Рецепти хліба в хлібопічці Мулинекс уно

Дріжджі: що це таке? Користь і шкода дріжджів для організму

Читати всі обговорення і залишити коментар

Читаю і дивуюся ось такий ,, локшині ,,, грибки дріжджі дуже шкідливі і живучі і врчдлі гинуть при температурі навіть 95 градусів

Сенс в тому, що не можна їсти хліб і застосовувати термофільна дріжджі, які були створені в фашистської Німеччини для ворогів. А за радянських часів застосовували для випічки спиртові дріжджі, які нешкідливі і корисні, як пише автор. Але їх термін придатності буквально 12-24 години. Тому в магазині і не знайти їх. Звідси і необхідність пекти хліб самим.
Я вже печу, до речі.

Новинка від французького виробника - технологічна, стильна і функціональна кухонна машина Moulinex QA601 - сучасний гаджет від визнаних експертів кондитерського мистецтва, створений для справжніх гурманів кулінарної справи. Ніжний лимонний пиріг або тане в роті безе, рум'яні млинці або повітряний бісквіт, здобні булочки зі смородиною або ароматне мигдальне печиво - кухонна машина QA601 відкриває радість випічки для всієї родини. Збивайте, змішуйте і подрібнюйте ...

Назріло питання самостійної випічки хліба, а на якій зупинитися, щось і не знаю ... подивилася, мультиварки теж є з випічкою ... може спільний апарат придбати? в принципі питання придбання мульти теж іноді піднімається ... *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"

Читати всі обговорення і залишити коментар

Panasonic sd-zb2502 наше щастя немає межі)))

Мені діти подарували Мулинекс на НГ (мод.OW1101) .Але подарували разом з вагами. Так. Як навіть в інструкції до неї написано-то й зважувати-то результат буде поганий :) Але я звикла зважувати і не було жодного разу, що б не підійшло або НЕ получілось.Но саме хліб печу рідко, в основному замішую тісто (і рецепти сама вираховують, додаючи інгредієнти)
Інших хлібопічок не було до Мулинекс, порівнювати не можу, але своєї на 100% задоволена.

Наш день! (-: На Анфісу всім дівчатам на Русі належало займатися рукоділлям: прясти, ткати, шити, вишивати. Робити це бажано було на самоті, а якщо не виходило або не хотілося усамітнюватися - проводити спеціальні обряди від псування. «На Анфісу дівка шиє, але зайвий очей при тому шиття - на пристріт », - говорили наші предки і радили молодим рукодільниця оповити навколо зап'ястя шовкову нитку, щоб не вколоти пальців голкою. Цей же обряд захищав від позіхання і гикавки. Магічною силою ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Якраз я сьогодні пошила дещо ... в гордій самоті :))))

Усамітнитися з вишивкою завжди приємно :)
А ось магічна сила з християнством ніяк не в'яжеться. Втім, на Русі завжди намагалися надати християнських свят язичницький зміст. Оберіг зроблений в християнське свято - подвійно добре, підстраховка з двох сторін :)

Часто люди купують різні девайси, один два рази користуються і засовують їх у кут, тому що доводиться проробляти багато утомляющих маніпуляцій. Для мене виявилося достатньо утомливих при випічці хліба зважувати всі продукти, тому я з часом прийшла до простого способу. Частково спасибі моїй печі Панасонік 2501, який дозволяє "не вішати в грамах", а готувати на око. Хліб виходить практично завжди. (Було пару раз, коли я просто поклала все, що мені заважало в холодильнику ...

У кого і яку брати? Може якісь підводні камені є? Чоловіка захотів домашнього хлібця)))), а я взагалі не в темі. Буду вдячна за будь-яку допомогу і інфу).

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ще додам: хліб відмінно заморожується. Я його ріжу відразу скибками, прибираю в пакетик, і в морозилку. Коли дістаєш з морозилки, можна або просто в холодильнику на ніч залишити, а з ранку підігріти, або в мікрохвильовці в режимі розморожування розігріти. Хліб виходить, як живий)
Дуже зручно, якщо раптом хліб закінчився, а новий ще не спік.
Остапа понесло)
Я все одно все зважую, але завантажую все, звичайно, на ніч, і коли з ранку встаєш і по квартирі запах свіжоспеченого хліба - мммм ....))) Сусіди кажуть, в під'їзді теж пахне)

