Побутова Техніка - Як вибрати електричну плиту?

1. Визначаємося з потужністю
2. Визначаємося з розміром
3. Тип управління
4. Вибираємо матеріал вручений поверхні
5. Вибираємо нагрівальні елементи
6. Додаткові функції
7. Цінові діапазони - вибір по бюджету

Переїхали в нову квартиру або затіяли ремонт на кухні? У ці моменти питання покупки нової побутової техніки постає особливо гостро. Останнім часом популярністю користується вбудована техніка, що з легкістю пояснюється її:

• компактністю;
  
• легкістю в догляді;
  
• стильним зовнішнім виглядом.
  

Але як вибрати варильну поверхню, при цьому отримати функціональне, надійне і практичне виріб за розумні гроші? Для цього варто розібратися в основних критерії вибору.

Побутова техніка і кухонні меблі, безсумнівно, повинні гармоніювати між собою. Це дозволяє привнести в приміщення особливий затишок і підкреслити бездоганний смак господаря будинку. На сьогоднішній день можна забути про класичний розташуванні конфорок прямокутником, адже у продажу все частіше зустрічаються стильні моделі в формі:

• трикутника;
  
• гірлянди;
  
• квіткою.
  

Найбільшою популярністю користуються прямокутні поверхні з двома або чотирма конфорками.

Визначаємося з потужністю

Варильні поверхні мають потужність в діапазоні від 3 до 10 кВт. Цей параметр залежить від числа конфорок і їх загальної продуктивності. Найчастіше стандартні моделі мають велику конфорку (до 3 кВт), дві середньої продуктивності (до 1,5 кВт) і одну малу - до 1 кВт.
Залежно від розміру і потужності конфорок вони використовуються для різних цілей:

• найменші - для приготування кави, варіння каші або гасіння на одного або двох чоловік;
  
• найбільші - для готування у великому посуді;
  
• середні конфорки - для гасіння овочів і м'яса, а також приготування гарнірів і каш для всієї родини;
  
• експрес конфорки мають максимальну потужність і підходять для швидкого приготування страв.
  

Безсумнівно, простіше користуватися плитою з високопродуктивними конфорками, адже вони оперативно нагріваються і скорочують час готування навіть найскладніших страв. Однак, потрібно брати до уваги і реальний стан проводки. Для того, щоб точно визначити допустиму потужність варильної панелі краще звернутися до фахівця.

Визначаємося з розміром

При виборі варильної поверхні варто звертати увагу на неї розміри, а точніше, на ширину, глибину і товщину. На даний момент випускаються панелі:

• шириною від 26 до 40 см ., На яких розташовуються дві конфорки (як правило, передня конфорка малої потужності, задня - високою).
  
• шириною від 40 до 48 см ., На яких розташовуються три конфорки (трикутником), при цьому ручки управління панеллю можуть бути розташовані вертикально або горизонтально. Рекомендується заздалегідь подумати, який варіант зручніше в вашому випадку.
  
• шириною від 49 до 60 см. Це класичні моделі з 4 конфорками (зрідка з 3).
  
• шириною більше 61 см ., Де можуть бути встановлені 4 або 5 конфорок з зонами розширення різної форми. Такі моделі розраховані на сім'ї, де багато і активно готують.
  

При цьому глибина більшості варильних панелей відповідає стандартній ширині стільниць і становить близько 50 см, а їх товщина може варіюватися від 3 до 6 см. В залежності від обраної моделі.

Тип управління

При виборі електричної варильної поверхні варто звернути увагу на тип управління. Воно може бути:
У першому випадку для включення або виключення конфорок, а також для зміни температури необхідно скористатися спеціальною ручкою. Багато покупців вважають, що даний тип управління найбільш простий у використанні і надійний.

Однак, більш стильно виглядають варильні панелі з сенсорними кнопками. Достатньо лише звикнути до них, щоб зрозуміти, що це не менш зручно. Крім цього даний тип управління має і суттєву перевагу - такі плити легше мити, адже їх поверхня ідеально гладка і на ній немає місць для скупчення бруду, що часто відбувається під ручками, які доводиться знімати для більш ретельного миття.

