимало вільного простору.

Після того, як покупець визначився з типом духової шафи і бажаними функціями йому необхідно вибрати варильну поверхню, щоб скласти з них комплект. Критерії вибору будуть залежати від того яка панель потрібна: газова або електрична.

газова панель

В першу чергу необхідно визначитися з типом поверхні. Найчастіше у продажу зустрічаються емальовані панелі і панелі з нержавійки. Трохи рідше - варіння з підставою з загартованого скла і склокераміки, наприклад, Bosch PRP626B70E. Ще рідше - моделі з чавунним підставою.

Нержавійка в цьому списку лідирує - вона добре виглядає, коштує відносно недорого і не сколюється від випадкових ударів. Її єдиний мінус - трудомісткий догляд. Загартоване скло і склокераміка завдяки гладкій поверхні виглядають красиво і сучасно, але коштують дорожче і вимагають дбайливого звернення.

Колір вручений поверхні намагаються вибрати під колір духової шафи. Найпростіше це зробити якщо духову шафу сріблястий або з нержавіючої сталі. Але і кольоровий комплект скласти цілком реально. Багато виробників спочатку випускають незалежні моделі в одному кольорі і дизайні, наприклад, Smeg P755SV і Smeg FP610SV.

Після того, як обраний колір і матеріал газової вручений поверхні слід звернути увагу на:

• Кількість конфорок. У моделях різних розмірів їх число відрізняється від 1 до 7. Якщо говорити про стандартні панелях шириною 60 см, то в них може бути від 3-х до 5-и конфорок. Чим їх більше - тим більше каструль і сковорідок може одночасно стояти на плиті.
• Розмір і форму конфорок. В ідеалі має бути кілька конфорок різного діаметру: маленька - для турків і кокотниц, середня - для чайника, велика - для 5-7 літрових каструль. У продажу можна зустріти моделі, у яких крім декількох стандартних круглих пальників є одна овальна, яка дозволяє готувати в посуді витягнутої форми, наприклад, в казані або утятніце. У деяких моделях зустрічається «подвійна корона» - коронка з двома рядами полум'я, яка забезпечує швидке нагрівання води. Слід уточнити, що чим більше нестандартних пальників на варильної поверхні, тим вище буде її вартість.
• Грати. Вони можуть бути сталевими і чавунними. Який варіант вибрати - вирішує сам покупець. Сталеві тонше, вони дешевше і чистяться легше, але з часом можуть прогоріти і деформуватися. Чавунні більш довговічні, але коштують дорожче, важать більше, та й чистяться погано через нерівній шорсткою поверхні.
• Електропідпал. Він може бути, як одноручним, так і дворучним. Коли електрозапалювання однорічний, при повороті рукоятки подачі газу поруч з конфоркою проскакує іскра від розрядного елемента. Якщо він дворучний, доведеться ще додатково натискати кнопку розпалу одночасно з поворотом ручки.
• Наявність системи газ-контроль. Ця система безпеки перекриває подачу газу, якщо згасло полум'я (задув вітер, залила вода, випадково повернули ручку подачі газу). Вибрати модель з газ-контролем варто, якщо в сім'ї є маленькі діти або літні родичі. До мінусів системи можна віднести необхідність притримувати деякий час ручку плити після включення і її високу вартість.

Якщо комплектом до духовому шафі необхідно вибрати не газову, а електричну поверхню, то критерії будуть дещо іншими. У електричних панелей відсутні решітки, система газ-контролю і підпалу. Зате вони дуже сильно розрізняються за матеріалом поверхні і типу нагрівального елементу.

Найчастіше огляди нових виконані зі склокераміки, але можна зустріти моделі з поверхнею з нержавіючої сталі, наприклад, Ardesia MA 04 BEABXS STEEL. Мабуть, їх єдиний плюс - невелика вартість. Мінуси - тривале нагрівання, застарілий дизайн і складний догляд. Зупиняючи свій вибір на такому варіанті варто звернути увагу на кількість звичайних і експрес-конфорок, а також на їх розмір.