ІМХО на сьогодні краще Панаса 2501 - не найновіша модель - нічого немає.
Це настільки вдала конструкція, що дозволяє практично на око замішувати все що душа забажає. Жодна моя ХП до цього мені не опзволяла. Трохи не та вологість борошна, ложкою більше ложкою менше рідини, більше менше Саара солі - і виріб чекає відро для сміття.
У цій НІЧОГО не зважую. Приблизно наливаю стакан-півтора рідини (взагалі все одно що - кефір, сироватка, вода, молоко, залишки сметани з водою, кисле молоко і тптп) і 3-4 склянки борошна. Теж який на душу ляже. (Якщо хліб житній, то краще таки пропорції дотримуватися трохи і трохи пшеничного підсипати для надійності)
У хліб же суну теж все що під руку попадеться. Останнє було сушена морква, цибуля і паприка - яка то супова суміш яка мені не сподобалося в супі. Хліб вийшов просто фантастиш. Лук подпекіте в скоринці - а запах !!!
Хліба ми їмо теж як завжди. Бутер на сніданок, на обід буває є буває немає. Дітям іноді даю в школу, іноді смажу його як грінки. Залишки можу в суп пюре покласти. В котлети.
Дуже люблю функцію Джем. Можна з будь-яких ягід морожених робити мікси. Брусниця з вишнею та полуницею дуже незвично.
Ще більш люблю функцію тісто. Теж виходить завжди - чого ні намішано.
З нюансів - давно перейшла на свіжі дріжджі Люкс - відрізаю від пачки 0.8см - на 3-4 склянки це в самий раз.
Насипаю в ямку борошна і далі все як завжди. Іноді можу дріжджі попередньо запустити процес бродіння, але різниці не помітила, тому роблю як простіше.
Рідина, в кут сіль, в інший цукор, три склянки борошна, шматочок або ложку масла і в ямку кришу дріжджі. Програма базік.
Вважаю невдалими короткі програми. Дріжджі мені неприємно пахнуть бо треба їх більше, і хліб погано піднімається. Не вистачає часу.
У цій ХП дуже вдала конструкція без вікна, мені здається це один з ключових моментів - чому хліб завжди виходить. Немає протягів і немає проблем.
Вдалого тобі вибору :)
ps запитай у Юлі Чижика, вона тобі підтвердить, що я її не дарма вмовила саме на цю модель.

Сьогодні багато господинь хотіли б пекти хліб для своїх домочадців самостійно, але бояться це робити, оскільки не знають основних правил випічки хліба в домашніх умовах. Але ж насправді нічого страшного в цьому немає, і будь-яка господиня хоч в хлібопічці, хоч в мультиварці, а хоч і в звичайній духовці, легко зможе спекти смачний і ароматний хліб на радість всій родині. З появою таких сучасних кухонних агрегатів, як хлібопічки, приготування хліба в домашніх умовах вже перестало ...

Можливості мікрохвильовій печі: горіхи, бобові, тісто і банки для консервування - швидко

Дочки 7,5 років. Будинки рік і два місяці. Адаптація ребёнкіна була дуже лякає, я писала як ми з нею справлялися і впоралися. Днями був такий епізод. Заздалегідь вибачте за фізіологічні подробиці, але без них ніяк. Дочка почало нудити прямо на репетиції на хореографії. Поки до дому їхали - все тривало. Будинки випила води - знову. І тут вона каже: я їсти хочу, дай мені поїсти (вона будь-який дискомфорт інтерпретує як голод). Я сказала, що поки їй їсти не можна, хоча б дві години потрібно ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ой, всіх благ Вам, схиляюся перед усіма прийомними батьками, чоловік мій ніяк не хоче брати дитину (А нам доктор казав, що не 2 години, а 30 хв не їсти, не пити.

Перечитала.
- Чи не знайшла в описі момент, який пояснив би, чому мама вважає, що описувана нею панічна атака у дитини - саме флешбеки. Причин у таких спалахів не так вже й мало і найрізноманітніших.
- Блювота у дитини зазвичай турбує маму аж ніяк не в розрізі роздумів і узагальнень про травму і приємностей, зазвичай мова йде про причини більш матеріальної. Втім, це, мабуть, витрати опису і міркування були постфактум.
З приводу блювоти і годування :))). Оскільки я є частиною медичної братії, у мене нудне лікарське думка: при багаторазовій блювоті невідомого генезу від годування слід утриматися до стабілізації стану або з'ясування причин блювоти.

