За даними Міжнародного торгового центру (ITC), світовий експорт свіжого часнику практично потроївся в 2006-2016 рр. Буквально протягом одного десятиліття обсяги міжнародної торгівлі часником виросли з $ 1,2 млрд. До $ 3,6 млрд.
Про це повідомляють експерти проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти». Лідером у світовому експорті часнику виступає Китай, який за минуле десятиліття зміг зміцнити свої позиції, збільшивши частку в загальносвітовий експортному виторгу з 67% до 73%.
Крім Китаю, в ТОП світових експортерів часнику входять постачальники з ЄС, Південної Америки, а також Мексика, США та Індія. Що стосується України, незважаючи на значний інтерес учасників сільськогосподарського бізнесу країни до вирощування часнику, введення квот на імпорт з боку ЄС і широке висвітлення перспектив бізнесу та експорту в спеціалізованій пресі, Україна в 2016 році зайняла лише 43 місце в загальносвітовому рейтингу експортерів. Більш того, українські постачальники поступилися в обсягах експортної виручки навіть країнам, де вирощування часнику, в принципі, проблематично або практично неможливо (Оман, Сирія, Сінгапур, Саудівська Аравія і т.д.).
В Україні вперше почали вирощувати чорний часник
Однак, вже найближчим часом Україна може зробити справжній прорив на міжнародному ринку часнику. Тільки за останні 3 роки площі під цією культурою в країні в комерційному секторі збільшилися втричі. Більш того, інтерес до часнику проявляють не тільки невеликі господарства - за вказаний період в свою структуру часникові плантації включили одразу три великі агрохолдинги.
Українським часником активно цікавляться покупці з ряду країн, що говорить про високий експортний потенціал. Ч есноком цікавляться не тільки європейські країни, такі як Латвія, а й покупці з Бразилії, є запити з Малайзії.