Вибираємо матеріал вручений поверхні

При покупці вручений поверхні необхідно визначитися і з матеріалом, з якої виконана її основа. Вона може бути:

Ключовою перевагою емальованих плит є їх мінімальна ціна. Вони можуть бути пофарбовані в різний колір, що дозволяє підібрати модель в тон до кухонного гарнітуру. Крім цього вони:

• відмінно витримують підвищену температуру і механічні навантаження;
  
• не залишають на своїй поверхні слідів від крапель води і відбитки пальців;
  
• несприйнятливі до впливу жирів і кислот;
  
• прості в догляді;
  
• довгий час зберігають первозданний зовнішній вигляд.
  

Однак, вони не позбавлені недоліків. Емальований поверхню досить тендітна, адже при падінні важкого предмета на ній можуть з'явитися відколи і вибоїни.

Електричні варильні панелі з нержавіючої сталі коштують трохи дорожче, ніж аналогічні моделі з покриттям з емалі, але також вельми популярні серед покупців. Вони стійкі до механічних і теплових навантажень, але сліди від крапель води і відбитки пальців можуть залишатися на поверхні, тим самим доставляючи додатковий клопіт господині.

Особливо хочеться виділити стеклокерамические огляди нових . Їх головною перевагою є стильний зовнішній вигляд. Крім цього склокерамічні варильні поверхні:

• Легко підтримувати в чистоті. Поверхню можна протерти тканиною або очистити спеціальним скребком.
  
• Швидко нагріваються до потрібної температури і остигають.
  
• Мають чіткі межі нагріву, за межами яких поверхня залишається холодної.
  
• Чи не бояться кислот і рідин.
  
• Чи не вбирають жир і запахи.
  

Незважаючи на те, що для їх виробництва використовується спеціальне жаропрочное скло, вони бояться точкових ударів. Наприклад, що впав кінчиком леза вниз ніж призведе до появи вибоїни або розколу. Крім цього не варто залишати на поверхні розлиті солодкі рідини. Справа в тому, що при високих температурах цукор змінює структуру склокераміки, що призводить до появи плям. Якщо це сталося, то рекомендується відразу видалити забруднення за допомогою спеціального скребка.

Склокерамічні варильні панелі мають різний дизайн, що дозволяє підібрати оптимальну модель під будь-який інтер'єр. Найпопулярнішими поверхнями є:

Купуючи склокерамічні варильні поверхні, варто звернути увагу на наявну посуд. Вона повинна мати рівне дно, розмір якого не повинен бути більше зони нагріву. В іншому випадку в місцях виходу посуду за краї зон можуть з'явитися плями.

Як завершальний штрих на поверхню плити може бути нанесений малюнок, який виглядає рельєфним і надає виробу особливий шарм. Найчастіше так наносяться не тільки контури нагрівальних зон, але і значки і написи - підказки. Але самі практичні - панелі в цятку або дрібну сіточку, адже на них найменше помітна пил і бруд.

Вибираємо нагрівальні елементи

Важливу роль в процесі приготування грають конфорки. На електричних панелях встановлюються:

• чавунні конфорки . Як нагрівальний елемент використовуються «млинці» з електричними спіралями. Переваги даного варіанту - надійність і мінімальна вартість. Як правило, «млинці» встановлюються на плитах з основою з нержавіючої або емальованої сталі. Ключовий недолік чавунних конфорок - їх довгий нагрів і повільне охолодження, що не кращим чином відбивається на витраті електроенергії.
• Рапідние конфорки. Вони встановлюються на склокерамічних плитах, а їх нагрівання відбувається за рахунок спіралей з високою швидкістю передачі тепла. Вони досягають потрібної температури за 10-12 секунд і також швидко остигають після закінчення готування.
  
• Галогенові конфорки. Вони вважаються більш ефективними. Крім спіралі в них є потужна галогенова лампа, яка при включенні виділяє велику кількість тепла. Це дозволяє домогтися високої швидкості нагріву, але тут є і побічна дія - в процесі приготування їжі нагрівається вся поверхня панелі.
  