Домашній хліб в духовці - з травами і іншою начинкою

Люди похилого віку і люди зі слабким зором не завжди можуть скористатися досягненнями сучасної цивілізації: дрібні підписи на кнопках, крихітні дисплеї, багатосторінкові інструкції стають непереборною перешкодою. Нової ж мультіваркаой від SUPRA зможуть користуватися і люди з обмеженим зором. Її відмінна риса - функція голосового асистента і тактильні клавіші управління. Щоб перевірити, наскільки це полегшує завдання для людей, які не дуже добре бачать ...

Я дуже люблю техніку, яка працює замість мене :) Ще років 5 назад, коли Тефаль тільки випустив свою першу сковорідку з заважає лопаткою - це була очредная кухонні мрія. Але було щось дорого за іграшку, яка незрозуміло справляється зі своїм призначенням або так собі :) Минуло ось кілька років, а тут Elencha з розпродажем від ХОТТЕР з тим же самим по суті девайсом. Я як раз звільнила місце на кухні для нової іграшки і ось вона мрія п'ятирічної давності :) Аерогриль-Аерофрай ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я ось теж раніше була любителька всяких девайсів, поки не купила нормальну духовку і не поставила її так, як мені треба. І о диво! Тепер духовка все робить за мене: і на пару, і гриль і навіть сама чиститься. Краса!

Дякую за відгук!
хоч би пригостила разочок. а то все розповідаєш, що смачно, а спробувати не даєш ...)))))

Нескладний і перевірений рецепт хлібця Для нього потрібно взяти 360 мл. води, 600 гр. борошна, 2 ч. л. цукру, 1, ч. л. сухих дріжджів, 1,5 ч. л. солі і 1,5 ст. л. рослинної олії. З вечора змішаємо в каструлі половину теплої води, цукор, дріжджі і склянка борошна. Ретельно перемішати. Закриємо каструлю і ставимо її в тепле місце на 30-40 хвилин. Потім прибираємо опару в холодильник (на нижню полицю), і залишаємо до ранку. У хлібопічку слід закладати "теплу" опару, тому її потрібно дістати з ...

Рецепт бісквіта і крему: випічка по ГОСТу від Чадейкі

Добрий день. Є тут власники даної хлібопічки? У мене ніяк не виходить хліб в ній. Я хочу такий як французький багет. А у мене виходить якийсь сірий і мокрий (щільний). Хто подружився з хлебопечкой поділитися рецептом: що закладати і що натискати ... я вже подумую про покупку іншого .. Заранее спасибо

Читати всі обговорення і залишити коментар

всі нюанси по випічці хліба саме у вашій моделі можна знайти на сайті хлібопічка ру, там все знайдете :)

А ви всі продукти зважували на вагах з точністю до грама або склянкою вимірювали?

За порадою і наводкою banana (дякую вам ще раз!) Прилаштувала таки кедрові горішки в пиріг з оливковою олією від Белонікі. Домашнім він дуже сподобався, я якось насторожено поставилася, на мій смак горішки тут не дуже, та й оливкову олію таку дивну нотку додає, незвичайне поєднання. Хоча ... може ще розсмакують :) Пиріг цікавий, ніжний такий, повітряний і м'який, в міру солодкий. У след.раз буду пекти його з волоськими горіхами. Нещодавно пекла ще один масляний пиріжок, дуже мною ...

Одного разу похудевІз анекдоту: - Розумієте, доктор, у мене в зубах пломби металеві, а на холодильнику - магніти. Люди діляться в мережі інформацією -хто на якій дієті на скільки схуд, сперечаються - яка з них краще. Так все вони майже однакові. Все створюють дефіцит калорій, а якщо не створюють, то і ефекту не надають. Все одно - яка дієта - чи то Дюка, то чи шмукана - схуднути можна на всіх. Ви утримати досягнення спробуйте! Останні новини з моєю професійною розсилки: одного разу ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Да.Поетому треба не на дієті сидіти, а режим харчування міняти на все життя! А так не хочеться)))
Можна питання офф-топ? Ви втратили стільки, скільки я хочу втратити))). Як краще-спочатку домогтися ідеальної ваги, а потім його утримувати або поступово по, наприклад, 5-6 кг втрачати, потім якийсь час (місяць-2-3) утримувати його , потім далі худнути? Ви скільки вже тримайте вага?

