Сковорода гриль - популярні записи

Як приготувати рибу? Панірування із зелені, лимонне масло, фаршировані кальмари

Саме від правильно обраної сковороди залежить смак і вигляд страви, а також простота і зручність його приготування.

Стейки з яловичини: рецепт і поради з розбирання м'яса

Правила поводження з вугільним грилем: деревне вугілля або брикети, рідина для розпалювання

... Рецепти на грилі влітку надзвичайно популярні. Однак м'ясо ми смажимо на мангалі набагато частіше, ніж овочі. Чому? Так просто не вміємо їх готувати, зізнається автор популярної книги про грилі і ділиться рецептами запечених овочів: молоду моркву, кукурудзяні качани й суцвіття броколі він покриває глазур'ю. Тепер приготування овочів на грилі не важко! Кукурудзяні качани в глазурі з ...

Як смажити на грилі: температура і правила безпеки

Шашлик зі свинини, яловичини, баранини на сковороді-гриль

... л. рідкого меду 3 ст. л. рослинного масла сіль, мелений чорний перець 2 стейка з окосту (180-200 г кожен) 2 яйця Квасоля 1 банка (200 г) чорної квасолі 250 мл томатного пюре 1 ч. л. вустерського соусу ½ ч. л. соусу табаско маленький пучок плосколістной петрушки (крупно нарізати) Розігрійте сковороду гриль або звичайну сковороду для смаження. Приготуйте маринад, змішавши гірчицю, мед і 1 ст. л. масла. Приправте сіллю і перцем, змастіть отриманим маринадом стейки. Як тільки сковорода нагріється «до серпанок», покладіть стейки і смажте по 4-5 хвилин з кожного боку. Якщо маринад почне горіти, порухайте м'ясо по сковороді і злегка зменшите температуру. Змастіть стейки м ...

Побутова техніка на кухні: чим хороші індукційні варильні панелі?

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дослідження тільки підтверджують шкоду магнітних полів (в мікрохвильових печах, від індукційних плит і т.д.) «Після опромінення в зразках з'являються радіаційні сигнали різної форми, різної амплітуди при однаковій дозі опромінення і по різному« накладені »на вихідний сигнал. Виходячи з цього, можна припустити, що вихідні матеріали спочатку містили незначну кількість вільних радикалів. Під впливом електромагнітного опромінення в зразках збільшується кількість такого роду парамагнітних центрів або утворюються нові. Концентрація парамагнітних центрів або вільних радикалів прямо пропорційно часу і (або) потужності впливу. »Російською мовою: накопичення вільних радикалів в організмі з їжею, зміненої магнітними хвилями викликає ракові пухлини.

індукція рулит! толко трохи звикнеш - і це кайф, звичайна плита вже зовсім не подобається. Нам індукційний Індезіт подарували на весілля, думала, ніколи не звикну, але немає, адаптувалася дуже швидко, і тепер отримую лише задоволення.

... Якщо покласти в сковороду надто багато м'яса, то температура сковороди знизиться занадто швидко, це призведе до прилипання продукту, а також до ряду інших проблем. Робити правильно: Кращий вихід - готувати все партіями. Додатковий час, яке ви вкладете в приготування, зробить вашу їжу набагато смачніше. 4. Нарізування м'яса відразу ж, як зняли його з гриля Ви голодні і хочете вгризтися в свій стейк, як тільки зняли його з гриля. Зачекайте! Залиште м'ясо полежати кілька хвилин. Поки воно так лежить, соки рівномірно розподіляться по всьому шматку і він буде набагато соковитіше. Якщо ж ви почнете різати його відразу, то весь сік стече на обробну дошку і не затримається в м'ясі. Робити правильно: Невелика ...
... Ну, або спробувати ... 1. Нагрівання масла, поки воно не задимиться Більшість рецептів починаються з нагрівання масла на сковороді. Звичайно потрібно трохи часу, щоб піч нагрілася, тому ми наливаємо масло і повертаємося спиною до сковороди, щоб зробити щось ще, поки вона нагрівається. І коли зі сковороди починають підніматися цівки диму, що означають, що сковорода нагрілася, ви починаєте готувати, правильно? Зовсім ні! Мало того, що багато масла стають неприємними на смак, коли їх занадто перегріли, але коли масла піддаються повторному розігріву, вони починають руйнуватися, знищуючи свої корисні антиоксиданти, і формуючи шкідливі сполуки. Проте, температура горіння масел має досить великий діапазон (у оливкового масла ...

