Рейтинг пива в Росії [18+]

1. Як правильно вибрати гарне пиво
2. Рейтинг пива в Росії
3. кращий коментар
4. кращий коментар
5. Як правильно пити пиво
6. кращий коментар

× Якщо Вам менше 18 років, переконливе прохання, не шукайте цю тему !!!

Одним з перших побажань, залишеними користувачами нашого порталу, стало прохання "запив" рейтинг вітчизняного пива. Ну а що - тема дійсно цікава і найголовніше актуальна в світлі розпочатого зовсім недавно літа, з його Божевільні спекою, безперервної спрагою і приємною порою відпусток. Власне, у мене самого відпустку тільки вчора почався, так що я з великим інтересом взявся за розбір цієї теми (спасибі, до речі, за ідею).

Я звичайно ж пророкую Ваші коментарі про те, що "в Росії хорошого пива немає", і з цим важко сперечатися. Що робити, якщо країна у нас така (або держава), але, як то кажуть, батьківщину не вибирають, а ось яке пиво в нашій країні не найжахливіше - вибрати спробуємо. Тим більше, що не дивлячись на брак хорошого пива, його любителів у нас як і раніше багато.

Я не буду втомлювати вас розповідями про історію пивоваріння або про відмінності в технологіях виробництва світлих і темних сортів пива, а просто спробую відповісти на наступні 3 питання:

• "Як правильно вибрати гарне пиво?"
• "Які марки продається в Росії пива кращі?"
• "Як правильно пити пиво?"

Як правильно вибрати гарне пиво

Перш ніж купувати якусь певну пиво, давайте спочатку визначимося з тим як правильно його вибирати. Для себе я виділила наступні правила:

• Купуйте розливне пиво - більша ймовірність, що воно правильно зберігалося.
  Розливне пиво зазвичай зберігається в кегах, а кеги - є найбільш підходящою для зберігання пива тарою, так як вони виготовлені з нержавіючої хромованою стали і оберігають пиво від впливу світла і вбирання в себе сторонніх запахів і присмаків.

• Купуйте "живе" пиво - воно корисніше.
  Живе пиво - це зазвичай свіжозварене нефільтроване пиво, в якому збереглося безліч корисних для людини мікроелементів (фосфор, марганець, калій, кальцій, залізо і т.д.) і яке містить пивні дріжджі - джерело вітамінів групи В, які мають лікувальні властивості. Однак треба враховувати, що термін зберігання живого пива всього кілька днів.

  Якщо немає можливості купити розливного пива, то вибираючи пляшкове або банкове пиво дотримуйтесь наступних правил:

• Вибирайте пиво з меншим терміном придатності - в ньому скоріше за все буде менше консервантів.
  Без консервантів пиво (особливо непастеризоване) також зберігається недовго, тому для збільшення терміну придатності виробники додають консерванти (зазвичай аскорбінову кислоту).

• Вибирайте пиво з найближчою датою розливу - скоріше за все воно менше піддавалося несприятливих впливів.
  На якість пива дуже сильно впливають умови зберігання (температура, відсутність прямих сонячних променів), а у нас в Росії до цього ставляться досить безвідповідально.

• Намагайтеся брати пиво з магазинного холодильника - воно любить прохолоду.
  Навіть найякісніше пиво може зіпсуватися, простоюючи на теплій вітрині.

• Намагайтеся брати пиво в склі - менше сторонніх присмаків.
  Перебуваючи в алюміеневой або пластиковій тарі пиво часто набувають відповідний присмак. До всього іншого пластик взагалі малопридатний для зберігання пива, так як є пористим матеріалом, проникним кисень.

• Вибирайте пиво в темній пляшці - менше впливу сонячних променів.
  Краще вибирати пиво в темно-коричневого або зеленого пляшці, які найменше пропускають сонячне світло. Ще краще було б брати пиво в алюміеневой банку, якби не присутність в такому пиві металевого присмаку і не схильність його великим температурних коливань.

• Намагайтеся брати пиво з задньої частини вітрини.
  Знову ж більша ймовірність, що це пиво менше піддавалося впливу сонячних променів.

Рейтинг пива в Росії

Після того, як ми визначилися з правильним вибором пива, давайте розберемося - на які марки пива, представлені на полицях наших супермаркетів, варто звернути увагу, а які краще обійти стороною.

Але для початку, щоб було зрозуміло, розповім як я складав цей рейтинг:

• Спершу на підставі статистики запитів Яндекса я вибрав близько 50 найпопулярніших марок пива для росіян.

• Потім я "розбив все пиво" ... кхм ... поставлю лапки) ... на 4 різні цінові категорії.

• Ну а далі, орієнтуючись на відгуки та відеоогляди десятка інтернет-ресурсів, спробував визначити деяку середньозважену оцінку по кожній з марок.