Якось сумно стало :( Безперспективно ... Я поїсти смачно дуже люблю, але все життя боротися доводиться з собою :(
Дописала. Я ось якраз з таких, хто схуд, але втримати не зміг. Скинула після дітей майже 30 (!!!) кг, але все повернулося. Спочатку повільно прибавка йшла, по 2-3 кг на рік. За останні 4 роки прибавка просто жахлива :( І я знову на початку шляху. Вірніше, не на початку, ближче до середини, багато скинуто, але ще працювати і працювати. І все життя пам'ятати, що мені багато чого не можна :(

Дівчатка, підкажіть за рецептами, плиз. Там потрібно сухе молоко тільки? Або як розрахувати кількість води і нормального молока (це якщо замінити сухе можна). Зайшла на сайт хлебопечка.ру, нічого не можу зрозуміти :( модель Мулинекс уно - це в МЕТРО на метро поліси придбала якщо що. Спасибочки

Читати всі обговорення і залишити коментар

Спасибі всім. Купила дріжджі, спробую на простому молоці рецепт

У мене в LG практично всі рецепти на сухому молоці. Я просто його не кладу, нікуди. Виходить абсолютно дивовижного хліб. Якщо рецепт на воді і потрібно додати туди сухе молоко, то це я ще як то розумію, але якщо в рецепті молоко та ще й сухе молоко, то це імхо перебір. Тому, особисто я вирішила цю проблему таким чином)))

«Чим Ви щасливіше, тим щасливіше ваші діти. Це просте, але дуже важливе правило. Мені навіть здається, що це найважливіше правило взагалі з усіх правил. Ви повинні зберігати розум будь-яку ціну »Найджел Латта Вам здається, що ваша голова ось-ось вибухне від того, що витворяють ваші діти? Ви коли-небудь кричали на них до хрипоти? Ви задавалися питанням: чому так важко бути батьком? Тоді ця книга для вас. Ця аудіокнига допоможе вашій родині отримати справжнє задоволення від спілкування ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

приготувала за рецептом турецька хліб
вийшов дуже смачний, тільки насіння не додавала, у нас один член сім'ї їх не любить :)

Підкажіть в рецептах вимір йде а чашках.Чашка це скільки в мілілітрах? Особливо при випічці французького хліба

... Втім, якщо поводитися з приладом акуратно - мінус нівелюється. З технічних мінусів - неяскраві символи на дисплеї. Можна навіть сказати, надмірно бліді. Іноді інформація читається з працею. Важливий кут огляду. В іншому все дуже непогано. Хлібопіч Supra BMS-355 розрахована на випікання хліба різної маси: 500, 700 і 1000 грамів. Користувач може вибрати потрібну вагу булки, а також колір скоринки (світла, середня, темна). Наявні кілька автоматичних програм випічки для різних видів хліба. Наприклад, можна випікати звичайний білий хліб, французький, цільнозерновий, здобний, хліб без клейковини, є програма швидкої випічки хліба (триває не більше 90 хвилин). Пр ...

Ось в чому питання корисна річ або так собі? купувати або зовсім не варто, а якщо купувати то яку

Читати всі обговорення і залишити коментар

У нас Панасонік дуже задоволені і хліб печемо тісто готуємо, поки тісто на піцу готується, в цей час кришу начинку. Економія часу. Ось тісто на пельмені не промешівают, доводиться домішувати, а у батьків новіша модель, так вона дуже чудово тісто на пельмені робить.

чоловік подарував, в основному, тісто в ній роблю, для пельменів-вареників - 14 хвилин і готово, нічого руками місити не потрібно і все чисто-зручно, а хліб печу рідко, але смачний, що не кажи. Я ще не пробувала всякі бородінські і кекси ...

... Хліб на заквасці, випечений в російської печі, був смачним і ароматним, можна сказати, що такого хліба немає і не може бути більше ніде в світі. Давня наука хлібопечення не забута і сьогодні. Російські хлібні закваски готували з житнього борошна, соломи, ячменю, пшениці, хмелю ... У глухих селах, далеких від "освіченої" цивілізації, до цих пір можна знайти рецепти приготування хліба без покупних дріжджів. Бездріжджові закваски і хліб, на них приготований, збагачують організм органічними кислотами, вітамінами, мінеральними речовинами, ферментами, клітковиною, пектинами, біостимуляторами - в загальному, усіма тими корисними речовинами, які присутні в цільних злаках. На користь хліба на заквасці говорить один експеримент, який провели журн ...

