- Очищення повітря в кухні
- Типи вентиляційних пристроїв
- Вибір і установка вентилятора
- Визначення продуктивності вентилятора
- монтаж пристрою
Для забезпечення оптимального балансу між припливом і витяжкою повітря сьогодні широко застосовуються витяжні кухонні вентилятори. Пов'язано це в першу чергу з тим, що технічні характеристики застарілих вентканалов в будинках старої будівлі не відповідають зростаючій навантаженні - а значить, повітря з кухні необхідно видаляти примусово.
Кухонний вентилятор для витяжки повітря
Очищення повітря в кухні
Баланс припливу і витяжки
Одним з найважливіших показників, що визначають, наскільки комфортно вам буде в приміщенні, є якість повітря. І якщо для інших кімнат вашого будинку цей показник просто потрібно враховувати, то для кухні його важливість є першочерговим.
Пов'язано це, природно, з процесами приготування їжі, в ході яких:

Схема руху повітряних потоків
- Активно спалюється кисень;
- Утворюються чадний і вуглекислий гази;
- За рахунок випаровування рідини підвищується вологість;
- З'являються неприємні запахи.
Все це вкрай негативно позначається на рівні комфорту, а тому кухня є саме тим приміщенням, в якому обов'язково потрібно підтримувати оптимальний баланс між припливом і витяжкою повітря (дізнайтеся також про найбільш вдалих варіантів планування кухні з вентиляційним коробом в кутку ).
У чому ж полягає цей баланс?
- Як правило, кухні обладнуються витяжками, розташованими над плитою. Головне завдання витяжки - в процесі приготування їжі активно видаляти забруднене повітря у вентиляційні ходи будівлі або в зовнішнє середовище.
- Разом з витяжкою фахівці часто рекомендують використовувати витяжні вентилятори для кухні. Такий пристрій може бути як альтернативою витяжці, так і доповненням до неї: по великому у рахунку, витяжний кухонний вентилятор виконує ті ж завдання.
Зверніть увагу! Одночасне включення витяжки та вентилятора, встановлених в одному і тому ж вентиляційному каналі, може привести до повного блокування воздухоотвода у всіх сусідів, розташованих вище. Враховуйте це, плануючи розміщення приладів в кухні.
- Щоб пристрої виведення працювали ефективно (тобто реалізовували всю закладену в них проектну потужність), необхідно подбати також і про приплив свіжого повітря. Способів забезпечення оптимального припливу кілька, і найпростіший полягає в регулярному провітрюванні.
- Також з метою оптимізації припливу фахівці рекомендують залишати зазор між підлогою і нижньою частиною кухонних дверей.
- І все ж оптимальний шлях вирішення даного завдання - установка автоматичного припливного клапана в стіну або на вікно. Це пристрій забезпечити надходження повітря в приміщення в залежності від активності роботи вентилятора, і при цьому вбереже кухню від переохолодження.

Принцип роботи приточного клапана
Як бачите, вирішення питання оптимального повітрообміну в кухні можливо тільки при комплексному підході. Чи не вийде зробити ефективною роботу вентилятора, не забезпечивши необхідний приплив. Ну, а якщо з припливом все в порядку, то можна переходити до вибору приладу, що використовується (дізнайтеся також всі нюанси непростого процесу - як вибрати витяжку для кухні ).
Типи вентиляційних пристроїв
Представлені на ринку побутові вентилятори для кухні найчастіше мають схожу конструкцію. Основу пристрою складає ротор, на якому закріплюються лопаті особливої форми. При обертанні ротора лопаті створюють спрямований потік, що сприяє переміщенню повітря в заданому напрямку.
За типом ротора і конструкції лопатей всі пристрої діляться на такі категорії:

Осьова модель - найпоширеніша
- - найпоширеніший різновид. У таких конструкціях лопаті переміщують повітря уздовж осі, на якій вони закріплені. Саме осьові вентилятори найчастіше використовуються в кухнях квартир і приватних будинків. Також осьові моделі застосовуються і в інших приміщеннях - ваннах, санвузлах, майстерень і т.д.
- - обладнані ротором зі спіральними лопатями. Принцип роботи наочно показаний на фото в даній статті. Відцентрові моделі застосовуються в промисловості і на кухнях закладів громадського харчування, а в приватних будинках і квартирах пристрої радіального типу використовуються вкрай рідко.

Принцип роботи радіальних пристроїв
- - мають циліндричний ротор, стінки якого представлені загнутими всередину лопатями (такий тип ротора носить назву «Біличі клітина»). При обертанні ротора повітря захоплюється крильчасті лопатями і рівномірним стелею видаляється в вентканал.