Набагато частіше покупці залишають свій вибір на електричних панелях з склокераміки. Вона добре виглядає, не вимагає складного догляду, швидко нагріває воду. Вибираючи таку поверхню слід звернути увагу на наступні характеристики:

• Кількість і форма конфорок. Принцип той же, що і в газових панелях. Чим більше конфорок - тим більше каструль на них можна поставити. Але при цьому діаметр кожної буде зменшуватися зі збільшенням кількості, оскільки для них буде потрібно вільний простір. Також в деяких моделях крім круглих роблять і овальні конфорки, на які можна поставити утятницу або велику каструлю.
• Кількість зон розширення. Зони розширення дозволяють змінювати область нагріву для однієї і тієї ж конфорки. Для маленької посуду можна включити маленький контур, для великої - контур більшого діаметра. Таким чином, вода закипає швидше і економиться електроенергія, оскільки конфорка гріє чітко під дном не працюючи даремно.
• Наявність конфорок Hi Light. Hi Light - це потужні конфорки швидкого нагріву, які дозволяють скоротити час приготування їжі. Визначити є вони у даній поверхні чи ні дуже просто. Кожна така конфорка має відповідний напис. Залежно від моделі їх число може коливатися від 1 до 4-х.
• Наявність галогенових конфорок. У таких моделях замість нагрівальної спіралі встановлена ​​галогенова лампа. Вона вмить нагрівається і також моментально остигає, забезпечуючи швидке приготування з економією електроенергії.
• Автоматичне відключення конфорок. Корисна опція, яка дозволяє запрограмувати конфорки таким чином, щоб вони відключилися через певний проміжок часу. Можна залишити доварюватися суп і піти на роботу або в магазин, можна поставити чайник і піти у ванну кімнату, не боячись, що він википить.
• Наявність каёмок. Не секрет, що під час приготування рідкі страви можуть википати і розтікатися по поверхні. Газові поверхні, як правило, забезпечені високими бортами, які перешкоджають розтіканню води, а ось на гладкій стеклокерамике тільки облямівки можуть стати перешкодою на шляху рідини. Якщо їх не буде, вона може просто розтектися по гарнітуру.

Окремою категорією йдуть індукційні поверхні, в яких розігрів йде за рахунок магнітного поля. Нагрівається тільки дно посуду, сама конфорка залишається холодною під час приготування. Переваги технології - швидкий розігрів, висока безпека, економія електроенергії. Недоліки - висока вартість індукційних поверхонь і необхідність використовувати тільки магнітящую посуд.

У продажу також існують комбіновані моделі, в яких одна або кілька газових конфорок є сусідами з електричними. Такий комплект підійде для квартири, в якій періодично трапляються перебої електроенергії або для приватного будинку, в якому відсутня магістральний газ. За своїми характеристиками і функціями такі панелі нічим не відрізняються від типових варіантів.

Вибравши відповідну за характеристиками і функціями модель можна вбудовувати комплект в гарнітур. Електричні варильні поверхні і духові шафи можна встановлювати самостійно, а для підключення газових необхідно запрошувати фахівців з відповідної служби.

Комплект духову шафу і для варки поверхня: як вибрати?

Популярність вбудованої техніки зростає рік від року, і це цілком зрозуміло. Вона вимагає мінімального догляду, добре виглядає в гарнітурі і займає мало місця. Якщо вбудовані холодильники і пральні машини люди беруть не дуже охоче через їх високу вартість, то комплекти з вручений і духовки користуються великим попитом. І тому питання «Як вибрати духову шафу і варильну поверхню?» Залишається одним з найактуальніших.

Газовий або електричний духова шафа?

Це перше, з чим повинен визначитися майбутній власник. Якщо в будинку стоять електричні плити питання вирішується однозначно. А якщо в ньому проведений магістральний газ, можливі варіанти. Газові комплекти коштують недешево, виробляють їх в невеликій кількості, тому вибір моделей істотно обмежений. Також існує думка, що печуть такі духовки гірше, оскільки не можуть забезпечити рівномірний нагрів продукту.

Електричні прилади печуть рівномірно, в магазинах представлений величезний вибір таких моделей різної ціни і функціональності, але через високу споживаної потужності установку такої техніки витримує далеко не кожна проводка.

Електрична або газова поверхню?