Допоможіть з вибором хлібопічки. Бачила Мулинекс з можливістю випічки багета. Чи є сенс переплачітвать за таку або брати звичайну? Кажуть, в якихось печах хліб виходить клейкий, що не пропікається. Похваліть свою. Або посварити.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Доброго дня!
Хочу Поділитися враженнями від хлібопічкі Мулінекс OW6002 (з багетніці). Вибирала 2 роки тому самє через можлівість піч багети.
Є плюси и мінусі:
Першу хлібопічку довелося поміняти - зламав через 1,5 місяці!
Замінілі на таку ж. Друга працює Вже 2 роки.
Основний плюс - 2 мішалкі, что обертаються в Різні боки і "розтягують" Тісто!
Другий плюс для мене (для кого-то це мінус :-)) можлівість замісу Великої кількості тіста за раз.
У Великдень це важліво, коли робимо много пасок для всіх родічів!
Багетниці користуємося - гарне доповнення, але не за призначенням ... Печемо в них булочки і сосиски в тісті (розмір для цього ідеальний)! Після того, як зламається хлібопічка - будемо підбирати схожу за розміром, щоб використовувати ці лоточки далі - вони дуже зручні, якщо потрібно швидко спекти кілька булочок, а з духовкою возитися небажання ... :-)
Зараз шукаю де купити велику багетниці для духовки! Може хто підкаже? Справжній багет повинен бути великий - маленькі занадто сухі і жорсткі виходять ...
Хліб, "Муля" спочатку пекла дуже добре, але останнім часом явно накриваються багато програм - занадто висока температура при підйомі тесту і неправильна робота при випічці (то перегрів, то недогрев). Напевно, щось з термостатом. Але парочка програм ще триматися - при бажанні або нестачі часу печу і в ній.
Але останнім часом користуюся переважно програмами "Замес", "Дріжджове тісто" і "Випічка"!
Взагалі, хліб печу часто - кілька разів на тиждень! Після свого хліба - покупної вже не йде ... Але постійний "цеглину" з хлібопічки - нуднувато, тому, в основному, роблю тісто в ній, а потім печу хліб, піци, пиріжки та булочки різної форми в звичайній духовці. Мені здається, що від форми хліба дуже залежить його смак, але багато хто може не погодитися ...
Висновок - при виборі наступної хлібопічки буду звертати увагу на:
1) Надійність і потужність (багато чого можна почерпнути з відгуків та інформації в Неті)
2) Загальний обсяг і кількість мішалок (2 набагато краще, ніж одна і, бажано, щоб вони крутилися в різні боки!)
3) Наявність таких програм, як окремий заміс (для пельменів), створення дріжджового тіста, випікання та варення. Добре так само, коли можна створювати свої програми.
4) Наявність додаткових формочок і "примочок" типу диспенсера для насіння так само вітається :-)
А взагалі, будь-яка хлібопічка хороша, як машинка для хорошого замісу тіста! До речі, саме для тесту, вона набагато краще підходить, ніж знаменитий міксер Kitchen Aid (чистіше принаймні).
Всім удачі в виборі!

Сьогодні прочитала склад на одному батоні ... Була дуже шокована кол-вом Е в складі. Тк давно мрію про грубці, зважилася на підбір. А Ви задоволені своїми грубками? *** Тема перенесена з конференции "СП: посиденьки"

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Практично весь магазинний хліб містить глютен, а це смерті подібно. Ви можете подивитися на сайт Мукомолка.RU, в магазин домашніх млинів! Знімаю капелюха перед німцями, які все це роблять! Там є дві шикарні хлібопічки. Я взагалі гуляю з цього магазину з насолодою і будую плани.
У мене є хлебніцаот компанії Tupperware для якісного та тривалого зберігання живого хліба. Чи не зберігається в ній магазинний хліб !!! Покривається пліснявою і ніякі хитрощі його не рятують. Домашній хліб зберігається 7-10 днів легко, навіть не підсихає. Пішла в "мукомолкі"! Хочу ще і борошно свою свіжу! :))

