Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка

1. Курча з запеченими овочами
2. Медальйони з телятини з соусом з білих грибів та міні-картоплею
3. Качина ніжка з гречаною кашею
4. Закуски для пікніка: 3 кошики замість шашлику
5. Домашні ковбаски для гриля: Мергез. замість шашлику
6. Рецепти для пікніка: закуски на природі. Фокачча, лобіо, кабачки
7. Рибні рецепти на грилі: пікша, морський язик, кальмари
8. М'ясо в духовці: смачно, як на грилі. 2 святкових рецепта
9. Як приготувати стейк з яловичини на грилі: 5 правил
10. 12 питань про вугільний грилі: як розпалити вугілля і приготувати м'ясо і курку на грилі
11. Шашлик з риби і курки: 2 рецепта для гриля і барбекю
12. Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі
13. Курча в маринаді: рецепт з ресторану - готуємо вдома
14. питання про качку на мангалі
15. Артишоки. Як їх їдять?
16. А у кого на дачі є гриль-барбекю? Ваші відгуки ...
17. Що приготувати на мангалі / грилі і т.п.?
18. Шашлик в духовці (під грилем)
19. Поговоримо про домашнє грилі
20. що-б таке подати до риби на вугіллі? чт
21. Курча по-боярської
22. Рецепт курчати по-боярської
23. Рецепт курчати по-боярської

зміст:

Якщо у вихідні планується виїзд на природу і треба нагодувати велику компанію, краще звичного шашлику зі свинини або курки не придумаєш. Але якщо готувати на грилі або мангалі належить всього на кілька людей, то можна спробувати і рецепти з ресторану: маринованого курчати з овочами і телятину на грилі. А для тих, хто залишається вдома, ми припасли рецепт страви з качки.

До змісту

Курча з запеченими овочами

Складові:

• Курча - 1 шт.
• Аджика - 30 г
• Оливкова олія - ​​20 г
• Баклажани - 100 г
• Перець болгарський - 60 г
• Помідори - 100 г
• Часник - 10 г
• Кінза - 10 г
• Хмелі-сунелі - 5 г
• Сіль, цукор за смаком
• Сметана - 50 г
• Майонез - 40 г
• Сир горгонзола - 50 г

1. Курчати замаринувати в аджике і оливковій олії на 5-7 годин.
2. З сметани, майонезу і сиру горгонзола з додаванням чебрецю зробити соус.
3. Овочі крупно порізати, перемішати зі спеціями і зеленню і запекти до рум'яної скоринки.
4. Маринованого курчати обсмажити на грилі або мангалі і викласти на запечені овочі. Соус з блакитного сиру подати окремо.

До змісту

Медальйони з телятини з соусом з білих грибів та міні-картоплею

Складові:

• Вирізка теляча - 180 г
• Бекон - 50 г
• Міні-картопля - 200 г
• Кріп - 10 г
• Білі гриби - 60 г
• Цибуля ріпчаста - 30 г
• Вершки 30% - 80 г
• Розмарин -3 г
• Оливкова олія - ​​50 г
• Сіль, перець за смаком

1. Заморожені білі гриби відварити і порізати кубиками. Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до напівготовності. Додати до цибулі нарізані гриби і обсмажити до золотистої скоринки.
2. Потім додати розмарин, вершки і трохи відвару від грибів. Довести до кипіння. Посолити, поперчити соус.
3. Міні-картоплю відварити в мундирі. Розрізати на половинки і обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки. Кріп дрібно порубати і додати до готового картоплі.
4. Телячу вирізку нарізати на три медальйона, обернути їх беконом і обсмажити до готовності на грилі або мангалі.
5. Для подачі: на соус з білих грибів викласти готові медальйони з гарніром з міні-картоплі з кропом.

До змісту

Качина ніжка з гречаною кашею

Складові:

• Качина ніжка - 1 шт.
• Бульйон курячий - 1 л
• Селера - 40 г
• Морква - 30 г
• Цибуля ріпчаста - 50 г
• Оливкова олія - ​​50 г
• Розмарин - 10 г
• Кориця палички - 2 шт.
• Вино червоне сухе - 100 г
• Сіль, перець, цукор за смаком
• Гречка відварна - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 50 г
• Морква - 30 г
• Оливкова олія - ​​30 г

1. Качину ніжку залити курячим бульйоном і поставити на середній вогонь.
2. Овочі нарізати кубиками й обсмажити на оливковій олії до напівготовності.
3. Після того як ніжка закипить, додати в бульйон обсмажені овочі і спеції і тушкувати на повільному вогні.
4. Коли ніжка стане м'якою, вийняти її з бульйону. Окремо випарувати червоне вино і додати його в бульйон з овочами. Одержаний соус збити блендером і процідити.
5. Цибулю і моркву нарізати соломкою і обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору. Потім додати до них добре відварену гречку і спеції. Все ретельно перемішати.
6. На гречану кашу з овочами викласти качину ніжку і полити соусом.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка"

Закуски для пікніка: 3 кошики замість шашлику

Подивіться інші обговорення: Закуски для пікніка: 3 кошики замість шашлику. Перемішайте сиру терту моркву з заправкою з тхіну, оливкового масла, лимонного соку, молотого Пікнік Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка.