В даному випадку розкладка дещо інша. Газові поверхні здебільшого стоять трохи дешевше електричних і нітрохи їм не поступаються в роботі. Навіть навпаки, газові пальники моментально починають нагрівати посуд, а більшості електричних потрібен час для розігріву. Крім того, залишаються складності з проводкою - в середньому одна поверхню на 4 конфорки споживає близько 4-5 кВт. Тому якщо в будинку проведений магістральний газ - краще зупинити свій вибір на газовій поверхні.

Виходячи з перерахованих мінусів і плюсів багато зупиняють свій вибір на комбінованих комплектах: газової вручений панелі і електричному духовій шафі.

Залежні і незалежні комплекти

Залежними називаються комплекти, які мають загальне управління (рукоятки управління варильною поверхнею знаходяться на передній панелі духової шафи). Плюсів у таких варіантів не багато: верх і низ має єдине стильове оформлення, відповідно не потрібно бігати по магазинах у пошуках, відповідних за кольором і дизайну складових. До того ж комплект обійдеться трохи дешевше аналогічних за функціями, але продаються окремо духової шафи і варильної поверхні. Мінуси у залежною техніки набагато вагоміше: рідко зустрічається у продажу, тому вибрати підходящий варіант проблематично, при виході з ладу однієї зі складових в ремонт доведеться відправляти весь комплект.

Незалежні, як вже випливає з назви, продаються окремо і ніяк не впливають один на одного. Не обов'язково купувати комплект від одного виробника. можна вибрати духова шафа і варильну поверхню різних фірм, різного дизайну і розмістити їх в протилежних місцях гарнітура.

Функції духових шаф

Після того як зроблений вибір між газовим і електричним духовою шафою варто розглянути детальніше їх можливості і функції.

матеріал

Найчастіше дверцята роблять комбінованими: метал і скло. Але зустрічаються моделі, у яких не тільки дверцята повністю скляна, але і панель управління. Така конструкція не дає будь-яких відчутних переваг крім оригінального дизайну. Швидше навпаки, при випадковому ударі скло легше Сколе.

колір

Найчастіше саме він стає вирішальним аргументом при покупці. Найбільш поширені варіанти: шафи «під нержавійку», а також шафи, вкриті чорної і білої емаллю. Втім, колірна палітра у виробників досить різноманітна, можна зустріти жовті, сині, зелені, червоні та інші моделі. Варто врахувати, що шафа незвичайного забарвлення обійдеться покупцеві дорожче стандартного сріблястого.

система очищення

Одна з найважливіших характеристик при виборі духової шафи. На даний момент можна виділити 3 основних: емаль легкого очищення, піроліз і каталітичні пластини. Емаль легкого очищення - самий бюджетний і поширений варіант. На такій поверхні бруд накопичується менше і легко видаляється звичайною ганчіркою з миючим засобом. Каталітичні пластини покриті спеціальним складом, який розкладає жир на воду і вуглець (сажу). Мінус такої системи в тому, що пластини покривають тільки частину внутрішньої поверхні і мають обмежений термін служби - 5 років.

Піролізна очищення - найдорожча і ефективна. При включенні режиму духовка розігрівається до 500 градусів і підтримує цю температуру протягом години. В результаті все грязьові відкладення перегорають і перетворюються в сажу, поле чого легко видаляються ганчіркою. Мінуси очищення крім високої вартості - споживає багато електроенергії, під час роботи з'являється неприємний запах горілого.

Слід уточнити, що піроліз доступний тільки в електричних шафах, в той час як емаль легкої очистки та каталітичні пластини можна зустріти і в газових.

Кількість стекол в дверцятах

Ні для кого не секрет, що добре пече та духовка, яка краще тримає тепло. Тому виробники в деяких моделях встановлюють не тільки 2-х, але і 3-х і 4-х скляні дверцята. Повітря між шарами в таких моделях служить ізоляцією. Він не тільки зберігає тепло всередині духової шафи, але і не дозволяє сильно нагріватися зовнішній стороні дверцят, роблячи її безпечною для дорослих і маленьких дітей.