купили на НГ батькам, пекли кожен день і не по одній буханці. Дуже сподобалось. Але ми користувалися в основному готовими сумішами, яких накупили багато-багато видів (сподіваюся, там шкідливого нічого не було .... не читала етикетки на предмет всяких Е). Зі звичайної борошна виходить теж дуже смачно.
Запах на весь будинок, смачний, затишний.
Зараз повернулася в Москву - скучаю по хлібу з хлібопічки. І начебто купую дорогий зі всякими прибамбасами ... все одно не те.
Купили останній Панасонік, не пам'ятаю цифри. В М-відео до НГ була прийнятна ціна плюс давали бонусні - 1 тис. Рублів.
Напевно собі в квартиру теж купимо.
Найбільше подобається, що там можна будь-яку корочку робити. Я люблю темні хрусткі.
п.с. поки писала апетит розігрався. Ну точно хочу таку в квартиру.

Подарували хлібопічку Мулинекс. Вчора випробували пекли як рекомендовано в інструкції хліб на першій програмі. Сьогодні вирішила спекти сбобний хліб. Все насипала, включила а у мене знову перша програма і місить і місить і місить. Ні на які кнопки не реагує. Місить собі і місить. вимикала з мережі на 15 хвилин, включила знову перша програма знову місить і місить. Я вже не можу, може шлюб. Інструкція по даній ситуації мовчить *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

моя думка - Мулінекс взагалі глючная. у самій така. купила з міркувань дешевше, щоб чисто спробувати - може, взагалі користуватися не буду
такого залежить програми по-моєму не було, але інші глюки постійно, найчастіший - НЕ допікає останні 30-35 хвилин, доводиться швидко в духовку ставити
задовбали. але! проте хліб печемо постійно. так що все одно я її дуже люблю. але при першій нагоді - зламається або гроші зайві будуть - зміню на перевірений Панасонік :)

Судячи з відсутності реакції на натискання кнопок, то прога не скинув. Вимкніть з розетки і почекайте не менше півгодини.
Потім обов'язково дотримуйтеся послідовності:
1-помістити продукти в контейнер
2 вставити його в хлібопічку
3-включити в розетку
4 вибрати програму-вага-корочку
5 і тільки тепер натискати кнопку старт

Прохання не переносити нікуди - я хвалюся своїм подарунком !!!! Подарували мені хлібопічку Панас 257)))) Тепер ось вибір і муки - яку муку купувати? Чи треба її просівати перед закладкою? І ХДЕ купити для житнього хліба складові - солод там і ще що треба? Питань багато, форум хлібопічка РУ читаю, але поки не в'їжджаю. З наступаючим ВСІХ !!!!!! *** Тема перенесена з конференции "СП: посиденьки"

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Якщо хочете серйозно розібратися з хлібопечення, то краще Люди не розкаже ніхто, хоча вона і не в хлібопічці пече, але про борошно та інші хитрощі дуже до діла розповідає. Адреса за посиланням.

Макфа-і просівають завжди

Дівчатка, похваліть свої хлібопічки. Будинки хлею робимо самі в духовці і ось вирішила я купити хлібопічку, якщо вже в магазині хліб не купуємо. Але тільки не знаю яка реально хороша.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Неї, я спеціально НЕ покупаю.Хотя так хочеться! З'їж його за п'ять хвилин, а рознесе ..., як корову. Так все мало буде. Будеш піч, та піч. І толстеть.У мене на роботі співробітниця приносить хліб свій, так мені прям соромно, все тягаю і тягаю його в тіхоря. А сідаємо обідати, так половина хліба вже і не ма!

оскільки хліб в ній виходить найсмачніше, то все моє сімейство сильно подобалося, тому ми її в дальній кут евакуювали і згадуємо тільки в дачний сезон. У мене Мулінекс