Домашні ковбаски для гриля: Мергез. замість шашлику

Ковбаски для смаження на грилі. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Підкажіть, залишився після нового року батончик брауншвейской ковбаски, але вона стала Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка.

Рецепти для пікніка: закуски на природі. Фокачча, лобіо, кабачки

Рецепти закусок - для святкового столу і відпочинку на природі. Ось закуски для пікніка, які стануть відмінним доповненням до м'яса - а може, для когось і замінять його? Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка.

Рибні рецепти на грилі: пікша, морський язик, кальмари

Подивіться інші обговорення на тему "Кальмари на грилі в 2018 році": Хто про що, а я про жрачки)). Рибні рецепти на грилі: пікша, морський язик Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка. На чому приготувати шашлик? Мангал, піч барбекю?

М'ясо в духовці: смачно, як на грилі. 2 святкових рецепта

Розділ: Гарячі страви (Як приготувати смачне м'ясо на грилі в духовці в 2018 році). Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Як відрегулювати газовий гриль для приготування в режимі Курча і телятина ...

Як приготувати стейк з яловичини на грилі: 5 правил

Як приготувати м'ясо, овочі, курку на грилі. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат? У вихідні смажили - так коли перевертали, велика частина шкурки просто відлетіла і прилипла до грат, довелося її ...

12 питань про вугільний грилі: як розпалити вугілля і приготувати м'ясо і курку на грилі

Як приготувати м'ясо, овочі, курку на грилі. Вугільний гриль: деревне вугілля або Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Хочемо влаштувати домашній пікнік і не просто посмажити м'ясо, а зробити його "як би з багаття".

Шашлик з риби і курки: 2 рецепта для гриля і барбекю

3 рецепта шашлику з курки на грилі. Рецепти на грилі влітку надзвичайно популярні. Однак м'ясо ми смажимо на мангалі набагато частіше, ніж овочі. Другі будують на дачі капітальну піч барбекю або мангал з цегли - для них головне комфорт.

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі

Шашлик з курки це взагалі супер смачно !!!! А, ось з риби все робили на решітці сьомгу, а потім як то приїхали до знайомих і він нам таку смачну рибку приготував на решітці, як шашлик .... Потім каже, вгадуйте, що за риба така ....

Курча в маринаді: рецепт з ресторану - готуємо вдома

Про подарунки породіллям в 2018 році. З Нового Року при виписці з пологового будинку все московські мами отримуватимуть придане від міста для Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта для пікніка. 4 страви з м'яса: яскраві і прості рецепти. Вся справа в соусі і травах!

питання про качку на мангалі

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі. Смажити шашлик на мангалі, грилі або сковороді до готовності. Цельсія), покласти качку на змащений качиним жиром з бульйону деко і поставити в гарячу духовку.

Артишоки. Як їх їдять?

Артишоки. Як їх їдять ?. Закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Загалом перепала мені упаковка артишоків гриль в маслі (фото продукту за посиланням). Підкажіть будь ласка хто знає як їх подавати і з чим.

А у кого на дачі є гриль-барбекю? Ваші відгуки ...

Що вибрати: мангал, барбекю або гриль? Відкрийте кришку, перевірте, чи легко вона Накидайте пжл рецептів страв барбекю, з м'яса, риби і міжнародних овочів. 12 питань про вугільний грилі: як розпалити вугілля і приготувати м'ясо і курку на грилі.

Що приготувати на мангалі / грилі і т.п.?

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі. А, ось з риби все робили на решітці сьомгу, а потім як то приїхали до знайомих і він нам таку смачну рибку Що приготувати на мангалі / грилі і т.п.? У вихідні буду відзначати свій ДР на дачі.

Шашлик в духовці (під грилем)

Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Я роблю "шашлик" вдома на грилі в духовці. М'ясо (краще свинячу шийку) мариную на добу в Барбекю в духовці - можливо? Хочемо влаштувати домашній пікнік і не просто посмажити м'ясо ...

Поговоримо про домашнє грилі

Поговоримо про домашнє грилі. - посиденьки. Схуднення і дієти. Як позбавитися від зайвої ваги, схуднути після пологів, вибрати відповідну дієту тільки і харчуємося їжею зробленої на цьому грилі. ну ще й духовкою користуюся. майже нічого не смажу на сковорідці. тільки котлети ...

що-б таке подати до риби на вугіллі? чт

Рецепти для пікніка: закуски на природі. Фокачча, лобіо, кабачки. Гарнір до семге- гриль. Навчіть запікати сьомгу на грилі. Стейками. А коли смажиш рибу на вугіллі - на мангалі, що зробити, щоб риба не прилипала до грат?

Курча по-боярської

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі. Курча з запеченими овочами. Медальйони з телятини з соусом з білих грибів та міні-картоплею. Качина ніжка з гречаною кашею. Історія про Петьку.

Рецепт курчати по-боярської

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі. Курча з запеченими овочами. Медальйони з телятини з соусом з білих грибів та міні-картоплею. Качина ніжка з гречаною кашею. Молода морква, кукурудза, брокколі: 3 рецепта на грилі.

Рецепт курчати по-боярської

Курча і телятина - на грилі або мангалі: 3 рецепта на травневі. Курча в маринаді: рецепт з ресторану - готуємо вдома. Курча з запеченими овочами. Медальйони з телятини з соусом з білих грибів та міні-картоплею. Качина ніжка з гречаною кашею.