Діаметральна модель для професійних кухонь
Крім згаданих різновидів для забезпечення ефективного видалення повітря також використовуються канальні пристрої. Вони являють собою вентилятори крильчатого типу, які встановлюються не в приміщенні, а безпосередньо в вентиляційних ходах. Перевагою цих моделей є те, що при їх установці не страждає зовнішній вигляд приміщення, так як в самій кухні залишається тільки декоративна решітка.
Зверніть увагу! Використовувати конструкції канального типу фахівці рекомендують тільки в тому випадку, якщо стан вентиляційних ходів будівлі це дозволяє.
Також існує класифікація за місцем установки конструкції:
- - монтуються в вікно на кухні, при цьому видаляють повітря в зовнішнє середовище.
- - можуть встановлюватися як на внутрішній, так і на зовнішній стіні. У першому випадку видалення повітря проводиться за допомогою вентиляційних каналів, а в другому випадку стінна модель працює аналогічно віконної.
Вибір і установка вентилятора
Підбір моделі за параметрами
Підбираючи вентилятор на кухню, слід орієнтуватися на такі параметри:
- - обсяг повітря, який вентилятор видаляє з приміщення за одиницю часу, працюючи в штатному режимі. Як правило, цей параметр вимірюється в кубометрах на годину.
- Як правило, потужні моделі працюють досить шумно, а це, в свою чергу, знижує рівень комфорту в приміщенні. Саме з цієї причини потрібно дуже уважно ставитися до підбору пристрою за цим параметром.
- У більшості випадків для забезпечення комфортного рівня шуму корпус пристрою оснащується спеціальними звукоізоляційними прокладками.
- Важливо, щоб особливості конструкції дозволяли використовувати пристрій в кімнаті з високою вологістю і високою температурою повітря. Для кухонь підійдуть витяжні пристрої з вбудованою термозахисту. До них відноситься, наприклад, кухонний вентилятор Systemair KBT, призначений для роботи в температурі до 1200С.

Модель Systemair KBT
Визначення продуктивності вентилятора
І все ж найважливішим параметром є саме потужність. Кухонні моделі в більшості випадків мають значно більшою продуктивністю, ніж моделі для ванних кімнат і туалетів.
Визначити мінімально необхідну потужність пристрою можна за формулою:
, Де:
- W - необхідна продуктивність, м3 / год.
- S - площа кухні, м2.
- H - висота від підлоги до стелі, м.
- 10 - кратність повітрообміну (тобто протягом години весь повітря в кухні повинен змінитися не менше 10 разів).
Зверніть увагу! При розрахунку потужності витяжного кухонного вентилятора багато фахівців рекомендують від обсягу приміщення віднімати обсяг, зайнятий кухонними меблями або побутовою технікою. У більшості багатоквартирних будинків бажати це не слід, оскільки аварійний стан вентиляційних ходів неминуче «з'їсть» частину потужності пристрою.
Коли модель обрана, залишається розібратися в тому, як підключити вентилятор на кухні.
монтаж пристрою
Залежно від місця установки витяжний пристрій монтується за різною технологією. Нижче наводиться інструкція по монтажу віконних і стінових моделей.
віконний вентилятор
Віконний вентилятор своїми руками встановлюємо так:
- Спочатку вибираємо місце для установки. Найкраще закріплювати пристрій на максимальній висоті, але не менше ніж в 20 см від краю віконного скла.
- Завдавши на скло розмітку, за допомогою склоріза проробляємо отвір. Діаметр отвору повинен бути дорівнює діаметру кожуха вентилятора.
- На кожух надягаємо гумові протектори, після чого - встановлюємо конструкцію в отвір у віконному склі.
- До зовнішнього фланця прикріплюємо притискні стрічки. Затягуючи кріпильні гвинти, остаточно закріплюємо виріб на вікні. Після закріплення обрізаємо надлишки стрічок.
- В кожух встановлюємо робочий блок, вирівнюючи його таким чином, щоб лопаті при обертанні не торкалися стінок.
- Підключаємо електроживлення і виконуємо пробний запуск. Якщо все в порядку - встановлюємо внутрішню захисну решітку.

Корпуси, встановлені в вентканал
З стіновими моделями доведеться трохи складніше:
- Визначаємо, де в стіні проходить вентиляційний канал.
- За допомогою перфоратора з буром по бетону робимо кілька отворів, які потім з'єднуємо, виконавши одне велике гніздо ля установки патрубка. Як робити такі отвори, наочно показано в відео інструкціях, розміщених на сайті.
- Патрубок вставляємо в стіну, після чого - монтуємо сам вентилятор, закріплюючи його анкерами.
- Якщо отвір виходить не в вентиляційний хід, а назовні - надягаємо зовнішню захисну решітку.

Закріплення настінної частини
Як і в першому випадку, робимо пробний запуск, і якщо в роботі пристрою проблем немає - надягаємо внутрішню декоративну накладку.
Побутовий вентилятор для кухні - річ не те, щоб незамінна, але дуже корисна. При цьому його компактні розміри і висока продуктивність роблять пристрій дуже ефективним помічником на кухні - адже працювати в свіжому повітрі куди приємніше!
Статті по темі
У чому ж полягає цей баланс?