Не багатьом відомо, що появі мультіварок на нашому ринку ми вдячні далекосхідним домогосподаркам. Саме для них вперше був розроблений такий девайс як рисоварка. Якщо врахувати, що рис в Азії становить значну частину повсякденного раціону, то це відразу «вбивало n-ну кількість зайців». Прямої участі і нагляду не вимагає, в особливих навичках і хитрощі не потребує, місце займає мало, в загальному, впорається навіть підліток! Але коли рисоварка мігрувала в інші країни, то такого ж захоплення як і вдома, на жаль, не зустріла. Не у всіх кухнях використовують стільки рису, скільки на Сході, тому в Європі і Америці рисоварка залишилася лише кухонним аксесуаром. До того ж в цей час Європа була вже наповнена різними приладами для вузького застосування - йогуртницю, апаратами для приготування соусів, хлібопічками.
Зліва рисоварка 50-х років, справа сучасна рисоварка Philips
Тоді і з'явилася ідея об'єднання і розширення можливостей кухонного начиння - багатофункціональні пристрої перетворилися в скромного домашнього шеф-кухаря. Така собі електропобутова химера. Мультиваркою замінили відразу багато кухонних пристосувань: Кашоварки, пароварку, скороварку, хлібопічку, йогуртницю ... Це стало бліц-криг по завоюванню захоплення вже у європейських споживачів і в хід пішла популярна кухня всього світу. В мультиварці знайшли порятунок багато. Молоді батьки, стурбовані здоровим харчуванням своєї сім'ї, турботливі, але зайняті на роботах пані, просто любителі здорової і смачної їжі. Навіть якщо приготування в цілому не входить в список приємного проведення часу або не приносить очікуваних результатів, такий гаджет виручить і тут. Мабуть, вже більшість виробників, які отримали покликання у всьому світі, вважають своїм обов'язком мати в своєму асортименті хоча б пару-трійку моделей мультіварок з різним комплектом фішок і блюд, що готуються. Але основа у них одна - мультиварка повинна вміти гасити, варити, смажити, пекти. Але це ж не межа. А що вона може ще? Сьогодні ми якраз детальніше поговоримо про кухонному помічника від Philips - мультиварці Philips HD 4734/03 . Вона вміє більше! Мультіповар Pro, відстрочка старту до 24 годин, 3D нагрів, збереження налаштувань приготування і ще багато корисних речей - читаємо нижче в огляді.
Комплектація
Запакована нова коробка з мультиваркою Philips HD 4734/03 порадує нас кулінарною книгою з 65 рецептами, кошиком для приготування на пару, чашею об'ємом в 5 літрів і, власне, самої мультиваркою потужністю в 980 Вт. 
Товстостінна 1,5 мм. чаша має керамічним антипригарним покриттям. Керамічне покриття вважається самим екологічним і більш стійким до подряпин у порівнянні з іншими покриттями. До речі, чашу можна мити в посудомийній машині, що полегшить життя багатьом господиням. А ще у чаші є дві ручки, за які зручно її встановлювати і витягувати з мультиварки. 3D-нагрів забезпечує рівномірний нагрів по всій площі чаші, для кращої теплової обробки і прискорення приготування. Довжина шнура 1,2 метра, так що є варіант не використовувати подовжувач і не свердлити стіни для проведення розетки. Рецептурная книга має необхідним мінімумом для успішного початку експлуатації. У ній зібрані популярні рецепти для щоденного застосування, що не вимагають наявності в холодильнику лобстерів або мармурової телятини. Все просто, смачно, корисно і дуже знайоме. Так що навіть якщо ви новачок в спілкуванні з мультиваркою, зрозуміти принцип її роботи з їжею не складе ніяких труднощів. Хороша новина для людей, небайдужих до захисту навколишнього середовища - упаковка та інструкція виготовлена з перероблених матеріалів на 90%.
Дизайн і матеріали
Лаконічний і навіть досить скромний дизайн. Як то кажуть, нічого зайвого. Приємний якісний пластиковий корпус, екран з блакитною підсвіткою і функціональні кнопки. Модель представлена в білому кольорі, що ніяк її не псує, а скоріше навпаки. Білому кольору саме місце для кухні - це і стильно, і гігієнічно. Доповнюють зовнішній образ металеві елементи на кришці і внизу на корпусі. Які кнопки забезпечать діалог між користувачем і девайсом?
- Старт / Виключення - запуск для вибору програми і зупинка режиму приготування;
- Температура - значення температури в режимі Мультіповар;
- Меню - вибір вбудованої програми приготування, на цій же кнопці встановлена Захист від дітей (включення блокування можна проконтролювати на екрані вгорі ліворуч);
- Підігрів - включає режим підігріву їжі;
- Мій Рецепт - збереження і робота з уже збереженими улюбленими рецептами;
- Мультіповар Pro - перехід в ручний режим;
- Відстрочка - програмування мультиварки на підготовку через вказаний проміжок часу;
- Час приготування - настройка часу приготування в режимі Мультіповар;
- Кнопки «+/-« - переміщення по програмам меню, збільшення і зменшення температури або часу в режимі Мультіповар.