Цінова категорія: до 50 руб.

1. Жигулівське ( "Жигулівське пиво", Самара) - 5 балів (непогане)
2. Gold Mine Beer ( "EFES") - 4 бали (посереднє)
3. Три ведмеді ( "Heineken") - 4 бали (посереднє)
4. Старий мельник ( "EFES") - 4 бали (посереднє)
5. Балтика ( "Балтика") - 4 бали (посереднє)
6. Жигулі ( "Московська Пивоварна Компанія") - 4 бали (посереднє)
7. Клинское ( "САН ІнБев") - 3 бали (погане)
8. Жигулівське ( "Очаково") - 3 бали (погане)
9. Дон ( "Балтика") - 3 бали (погане)
10. Білий ведмідь ( "EFES") - 3 бали (погане)
11. Товстун ( "САН ІнБев") - 3 бали (погане)
12. Ярпиво ( "Балтика") - 3 бали (погане)
13. Арсенальное ( "Балтика") - 3 бали (погане)
14. Очаківське ( "Очаково") - 2 бали (дуже погане)

Цінова категорія: від 50 руб. до 70 руб.

1. Velkopopovicky Kozel ( "EFES") - 6 балів (пристойне)
2. Хамовники ( "Московська Пивоварна Компанія") - 6 балів (пристойне)
3. Zatecky Gus ( "Carlsberg") - 6 балів (пристойне)
4. Афанасій ( "Опанас") - 6 балів (пристойне)
5. Lowenbrau ( "САН ІнБев") - 5 балів (непогане)
6. Bud ( "САН ІнБев") - 5 балів (непогане)
7. Золота бочка ( "EFES") - 5 балів (непогане)
8. Holsten ( "Балтика") - 5 балів (непогане)
9. Efes ( "EFES") - 5 балів (непогане)
10. Tuborg ( "Балтика") - 4 бали (посереднє)
11. Сибірська корона ( "САН ІнБев") - 4 бали (посереднє)
12. Невське ( "Балтика") - 4 бали (посереднє)

кращий коментар

"Афанасій Твер може посперечається з чеським і німецьким, хоч нормальний хміль кладуть, ще Бочкаревскій пивоварний завод - респект технологу. Пиво захоплено в Росії великими концернами і в принципі у них все однаково незалежно від марок, головне концерни. У цьому плані, пиво від САН ІнБев і Балтики здебільшого дуже погане, у Карлсберг і Ефеса - більш менш, Хайнекен - так собі, у МПК - попадається непогане. Краще купувати пиво в маленьких міських пивоварнях ... "

анонім

Цінова категорія: від 70 руб. до 100 руб.

1. Edelweiss ( "Heineken") - 7 балів (гарне)
2. Guinness ( "Heineken") - 7 балів (гарне)
3. Hoegaarden ( "САН ІнБев") - 7 балів (гарне)
4. Warsteiner ( "Балтика") - 7 балів (гарне)
5. Oettinger ( "Московська Пивоварна Компанія") - 6 балів (пристойне)
6. Krusovice ( "Heineken") - 6 балів (пристойне)
7. Carlsberg ( "Carlsberg") - 6 балів (пристойне)
8. Heineken ( "Heineken") - 5 балів (середнє)
9. Stella Artois ( "САН ІнБев") - 5 балів (середнє)
10. Miller ( "EFES") - 4 бали (посереднє)
11. Staropramen ( "САН ІнБев") - 4 бали (посереднє)

Цінова категорія: понад 100 руб.

1. Franziskaher (Німеччина) - 9 балів (відмінне)
2. Spaten (Німеччина) - 9 балів (дуже гарне)
3. Paulaner (Німеччина) - 8 балів (дуже гарне)
4. Hoegaarden (Бельгія) - 8 балів (дуже гарне)
5. Budweiser (Чехія) - 8 балів (дуже гарне)
6. Velkopopovicky Kozel (Чехія) - 7 балів (гарне)
7. Erdinger (Німеччина) - 7 балів (гарне)
8. Krusovice (Чехія) - 7 балів (гарне)
9. Guinness (Ірландія) - 6 балів (пристойне)
10. Krombacher (Німеччина) - 6 балів (пристойне)

Ви можете вибрати кілька варіантів відповідей.
Ви можете додавати свої варіанти відповідей.

Яке імпортне пиво ви віддаєте перевагу?

Ви можете вибрати кілька варіантів відповідей.
Ви можете додавати свої варіанти відповідей.

