Плюси і Мінуси Білкової Дієти

1. Білкова дієта - в чому суть
2. Білкова дієта - чи реально схуднути
3. Білкова дієта - що потрібно знати
4. Білкова дієта - плюси і мінуси

Білкова дієта вважається одним з найефективніших способів швидко втратити ненависні зайві кілограми. Але чи можна назвати її путівкою в нове життя, де стрункість буде поєднуватися зі здоров'ям і хорошим самопочуттям? Давайте розберемося.

Білкова дієта - в чому суть

Принципи білкової дієти до неподобства прості: потрібно до мінімуму скоротити надходження в організм жирів і вуглеводів і налягати на нежирне м'ясо, рибу і сир. Вітаються також яйця, будь-які знежирені молочні продукти, а також квасоля, горох та інші рослинні джерела білка . Дозволяються в невеликій кількості кабачки, капуста, морква, цитрусові, зелені кисло-солодкі яблука, помідори, з каш - тільки вівсянка (НЕ мюслі!)

Не рекомендуються: крохмалисті овочі, солодкі фрукти, рисова каша, макарони і будь-які інші продукти з підвищеним вмістом вуглеводів. Категорично забороняється випічка, кондитерські вироби, варення, соління, шоколад .

На перший погляд, усе логічно. Позбавлений звичного надлишку вуглеводів (а в раціоні звичайного людини - не спортсмена, - вуглеводів у вигляді крохмалю і цукру приблизно дві третини від загального обсягу харчування), організм починає посиленими темпами втрачати жирові запаси. Крім того, щоб прискорити процес схуднення, при білковій дієті рекомендується більше рухатися і вести досить активний спосіб життя.

Білкова дієта - чи реально схуднути

У білкової дієти мільйони прихильників у всьому світі і вона дійсно допомагає схуднути на 10, 20 і навіть 30 кілограмів за кілька місяців. Навіть в самих запущених випадках. І навіть коли ніякої віри в схуднення вже не залишилося.
Проте дотримання білкової дієти без оглядки на можливі наслідки - це як раз той випадок, коли з водою можна вихлюпнути дитину. Грубо кажучи, можна втратити не тільки зайву вагу, але і здоров'я. А потім довго і безуспішно лікувати нирки, печінку та органи травлення.

Стійкі, що не піддаються лікарської терапії, запори - найменш шкідливе з наслідків білкової дієти.

Білкова дієта - що потрібно знати

Дієта з підвищеним вмістом білка має вікові обмеження і не рекомендується людям у віці від 45 років.
Перед тим, як обмежити кількість вуглеводів і жирів на користь білкової їжі, обов'язково перевірте рівень холестерину в крові, а також проконтролюйте артеріальний тиск протягом двох тижнів, зробіть кардіограму, виключіть захворювання травної системи (бажано пройти розгорнуте гастроентерологічне обстеження).
І пам'ятайте, що при дотриманні білкової дієти потрібно обов'язково включати в організм клітковину (хоча б у вигляді біодобавок) і стежити за величиною порцій.

Часто рекомендований споживання великої кількості білкових продуктів може привести до важкої стану - білкової інтоксикації. В цьому випадку виходити з дієти доведеться в умовах стаціонару.

Білкова дієта - плюси і мінуси

Якщо говорити про нетривалому дотриманні білкової дієти і короткочасному ефекті, то плюсів, безумовно, більше.

1. Раціон при бажанні можна зробити досить різноманітним і уникнути монотонності.
2. Сидячі на білковій дієті майже не відчувають почуття голоду, що практично виключає можливість зриву і імпульсивного переїдання.
3. У худне на м'ясі-рибі-овочах майже гарантовано знизиться вага, але зменшуватися жировий прошарок почне не відразу.

Білкову дієту використовують спортсмени-бодібілдери для формування м'язового рельєфу. Багатьох, до речі, надихає саме цей факт. Хіба може бути поганий дієта, за допомогою якої навіть спортсмени готуються до змагань?

Однак будемо об'єктивні.

1. Білкова дієта має безліч протипоказань і як постійна система харчування не витримує ніякої критики. Розбалансованість раціону рано чи пізно призводить до ефекту «йо-йо» - як тільки Ви переходите на звичні страви, вага повертається, а схуднути знову стає набагато складніше.
2. При білковій дієті в організмі припиняють зберігатися і накопичуватися корисні речовини, такі як вітаміни макро- і мікроелементи. Це загрожує погіршенням стану шкіри, нігтів волосся, виникає відчуття постійної втоми, порушується сон, обмін речовин.
3. Більшість систем і тканин в організмі отримують живлення не від білків, а від вуглеводів. Це відноситься і до мозку, для роботи мозку потрібна глюкоза, яка надходить з їжі, багатої вуглеводами. Порушується робота нервової системи, страждає концентрація уваги і пам'ять, виникає дратівливість, нервозність і т.д.
4. Збільшується навантаження на нирки. Тим, у кого були проблеми з нирками дієта протипоказана взагалі, а тим у кого нирки були здорові, ця дієта загрожує виникненням проблем.
5. При дотриманні подібної дієти в першу чергу починає йти не підшкірний жир, а м'язи, так як недоотримані корисні речовини організм буде забирати з м'язової тканини. А чим менше м'язів в тілі, тим важче позбавлятися від жиру, і, як наслідок, схуднути.
6. У м'ясній їжі багато пуринів, це загрожує подагрою і іншими захворюваннями суглобів.

Чи не рекомендуємо ставати заручником білкової дієти. Дотримуйтесь її не більше 2 тижнів на рік і тільки, якщо попередньо переконайтеся, що ця система не завдасть шкоди здоров'ю. Бережіть себе!