• Конфорки Hi-Light. Вони використовуються на склокерамічних поверхнях. Конструктивно вони являють собою нагрівальний елемент стрічкового типу, який розташовується в азбестовому підставі. Такі конфорки мають безступінчасте регулювання температури, що дозволяє максимально точно встановити потрібний режим приготування. Панелі з конфорками Hi-Light популярні серед покупців в силу зручності експлуатації і привабливою вартості.
  
• індукційні конфорки . Спеціальний індукційний блок передає тепло безпосередньо на дно посуду, при цьому поверхня плити залишається холодною. Саме завдяки прямому нагріванню плити з індукційними конфорками вважаються ефективними й економічними.

Однак існує одна тонкість - обов'язковою умовою для нормальної роботи вручений поверхні з індукційними конфорками є використання спеціальний посуду. Перевірити це просто - дно має бути намагніченим, а значить, звичайний сувенірний магніт з холодильника повинен добре утримуватися на днище.

Безсумнівно, варильні панелі з індукційними конфорками коштують дорожче, ніж аналогічні моделі без них . Але це в повній мірі компенсується їх відмінними експлуатаційними властивостями.

Конфорки на електричних плитах відрізняються і діаметром. Для оптимальної витрати електроенергії рекомендується правильно вибирати їх розмір. Наприклад, для приготування їжі в каструлі об'ємом 2-3 літри варто використовувати на конфорку діаметром 145 мм, для каструлі в 3-5 літрів - конфорку діаметром 180 мм, а для приготування компотів і супів в каструлях більше 6 літрів - конфорки в 220 мм і більше.

Додаткові функції

При виборі електричної варильної панелі рекомендується вивчити і додаткові функції. Наприклад, є моделі, які:

• вимикаються в автоматичному режимі при попаданні на них рідини;
  
• доповнені таймером , Який автоматично вимикає конфорку і оповіщає про це;
  
• мають функцію захисту від дітей.

Перед покупкою електричної варильної поверхні варто відповісти на кілька запитань:

• Скільки конфорок потрібно? Активно користуєтеся мультиваркою і хочете заощадити місце на кухні? Вибирайте компактні моделі на дві конфорки , Які, як правило, стоять трохи дешевше. Їх цілком достатньо для приготування улюблених страв.
  
• Яку краще вибрати форму і розмір? Продумайте місце установки варильної поверхні. Переконайтеся, що відстань між сусідніми конфорками обраної моделі досить для того, щоб використовувати вже наявну посуд. А також не забувайте про необхідність залишати достатній відступ від стін, щоб в процесі приготування краплі води і жиру не потрапляли на них.
  
• Які функції потрібні? Продумайте, які можливості і режими вручений панелі вам необхідні, а без яких можна обійтися.
  

Цінові діапазони - вибір по бюджету

Щоб спростити завдання, представляємо ознайомитися з електричними варильними панелями, згрупованими за ціновою ознакою. наприклад:

• У діапазон до 10 000 рублів вписуються більшість моделей зі сталевим та емалевим покриттям, а також найпростіші склокерамічні варильні поверхні з механічним типом управління.
  
• Якщо ви можете витратити від 10 000 до 15 000 рублів , То в дану категорію потрапляють склокерамічні варильні поверхні з двома або чотирма конфорками від провідних виробників побутової техніки. Вони можуть мати механічний або сенсорний тип управління.
  
• при бюджеті від 15 000 до 20 000 рублів можна підібрати функціональні моделі склокерамічних варильні панелей, які мають двоконтурні конфорки. Вони дозволяють готувати в посуді з різним діаметром дна з мінімальними втратами тепла.
  
• При можливості віддати за варильну поверхню більше 20 000 рублів можна придбати стильну білу поверхню, а також моделі з індукційними конфорками. Такі варильні панелі можуть мати індикацію нагріву і залишкового тепла, що істотно спрощує процес готування і дозволяє «доводити» блюдо до готовності вже після виключення конфорки. Такі моделі можуть мати захист від переливу, перегріву або випадкового старту, що робить їх максимально безпечними.
  

У будь-якому випадку електрична варильна поверхня є лише помічником в кулінарному мистецтві! Творіть, дивуйте і скоряйте нові вершини!

34405

16