Я б додала ще одну шкідливу звичку - неправильна система закупівлі продуктів. Невміння планувати збалансоване меню.
Продуктів викидається багато.
У магазини адже ми як потрапляємо - після роботи, голодні втомлені, в кошики складаємо то що сподобалося. Приїжджаємо додому - а їсти нічого. В ідеалі це планування меню на тиждень, з цього меню розрахунок необхідних продуктів, і далі в магазин закуповуватися. Тільки от невдача - в магазини ми потрапляємо втомлені і голодні. Було б непогано мати добру фею яка б змогла вирішити задачу меню + список продуктів + ​​закупівлі.

Не дивлячись на обговорення я все таки отримала частину позитиву від прочитаної статті. Тут є і цілком нормальні поради!

Готуємо на грилі на вулиці і будинки

У кого є така сковорідка гриль, поділіться враженнями, варто купувати чи ні.

Дуже хочеться купити сковороду гриль, яку б порекомендували?

Читати всі обговорення і залишити коментар

Сходила подивилася. :)
У мене з Метро, ​​написано Saporella. За їх цінами средненькая була.
Стейки відмінно виходять. Качку на ній же готую, вона зі знімною ручкою. Спочатку на панелі, потім в духовку.

знайшла! у мене просто Нева :-)
але смажити можна тільки щось оч швидко-куряча грудка або овочі.
м'ясо як на вуличному гріле- у мене не виходить.
і так, майте на увазі, що саму Сковорода не змащують маслом, а тільки сам продукт.

Вчора пробувалася віл (ой) ле без масла. Чи то овощнік дають сік, помідорусразу каюк, распливается.Перец взагалі не гриль, так які плоский, без маслалежітсирой. :( поки масло не додала, нічого не виходило. *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"

Читати всі обговорення і залишити коментар

помідори черрі, краще на гілочці, можна притомленим н а Скородом. цілі! маленькіе- щільніше, менше вологи.

Кабачки, баклажани, гарбуз готую без масла. Кладу на гарячу сковорідку. Сіль, спеції додаю в тарілці. Солодкий перець скроплюю маслом, ріжу на невеликі шматочки. Помідори на грилі роблю сезонні, зараз це будуть просто кислі соплі :( потрібні м'ясисті помідори :) В олії на сковороді - гриль нічого не готую.

Подарували мені гриль-сковорода. Я так розумію що це саме вона: важка, ребриста. У мене вдома електрична плита (кераміка). Так ось тепер питання: 1. Чи можу я взагалі на моїй плиті застосувати цю сковороду. Вона кругла і дно в принципі сообветствует розмірами кола плити. 2. Що на ній готувати? М'ясо тільки? Бортиків як таких практично у неї немає і кришки немає теж. 3. Змащувати ніж то треба?

Купила сковороду гриль, а стейки все одно виходять "подметочной" ... Чого треба робити, щоб стейк на сковороді виходив ніжним і соковитим, але не кривавим? Підкажіть? І що ще на цій сковороді можна робити?

Читати всі обговорення і залишити коментар

А при чому тут сковорода?
І з якого м'яса ви робите стейки, що за частину?
В принципі, стейк з яловичини або баранини не обов'язково повинен бути кривавим, щоб бути соковитим.
Розкажіть, як робите?

Правда, що на ній можна смажити без масла і взагалі наскільки вона корисна в господарстві?

Що краще в ній готувати і як ??

Читати всі обговорення і залишити коментар

У мене сковорода гриль tupperware - я мариную м'ясо і смажу, рибку викладаю на розігріту сковороду і поливаю лим соком, перчиком, сіллю. Овочі обсмажую! Супер - швидко і смачно і красиві смужки !!! тк вона у мене недавно, ще мало що Спробувала)) але все попереду !!
Але з зи ребристого дня цю соквородку не можна використовувати на індукційних плитах!

О! Тільки що готувала на ній курячі грудки і овочі-"гриль". Обожнюю цю сковорідку!

Як ви їх чистите / миєте? Наскільки я розумію, гарячою водою з милом їх мити не можна. Терти щіткою або жорсткою губкою теж не можна. І яким же чином відмивати нажаренное? Вчора зробила гамбургери на чавунній сковорідці-гриль - ЕСС-но, залишилися шкварки. До кінця вечері вони міцно присохли до дну сковорідки - і що тепер? *** Тема перенесена з конференції "Про своє, про дівоче"

Читати всі обговорення і залишити коментар

чому не можна то?
я все сковорідки відразу після вживання заливаю водою. так що до кінця вечері зазвичай шкварки легко знімаються.

Нову треба прожарити. Припече - залити водою, але не довго з водою тримати, мити можна милом, щіткою, але металевої можна, що не дряпати, що не тефлон, але утворюється з часом шар "антипригарний".
Вимили-протерти-прожарити-змастити маслом-прибрати.