Програми для приготування
Функціонал у мультиварки дуже навіть широкий. Які програми є в меню розглянемо детальніше:
- Розігріти - нагрів холодного страви до 50-60 ° C;
- Каша - універсальна програма для приготування різноманітних каш;
- Смажити - функція сковороди, підходить для роботи як з відкритою, так і закритою кришкою;
- Паста - приготування макаронних виробів (вода доводиться до кипіння і подається сигнал для завантаження пасти в окріп);
- Запікати - підходить для запікання овочевих, рибних або м'ясних страв, запіканок;
- Рис - програма для рису, схожа з режимом Каша;
- Готувати на пару - нагрівання води до температури кипіння і підтримку протягом готування для здорової і дієтичної кухні, необхідна установка кошика-пароварки поверх чаші з водою;
- Томити - нагрівання їжі до 100 ° C з поступовим зменшенням і утримуванням невисокої температури протягом тривалого часу;
- Яйця - режим нагріву і утримування температури кипіння на короткий час для варіння яєць;
- Випікати - режим для приготування домашньої випічки, пирогів, кексів, коржів;
- Крупи - аналогічний режим програмі Рис, більш широке застосування;
- Варити - режим для варіння овочів, м'яса, риби;
- Гасити - програма для тушкування страв середньої тривалості;
- Холодець - доведення до кипіння і тривалий гасіння при невисокій температурі;
- Йогурт - підігрів до 40 ° C і тривалий (близько 8 годин) підтримання температури для приготування домашнього йогурту;
- Рагу - схожа з гасінням програма, ідеальна для овочів і м'яса;
- Кефір - аналогічний Йогурту режим, з утриманням 30 - 40 ° C до 6 годин;
- Плов - з'єднання режиму Рис і Гасіння;
- Суп - програма імітує режим Варка, чудово справляється з першими стравами;
- Напої - приготування компотів і відварів;
- Піца - режим схожий на Випічку, час приготування менше;
- Мультіповар - режим «вільного польоту», дозволяє самостійно виставляти і температуру, і час готування; розширює спектр блюд, і географію використовуваної кухні.
Детальніше про Мультіповар Pro
Вбудованого меню цілком достатньо для приготування улюблених повсякденних страв. «Щи да каша - їжа наша». Але іноді душа вимагає свята, хочеться чогось більш вишуканого і цікавого. Або потрібно блиснути кулінарними талантами на сімейному святі. В такому випадку, стандартного набору програм може бути не достатньо. Але в моделі HD 4734/03 Philips подбали і про це - програма Мультіповар Pro дозволить самостійно регулювати режим готування навіть для самих хитромудрих рецептів. Що значить наявність такої програми в мультиварці? Говорячи простою мовою, це ручний режим, який дозволяє виставити необхідну температуру і час готування, якщо вбудовані програми не підходять для запланованого страви. А по факту, ця функція «розв'язує руки» для приготування більш творчих і складних рецептів, які вимагають особливого температурного режиму та умови приготування. Окремо хочеться виділити функцію «Мій рецепт». Зручність полягає в тому, що можна програмувати різну температуру в різний проміжок часу і зберігати їх для подальшого повторного використання рецепта. Наприклад, зменшувати температуру кожні 30 хвилин на 10 градусів для томління м'ясних страв. Програма дозволяє вносити в пам'ять обрані режими для повторного приготування їжі. Так що не обов'язково тримати в голові всі улюблені рецепти - за вас це зробить мультиварка Philips HD 4734/03!
Підсумуємо
Резюмуючи сказане вище, приходимо до висновку, що мультиварка в будинку не просто модний аксесуар, данина сучасним технологіям або симпатичний мішок на кухні, але більш ніж гідний кухар-помічник. Модель Philips HD 4734/03 має низку переваг:
- Рецептурная книга з 65 простими і смачними рецептами;
- 3D-нагрів - страви готуватимуться рівномірніше і швидше;
- Функція Мультіповар Pro - для полегшення створення кулінарних шедеврів;
- Функція «Мій рецепт» - збереження обраних налаштувань улюблених рецептів для повторного їх використання;
- 22 функціональні вбудовані програми, включаючи режим Йогурт і На пару;
- Товстостінна чаша з керамічним покриттям;
- Кошик-пароварка в комплекті.
З мінусів, мабуть, відсутність в поставляється комплекті мірного стакана (його ще називають мульти-стакан) і лопатки / ополоника. В принципі, багато господинь вже мають у своєму розпорядженні в своєму кухонному арсеналі такі пристосування з пластика, силікону або навіть дерева. Для продовження служби посуду з антипригарним покриттям не рекомендується використання металевих або гострих пластикових аксесуарів. Термін експлуатації будь-якої техніки безпосередньо залежить від правильного її використання. В іншому, якщо Ви до сих пір сумніваєтеся у виборі мультиварки, можна звернутися до раніше вже опублікованої статті Поради від АЛЛО. Як вибрати мультиварку . У ній описані основні відмінності мультіварок і на що слід звернути увагу при її виборі.
Суміжні категорії: Придбати мультиварку в інтернет-магазині , мультиварка Філіпс , мультиварка-скороварка .
А що вона може ще?Які кнопки забезпечать діалог між користувачем і девайсом?
Що значить наявність такої програми в мультиварці?