Конвекція і гриль

Конвекція - це одна з найбільш затребуваних функцій. Вентилятор, вбудований в задню стінку розподіляє тепло по всьому об'єму камери. Таким чином випічка виявляється рівномірно пропечённой з усіх боків, навіть якщо в духову шафу поставити відразу декілька листів на різних рівнях.

Гриль є додатковим нагрівальний елемент високої потужності, розташований у верхній частині внутрішньої камери духової шафи. Може бути як газовим (пальник), так і електричним (металева спіраль) і дозволяє запікати продукти з утворенням кірочки.

дисплей

Як правило, моделі з дисплеєм йдуть з функцією автоматичного відключення духовки. Це означає, що можна задати тривалість приготування, час закінчення програми, закласти продукти і піти у своїх справах. Також на ньому відображається вибраний режим, температура, видаються повідомлення про помилку.

Опції доступні тільки в електричних духовках

• Пароварка. Являє собою або вбудований контейнер, автоматично подає воду під час приготування, або пластикову ємність з подвійним дном.
• СВЧ піч. Мало хто знає, що духові шафи можуть поєднувати в собі функцію мікрохвильовки. У таких моделях крім стандартних нагрівальних елементів додатково вбудований магнетрон. Шафи з СВЧ трохи дорожче звичайних, але зате вони дозволяють заощадити чимало вільного простору.

Після того, як покупець визначився з типом духової шафи і бажаними функціями йому необхідно вибрати варильну поверхню, щоб скласти з них комплект. Критерії вибору будуть залежати від того яка панель потрібна: газова або електрична.

газова панель

В першу чергу необхідно визначитися з типом поверхні. Найчастіше у продажу зустрічаються емальовані панелі і панелі з нержавійки. Трохи рідше - варіння з підставою з загартованого скла і склокераміки, наприклад, Bosch PRP626B70E. Ще рідше - моделі з чавунним підставою.

Нержавійка в цьому списку лідирує - вона добре виглядає, коштує відносно недорого і не сколюється від випадкових ударів. Її єдиний мінус - трудомісткий догляд. Загартоване скло і склокераміка завдяки гладкій поверхні виглядають красиво і сучасно, але коштують дорожче і вимагають дбайливого звернення.

Колір вручений поверхні намагаються вибрати під колір духової шафи. Найпростіше це зробити якщо духову шафу сріблястий або з нержавіючої сталі. Але і кольоровий комплект скласти цілком реально. Багато виробників спочатку випускають незалежні моделі в одному кольорі і дизайні, наприклад, Smeg P755SV і Smeg FP610SV.

Після того, як обраний колір і матеріал газової вручений поверхні слід звернути увагу на:

• Кількість конфорок. У моделях різних розмірів їх число відрізняється від 1 до 7. Якщо говорити про стандартні панелях шириною 60 см, то в них може бути від 3-х до 5-и конфорок. Чим їх більше - тим більше каструль і сковорідок може одночасно стояти на плиті.
• Розмір і форму конфорок. В ідеалі має бути кілька конфорок різного діаметру: маленька - для турків і кокотниц, середня - для чайника, велика - для 5-7 літрових каструль. У продажу можна зустріти моделі, у яких крім декількох стандартних круглих пальників є одна овальна, яка дозволяє готувати в посуді витягнутої форми, наприклад, в казані або утятніце. У деяких моделях зустрічається «подвійна корона» - коронка з двома рядами полум'я, яка забезпечує швидке нагрівання води. Слід уточнити, що чим більше нестандартних пальників на варильної поверхні, тим вище буде її вартість.
• Грати. Вони можуть бути сталевими і чавунними. Який варіант вибрати - вирішує сам покупець. Сталеві тонше, вони дешевше і чистяться легше, але з часом можуть прогоріти і деформуватися. Чавунні більш довговічні, але коштують дорожче, важать більше, та й чистяться погано через нерівній шорсткою поверхні.
• Електропідпал. Він може бути, як одноручним, так і дворучним. Коли електрозапалювання однорічний, при повороті рукоятки подачі газу поруч з конфоркою проскакує іскра від розрядного елемента. Якщо він дворучний, доведеться ще додатково натискати кнопку розпалу одночасно з поворотом ручки.
• Наявність системи газ-контроль. Ця система безпеки перекриває подачу газу, якщо згасло полум'я (задув вітер, залила вода, випадково повернули ручку подачі газу). Вибрати модель з газ-контролем варто, якщо в сім'ї є маленькі діти або літні родичі. До мінусів системи можна віднести необхідність притримувати деякий час ручку плити після включення і її високу вартість.