кращий коментар

"Почитайте закон про чистоту пива, створений в Європі 1516р. В Європі на свій ринок вони і поставляють пиво чистим без хімії, а ось вже на експорт цей закон не працює, і пиво в тому числі і в Росії завозять вже з хімією. "

анонім

Перш ніж розповідати про те як правильно пити пиво, я б хотів застерегти дівчат, особливо тих, хто ще тільки готується стати матір'ю і порекомендувати їм статтю "Наскільки шкідливо пиво для дівчини" . У ній детально розглядається чого слід очікувати, в разі вживання пива до вагітності, під час вагітності і під час годування грудьми.

Як правильно пити пиво

Пиво ми вибрали - тепер познайомимося з правилами, яких потрібно дотримуватися при вживанні цього чудового напою:

• Пийте пиво згідно рекомендованої температурі вживання.
  Наприклад, оптимальна температура вживання більшої частини сортів пива 6 ° С. Але найкраще дотримуйтеся тієї температури, яка вказана виробником на етикетці як рекомендована.

• Не піддавайте пиво різкому охолодженню або підігрівання.
  Пиво не рекомендується ні різко підігрівати, ні різко охолоджувати (наприклад, поміщаючи його в морозильну камеру), тому що тоді пиво дуже швидко осідає і випаровуються його ароматичні та смакові компоненти.

• Чи не збовтувати і не перемішуйте пиво - кисень швидко окисляє його.
  При збовтуванні пиво більше контактує з повітрям, що призводить до окислення, а окислене пиво каламутніє і набуває поганий присмак.

• Використовуйте скляну, порцелянову або керамічний посуд.
  Вживання пива з банки або пляшки знову ж призводить його до небажаних збовтування і перемішування. Тому для пиття пива найкраще використовувати спеціальну пивний кухоль (зі скла, порцеляни або кераміки) або ж пивний келих. Причому такий посуд краще сполоснути під водою і не витирати, тоді пиво буде її м'якше заповнювати.

З пивним кухлем, ми думаємо, ви не помилитеся, а ось найпоширеніші пивні келихи ви можете побачити на зображенні поруч. Розповімо про них трохи детальніше (зліва направо):

кращий коментар

"Пиво виходить шляхом переробки цукрів, що містяться в солоді в спирт і вуглекислоту, яка є природним консервантом, так що додавати туди хімію і спирт як Ви пишете просто немає необхідності, це економічно невигідно. Пиво, як і вино буває дуже різноманітне, є світлі лагери, наприклад Пілснер, які краще пити свіжими, так як, з часом хміль згасає і смак втрачається, а є міцні щільні елі (барлівайни, імперські Стаут і портер), які можуть дозрівати в пляшках десятки років (пиво категорії Боттл кондишен). Є чудове кисле пиво (фламандський кислий ель, Гозе і тд.), Є копчене, пиво витримане в бочках. Почитайте класифікацію для певних суддів BJCP або WBA. При бажанні кожен може зварити практично будь-який вид пива вдома на кухні, нічого складного в цьому немає (головне найсуворіше дотримання санітарії та дезінфекції), в інтернеті повно посилань на пивні компоненти і обладнання. "

Миколай

• Наливайте пиво по краю судини.
  Щоб налити пиво з невеликою кількістю піни келих або стакан тримають під кутом 45 ° на відстані 2 см від пляшки і повільно заповнюють його по краю. Якщо ж ви хочете отримати густу пінну шапку, то спочатку наливайте пиво по краю, а потім вирівнюйте стакан і доливайте залишок пива строго по центру.

• Пийте пиво в компанії хороших друзів.
  Останнє за рахунком, але не останнє за важливістю правило.

У висновку, хотілося б відзначити наступне: як мені здається, причиною відсутності у нас хорошого пива (власне як і причиною багатьох інших бід в Росії) є наш менталітет і "російський авось". Адже на заході як - там на кожній стадії жорсткий контроль і люди підходять до своєї справи з усією відповідальністю. А у нас або на заводі щось нахімічат, а якщо не на заводі, то при транспортуванні, а якщо не при транспортуванні, то при зберіганні в супермаркеті або магазині - так і отримуємо ми на виході "рандомноє пиво". Так буває попадається гарне, але в следущий раз беручи пляшку пива того ж виробника і тієї ж марки, ми знову "повертаємося до Росії".

Ну і щоб не закінчувати статтю на сумній ноті, для підняття настрою я б хотів вам порекомендувати невелику добірку позитивних, креативних і просто прикольних відеороликів з рекламою пива (дивіться нижче).

На цьому все…
Залишайте в коментарях замітки про свої уподобання. Пишіть які рейтинги вам були б цікаві.
Сонячного вам літа, гарної компанії і приємного пива ...

PS І так, якщо вас приваблюють дівчата з Октоберфесту, то вам сюди :

Якщо Вам сподобалася стаття - поділіться посиланням !!!