Температура в морозилці холодильника

Прогрес ступив вперед, більше немає ніякого льоду в морозилці холодильника , Але дещо залишилося незмінним - всередині все одно повинен бути стабільний «мінус». Давайте з'ясуємо, якою має бути температура всередині морозильної камери, щоб ваші продукти протягом тривалого періоду зберігали корисні властивості.

Чи існує взагалі таке поняття, як оптимальна температура в морозилці побутового холодильника? Для початку потрібно знати, що показники температур в камерах справних пристроїв завжди кратні шести (тобто -6, -18, -24 і.т.д.). Більшість виробників схильні вважати, що рекомендована температура в морозильній камері повинна варіюватися в межах 18-24 градусів з негативною оцінкою. При цьому мінімальна температура в морозильній камері не повинна бути вище -6, інакше втрачається її сенс. Адже при більш високих показниках умови зберігання практично нічим не відрізняються від тих, що створені в звичайному відділенні агрегату. Максимально низька температура в морозильній камері - це -24. На думку виробників, завдяки глибокому заморожуванню при температурі нижче -20 значно збільшуються максимальні терміни зберігання ваших запасів. Ця ідея не позбавлена ​​сенсу, якщо ви купуєте більше десяти-п'ятнадцяти кілограмів м'яса і поступово його витрачаєте. Якщо продуктів в морозилці трохи, то не має значення, скільки там градусів, -24 або більше, адже продукти в будь-якому випадку промерзають повністю.

Чи знаєте ви, що, незважаючи на показники, що відбиваються на дисплеї агрегату, продукти періодично нагріваються майже в два рази. При включеному компресорі температура дійсно опускається до заявлених -18, а після його відключення знову піднімається до -9, при цьому віддаючи холод в камеру.

Чи знаєте ви про призначення режиму «швидкої заморозки» і як його правильно використовувати? Ця функцію розрахована не тільки на швидку заморозку нових продуктів, які ви закладаєте в контейнер, а й на те, щоб що зберігаються там НЕ тане. Вказану опцію необхідно включати за кілька годин до поповнення запасів, в іншому випадку нею взагалі користуватися не варто.

Як бачите, для кожної групи продуктів потрібна своя температура, але глибоке заморожування (нижче-20) - це режим, що продовжує термін придатності їстівних запасів.