Якщо комплектом до духовому шафі необхідно вибрати не газову, а електричну поверхню, то критерії будуть дещо іншими. У електричних панелей відсутні решітки, система газ-контролю і підпалу. Зате вони дуже сильно розрізняються за матеріалом поверхні і типу нагрівального елементу.

Найчастіше огляди нових виконані зі склокераміки, але можна зустріти моделі з поверхнею з нержавіючої сталі, наприклад, Ardesia MA 04 BEABXS STEEL. Мабуть, їх єдиний плюс - невелика вартість. Мінуси - тривале нагрівання, застарілий дизайн і складний догляд. Зупиняючи свій вибір на такому варіанті варто звернути увагу на кількість звичайних і експрес-конфорок, а також на їх розмір.

Набагато частіше покупці залишають свій вибір на електричних панелях з склокераміки. Вона добре виглядає, не вимагає складного догляду, швидко нагріває воду. Вибираючи таку поверхню слід звернути увагу на наступні характеристики:

• Кількість і форма конфорок. Принцип той же, що і в газових панелях. Чим більше конфорок - тим більше каструль на них можна поставити. Але при цьому діаметр кожної буде зменшуватися зі збільшенням кількості, оскільки для них буде потрібно вільний простір. Також в деяких моделях крім круглих роблять і овальні конфорки, на які можна поставити утятницу або велику каструлю.
• Кількість зон розширення. Зони розширення дозволяють змінювати область нагріву для однієї і тієї ж конфорки. Для маленької посуду можна включити маленький контур, для великої - контур більшого діаметра. Таким чином, вода закипає швидше і економиться електроенергія, оскільки конфорка гріє чітко під дном не працюючи даремно.
• Наявність конфорок Hi Light. Hi Light - це потужні конфорки швидкого нагріву, які дозволяють скоротити час приготування їжі. Визначити є вони у даній поверхні чи ні дуже просто. Кожна така конфорка має відповідний напис. Залежно від моделі їх число може коливатися від 1 до 4-х.
• Наявність галогенових конфорок. У таких моделях замість нагрівальної спіралі встановлена ​​галогенова лампа. Вона вмить нагрівається і також моментально остигає, забезпечуючи швидке приготування з економією електроенергії.
• Автоматичне відключення конфорок. Корисна опція, яка дозволяє запрограмувати конфорки таким чином, щоб вони відключилися через певний проміжок часу. Можна залишити доварюватися суп і піти на роботу або в магазин, можна поставити чайник і піти у ванну кімнату, не боячись, що він википить.
• Наявність каёмок. Не секрет, що під час приготування рідкі страви можуть википати і розтікатися по поверхні. Газові поверхні, як правило, забезпечені високими бортами, які перешкоджають розтіканню води, а ось на гладкій стеклокерамике тільки облямівки можуть стати перешкодою на шляху рідини. Якщо їх не буде, вона може просто розтектися по гарнітуру.

Окремою категорією йдуть індукційні поверхні, в яких розігрів йде за рахунок магнітного поля. Нагрівається тільки дно посуду, сама конфорка залишається холодною під час приготування. Переваги технології - швидкий розігрів, висока безпека, економія електроенергії. Недоліки - висока вартість індукційних поверхонь і необхідність використовувати тільки магнітящую посуд.

У продажу також існують комбіновані моделі, в яких одна або кілька газових конфорок є сусідами з електричними. Такий комплект підійде для квартири, в якій періодично трапляються перебої електроенергії або для приватного будинку, в якому відсутня магістральний газ. За своїми характеристиками і функціями такі панелі нічим не відрізняються від типових варіантів.

Вибравши відповідну за характеристиками і функціями модель можна вбудовувати комплект в гарнітур. Електричні варильні поверхні і духові шафи можна встановлювати самостійно, а для підключення газових необхідно запрошувати фахівців з відповідної служби.