вирішила просити допомоги з сайтом хлебопечка.ру у мене щось не виходить (описувала проблему нижче, кому цікаво), хочу допомоги тут! напишіть мені, плз, свої рецепти хліба НЕ з готових сумішей, і без вказівки моделі хлібопічки ну приблизно так: що за рецепт (на кожен день, білий / чорний, або з назвою, типу "бородинський", або може приватне фірмове винахід :) і тд) склад основна або яка програма вага якої вказати (якщо треба) ну і може необхідні коментарі хочу спробувати ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Ось, парочка наших, коханих, Земгальський просто фаворит у всіх гостей, охолонути не дають
Земгальський хліб
- сухі дріжджі - 1.5 чайних ложки,
- борошно пшеничне - 150 грамів,
- борошно житнє - 250 грамів,
- цукор - 3,5 столових ложки,
- сіль - 1,5 чайних ложки,
- соняшникова олія - ​​2 столові ложки,
- вода тепла - 260 мілілітрів,
- курага - 12 штук - 70 грамів,
- чорнослив - 10 штук - 60 грамів,
- фундук - жменя - 45 грамів. режим житній
Італійський томатний хліб, С травами, цибулею і часником
Вода - 230 мл.
Борошно пшеничне - 500г
Дріжджі сухі - 1,5 ч. Л.
Цукор - 2 ст. л.
Сіль - 1 ч. Л.
Оливкова олія - ​​2 ст. л.
Томатна паста (у мене фірми "помідори") - 2 ст. л. (Розвести у воді)
Трави італійської кухні (Kamis) - 2 ч. Л.
1 червона цибуля обсмажений півкільцями
2 зубчики часнику, обсмажені з цибулею
Всі інгредієнти помістити в відерце в порядку рекомендованому вашої хлебопечкой.
Режим «основний». Розмір «середній». Скоринка - «середня».

У мене трохи є в альбомі, доберуся до будинку - напишу ще що-небудь. А вас який більше хліб цікавить? пшеничний? житній? солодкий? з насінням?

фірма Ел Джі. роблю все по рецепту. перший раз нормальний франц. Вийшов. а потім що то неймовірне. кришиться. не ріже. всередині м'якуш з тіста. що ні так7 навчіть хто вже з таким стикався, будь ласка.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

У мене була така ж фігня коли я брала спеціальну борошно для xлебопечек, теж все по рецепту, але не виходило, а потім взяла іншу борошно (у нас ето канадська, найвищий сорт) і роблю за рецептом 3 склянки борошна, 50 г м'якого вершкового масла, 2 ст. ложки саxара, 1,5 ч. ложки солі, 2 ч. ложки дріжджів, трохи більше склянки рідини (вода + молоко). тісто має битьплотним, але липким і гладким, і ще важливо не відкривати кришку після того як тісто почало підніматися. удачки вам

У мене теж Ел Джі. Але все нормально пече, немає проблем.

Ось з'явилася чудова річ в будинку. Хлібець дуже подобається, але трохи є запах дріжджів. Виникли сумніви такого плану: є мірна ложка для дріжджів, солі, цукру і т.п., за рецептом наприклад 1 ч.л.-це до країв або орієнтуватися по сходах. Ці "сходинки" сфоткали, см за посиланням. Проясніть недосвідчену.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Спасибі дорогі мої, що відповіли. Багато корисного почерпнула. Ось тільки де дістати живих дріжджів? Ось питання питань, що то у мене район поган в плані магазинів, тут фіг що знайдеш, за кожною фігньою ціле подорож треба організовувати

сходинки - це чверті ч.л. 1 ч.л - це ціла, без гірки, "під ніж".
офф. як мені подобається ця конф. питання було про ложку, а все до єдиного коментатори відповіли про дріжджі.

мамі подарували хлібопічку. а яку муку в ній використовують оне не знає, каже, якусь спеціальну. де таку беруть?

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

спасибі всім за поради! мамі передам!

Борошно висшго сорти іноді на ній написано хлебопекрная іноді немає. З борошна нордик смачно виходить, але вона стала дуже дорога, поетму купую найчастіше Сокольницької або ашаовского виробництва.

Купила нову піч від Мулинекс: мікрохвилі, конвекція, гриль, хлібопічка. Уже всі функції спробувала, сьогодні чудовий хлібець спекла. Так що дуже рекомендую тим, у кого кухні такі ж крихітні, як і у мене (5 метрів квадратних всього)

Щось мені остаточно перестав подобатися магазинний хліб. Може бути я занадто зіпсований бабусиними короваями, може просто з дитинства звик їсти дійсно хороший хліб, але ... якщо білий в Москві ще якось печуть, то якісного чорного хліба немає зовсім. Загалом, виникла думка купити хлібопічку. Хотілося б думок камрадів, цим дивом техніки користувалися. Які функції у них важливі, а які - порожні понти? На що потрібно звертати увагу вибираючи собі домашню хлібопічку? Заздалегідь дякую.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

трохи off: Білий в Москві смачний? !!! Нічого собі .. Живу тут 7 років, мучуся від відсутності нормального білого ... Хоч плач .. Свекра у відрядження сюди просити хліб привезти соромно якось ...

Жодного разу смачний чорний хліб у мене в хлібопічці не вдався ((
В чому справа - не знаю ((Може я криворукий, а може просто ми тут зажравшиеся - в Естонії чорний хліб печуть чудово і магазинний він у нас смачніше. На тому й зупинилися - печу в хлібопічці білий по своєму смаку - з насінням, горіхами і пр ..., а чорний купуємо в магазині.
Для мене найголовніша функція в хлібопічці - відстрочені старт.

Корисні рекомендації по харчуванню для вагітних: який хліб і в якій кількості потрібно їсти під час вагітності.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Я в період вагітності тільки і мріяла про сдобе.Сам запах зводив просто з ума.Но я і так набрала багато ваги, мені не дозволяв гінеколог.Так я потайки збігаю в магазин, поки чоловік удома спить і наїмся прям там не виходячи з магазину .Потім почалися запори.Сідела по тижню на форлакс, щоб стілець відновити, мріяла, що ось народжу і буду їсти стільки, скільки захочу.Но немає, все після пологів прошло.І навіть зараз своїм печу булочки здобні, сама навіть не особливо їм

Дозріла для покупки хлібопічки що б випікати безглютеновий хліб. У сина целіакія. Дівчата, у кого є така штука розкажіть будь ласка яку краще купувати і чи дійсно це хороша штука.

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Ось, - хороший сайт, - подивіться: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26.
На ньому є все: і обговорення хлібопічок, їх функцій, - зокрема: і функції безглютенової випічки; рецепти, і т. д. і т. п.

Беріть Panasonic SD-255. Я довго вибирала, це найкраща. Є і для безглютенового і для дієтичного та житнього можна пекти, тісто будь робити і варення. Вона у мене вже 4 місяці, хліб в магазині більше не купую!

потрібна вона чи це примха? набридло хліб купувати який дріжджами смердить :( хочеться вранці аромат хлібця свіжого з ліжка понюхати, а взагалі це чоловік хоче собі такий подарунок на ДР, що б багети їсти і Чіабата)) Так у кого яка, діліться будь ласка :)

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

до мене хитачи ... як придбала пекла і хліб і кекси і джем ... буквально через день)))) а зараз тільки тісто для пиріжків 1-2 р в місяць;)

Ну заради чіабатти все-таки доведеться вставати і пекти в духовці, а багети може Мулинекс піч, правда вони більше до смаку здобні булочки нагадують. У подруги Мулинекс і Панасонік 255, у мене Панасонік 255 - за результатами використання переконалися що хоч Панас і не пече багети, але він багато краще і хліб в ньому набагато смачніше. Я вже й не згадаю смак магазинного хліба, тісто на пиріжки класне, та й на пельмені-локшину теж замісить без проблем, в загальному навіть якщо і не дуже їсться в родині хліб агрегат все одно потрібний і корисний.

Здрастуйте дорогі кулінари! Дякую вам всім за такі хороші рецепти, які я у вас знаходжу. Ну а тепер по темі. Нещодавно придбала хлібопічку. Тепер ось печемо хлібець, робимо тісто ... Все рецепти беру з того, що прілогается до грубки. Але не завжди у мене чомусь виходить нормальний заміс тесту, хоча все кладу як вказано в книжечці. Часто доводиться додавати або побільше водички або борошна або чого то ще, щоб тісто було не крутим або навпаки не рідким. Моя знайома як то дала ...

Читати всі Обговорення и Залишити коментар

Я з рік тому той же питання задавала, але, чи то грубок тоді у людей тут мешкають не було, то ще щось ... А ось на яких дріжджах народ пече? У мене щось хліб дико дріжджами смердить, а еслді менше, ніж за рецептом кладу, то не піднімається :( Поділіться, пліз.

300 гр чабатти і 300 гр житнього борошна з насінням, води десь 350 мл, ложечка цукрового піску, пакетик сухих дріжджів, печу на програму 3 години 50 хвилин. після того, як хліб спечеться-відразу ж виймаю і загортаю в рушник на годинку, хрустка скоринка і м'якість всередині забезпечені :)

Дорогі товариші, хто пече хліб в хлібопічці! Поділіться, будь ласка, своїми улюбленими рецептами хліба В інструкції є багато всяких видів, але зазвичай господині мають щось більш оригінальне ... Йдеться тільки про хлібопічці. Дуже дякую.